THÉ NATURE

Gyokuro produit dans la localité de Hioki au sud du Japon au printemps 2023. Il est produit avec le cultivar Okumidori. thé au Japon. Les cultivars sont des plantes sélectionnées et développées pour leurs caractéristiques spécifiques, telles que le goût, l'arôme, la résistance aux maladies et les rendements. Le cultivar Okumidori est connu pour être...

9,48 €

Notre Yuzu Matcha japonais est un mélange de matcha de très bonne qualité et d'écorces de yuzu finement moulues. C'est une combinaison extraordinaire de fraicheur et végétalité.

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JAPON

GYOKURO OKUMIDORI HIOKI CERTIFIÉ BIO

5038

26,54 €

JAPON

MATCHA IMPÉRIAL OKUMIDORI/ASANOKA CERTIFIÉ BIO 30G

TJ50

4 avis

33,18 €

" Un thé majestueux " Voici un incontournable pour déguster un matcha dans la plus pure tradition japonaise. Constitué d’une poudre d’une belle densité et d’un vert vif et profond, ce thé est d’une qualité évidente. Au nez, après l’avoir préparé avec attention, on trouve des notes végétales fraiches et très légèrement iodées. La mousse est sublime, d’une...

JAPON

WAKOUCHA SMOKED WHISKY

TJ31

" Un thé original plein de charme " Les feuilles sèches de ce thé sont très belles et produisent un parfum fumé net, mais déjà complexe. Après infusion, les notes olfactives sont puissantes et franchement orientées sur la tourbe et le bois fumé. La liqueur est d’un ocre foncé appétant. En bouche, la saveur est clairement sucrée et la texture onctueuse est...

33,18 €

JAPON

SHINCHA KARIGANE CERTIFIÉ BIO

TJ30

" Un thé de tige haut de gamme de grand qualité " Les thés de tiges sont souvent des thés de consommation courante, pleins de charmes, mais plutôt simples. Ici, nous avons un thé de tige haut de gamme, dont la dégustation n’a rien à envier aux meilleurs thés en feuille. Les tiges sont très vertes, les notes olfactives bien puissantes et franchement...

17,06 €

Accueil

KABUSECHA OKUMIDORI SATSUMA CERTIFIÉ BIO

5047

23,70 €

Sencha originaire de Satsuma au sud du japon et récolté au printemps 2023. Comme il a été ombré une dizaine de jours avant sa récolte, en mettant des filets ombrants sur les feuilles, il est qualifié de Kabusecha, thé d'ombre. Cet ombrage avant la récolte favorise le développement des saveurs umami, douces amères. Le cultivar Okumidori est originaire des...

Rupture de stock

JAPON

HOUJICHA CERTIFIÉ BIO

TJ330

" Un thé gourmand polyvalent " Contenant très peu de caféine, le houjicha est idéal pour être dégusté du matin au soir. Les feuilles sont torréfiées à haute température pour produire des parfums grillés mais où le végétal reste présent. Notre houjicha est d’ailleurs très beau et tient toutes ses promesses. On apprécie les notes olfactives grillées et...

11,37 €

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Accueil

SENCHA YABUKITA CERTIFIÉ BIO

5031

18,96 €

Sencha produit avec le cultivar Yabukita à Kirishima dans la préfécture de Kagoshima au sud du Japon, en Avril 2023. Kirishima est une zone montagneuse avec un climat propice à la culture du thé, et elle est connue pour produire certains des thés les plus fins et les plus appréciés du Japon. Le Cultivar: Le Yabukita est l'une des variétés de thé les plus...

JAPON

TENCHA OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO

TJ11

" Un thé vert original et plein de vitamines " Les petites feuilles un peu hachées indiquent que l’on est loin ici du sencha ou du gyokuro. Et pour cause, le tencha est la base du matcha, rarement consommé sous sa forme non broyée. Après infusion, les feuilles dégagent des arômes gourmands, de foins et de fruits secs. La liqueur plutôt ocre a une texture...

23,70 €

JAPON

Sannenbancha Certifié BIO

TJ070

11,37 €

Le Sannenbancha est un thé grillé qui a la particularité d'avoir été vieilli 3 ans en sacs hermétiques avant d'être mis en vente. Cette maturation de 3 ans apportent des saveurs plus profondes avec une plus grande complexité. Ce Sannenbancha est composé uniquement de tiges, ce qui apporte plus de rondeur dans la tasses. Egalement, les tiges comportent...

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GYOKURO SAEMIDORI KIRISHIMA CERTIFIÉ BIO

5029

36,02 €

Gyokuro de printemps 2023 produit à Kirishima, Kyushu, avec le cultivar Saemidori. Un Gyokuro très équilibré qui diffère de notre autre Gyokuro Saemidori de Kirishima (ref 5060) par une saveur umami plus intense, moins de notes de torrefaction, et plus de végétalité. Le cultivar Saemidori est une variété de thé japonais, plus précisément de thé vert, qui...

JAPON

TEMOMI DE COMPETITION PREMIER PRIX 5G

TEMOM1

16,59 €

Le Temomi est un sencha fabriqué 100% à la main comme ils étaient fait autrefois. Les Temomi sont produits pour deux occasions, soit des demonstrations, soit des competitions. Celui que nous poposons, a été produit par Yasuhiro Sumida, le jeune frère de Yoshirou Sumida, seule japonais à detenir le titre de maitre éternel du Temomicha. Ce thé a obtenu le...

JAPON

SENCHA GABALONG CERTIFIÉ BIO

5062101

23,70 €

Ce thé Sencha est produit avec un procédé unique qui augmente sa teneur en GABA (Acide Gamma Amino Butyrique), une molecule encore méconnue mais qui indéniablement augmentent les facultés humaines de concentration et relaxation. Gustativement, ce thé presente d'etonnantes notes de gateaux sortant du four, madeleines, melées aux saveurs vegetales...

JAPON

WAKOUCHA SMOKED SAKURA

TJ63

33,18 €

" Un joli thé fumé, plein de richesses " L’observation des feuilles sèches nous assure que nous sommes en présence d’un thé rouge de très belle qualité. Après infusion, les notes olfactives sont clairement dominées par les notes fumées, mais les notes gourmandes et fruitées typiques de ces beaux thés japonais sont présentes et on a l’assurance de déguster...

JAPON

GENMAICHA DE PRINTEMPS CERTIFIÉ BIO

TJ080

" Un classique Japonais très réussi " Avec son riz en version pop-corn et son sencha de printemps, ce genmaicha est idéal pour redécouvrir ce classique des thés japonais. L’aspect est classique mais les feuilles de thé vert bien foncées promettent une belle présence du thé. Après infusion, les notes aromatiques le confirment et, si le riz est un peu...

11,37 €

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SENCHA MEIRYOKU CERTIFIÉ BIO

5025

20,85 €

Sencha de Kirishima récolté en Avril 2023 dans la préfécture de Kagoshima produit avec le cultivar Meiryoku. Kagoshima est l'une des principales régions productrices de thé au Japon, et son climat chaud et ensoleillé ainsi que ses sols volcaniques riches en minéraux sont propices à la culture du thé. Le Sencha de Kagoshima est réputé pour son goût doux...

JAPON

WAKOUCHA BENIFUKI CERTIFIÉ BIO

5900

" Un thé rouge Japonais très gourmand " Les feuilles de ce thé sont assez petites et bien oxydées. Après infusion, elles produisent des notes de fruits mûrs, de camphre et de fleurs blanches. La liqueur est très belle, dorée à souhait. En bouche, une saveur sucrée domine avec une astringence légèrement perceptible si on pousse un peu l’infusion. La...

17,06 €

Rupture de stock

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FUKAMUSHI SAEMIDORI CERTIFIÉ BIO

5008

26,54 €

Fukamushi Sencha medium steam produit en Avril 2023 à Kirishima dans la préfécture de Kagoshima dans le sud du Japon. Ce thé est produit avec le cultivar saemidori, un type de théier qui produit des feuille avec des saveurs rondes et Umami. Le Cultivar: Le Saemidori est un cultivar de thé vert japonais. Il a été développé et enregistré au Japon en 1990....

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KOJU THÉ FERMENTÉ

TJ64

28,44 €

Ce thé japonais est une rareté. Il est produit avec les feuilles de théiers extremement aromatiques et très peu plantés au Japon, le Koju. Le Koju est un théiers qui est issu d'un théier poussé à partir d'une graine (Zairai), dont on ne peut etre sur de l'origine par définition, cependant, l'on pense que le Koju est un croisement entre un cultivar...

Rupture de stock

JAPON

MATCHA KURASHIKU CERTIFIÉ BIO 30G

TJ28

11,37 €

Matcha certifié BIO par Ecocert qui peut etre utilisé pour etre dégusté comme un matcha classique, ou etre utilisé comme un matcha culinaire premium.

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JAPON

MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 50G

TJ49

" Un moment rare et précieux " Nous voici avec un matcha particulièrement intéressant. Produit selon les méthodes traditionnelles, il promet un moment de préparation et de dégustation de grande qualité. Sans surprise, la poudre est très fine et dense, d’un superbe vert particulièrement vif. Après préparation, les notes olfactives sont profondes et...

30,33 €

JAPON

YUZUCHA

TJ04

4 avis

17,06 €

Saveurs: Yuzu Ingrédients: Sencha de printemps du plateau de Makinohara au Japon et écorces de yuzu de l'ile de Shikoku Préparation ce thé chaud: Infuser 2g pour 100ml d'eau filtrée à 75° pendant 3 à 5 minutes. Préparer ce thé glacé: Infuser 2 cuillère à soupe dans 1,5L de Volvic ou eau filtrée à température ambiante. Placez votre contenant au...

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UNE INFUSETTE THÉ VERT SHINCHA KARIGANE CERTIFIÉ BIO

INFTJ30

Nos infusettes sont réalisées en matériaux végétaux compostables garantis sans plastiques ni OGM. Issu de l'Agriculture Biologique Shincha Karigane est un thé de tiges haut de gamme produit grace au raffinage des gyokuro et meilleurs sencha du japon. C'est un thé très rond aux saveurs extremement vegetales. Infusion: Une infusette pour 35cl, eau à 70...

0,33 €

JAPON

MATCHA MIDORI CERTIFIÉ BIO 30G

TJ18

18,96 €

" Un très joli matcha du quotidien " Une jolie poudre d’un vert très vif nous indique que nous avons ici un matcha de dégustation de qualité. Après une préparation dans les règles de l’art, notre matcha midori tient ses promesses. Il est toujours d’une aussi belle couleur, la mousse est assez dense et homogène. Les notes olfactives iodées et végétales...

JAPON

MATCHA DE CÉRÉMONIE CERTIFIÉ BIO SACHET 100G

TJ60

Notre matcha de cérémonie est maintenant disponible en sachet doypack de 100g. Livré dans un sachet doypack kraft. Vrai Matcha de cérémonie de haute qualité en Certifié BIO par ECOCERT. Le cultivar utilisé pour produire ce Matcha est le Okumidori, qui lui procure un gout doux et profond. Il est bien sur produit avec des meules en pierre, avec du Tencha de...

52,13 €

JAPON

MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 30G

TJ09

28,44 €

THÉ VERT

SENCHA SHIZUOKA CERTIFIÉ BIO

TJ010

Sencha de deuxième récolte produit sur le plateau de Makinohara dans la prefecture de Shizuoka Préparation occidental: 2g pour 100ml / 70° / 1 à 2min Préparation asiatique: tapissez le fond de votre kyusu de thé / 70° / 20 à 30s infusion multiple possible, doublé le temps si besoin. ( Atelier de préparation au thé possible en boutique, appelez nous )

11,37 €

JAPON

MATCHA CULINAIRE CERTIFIÉ BIO 100G

TJ19

17,06 €

Matcha Culinaire Certifié BIO par Ecocert, parfait pour la cusisine de gateaux en tous genres, financiers, cakes, et toutes recettes.

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SENCHA YABUKITA KIRISHIMA CERTIFIÉ BIO

5022

Sencha récolté au printemps 2023 à Kirishima près de Kagoshima au sud du Japon. Il a été produit avec le cultivar Yabukita. Il a été ombré 2 à 3 jours avant sa récolte ce qui lui donne des saveurs umami. C'est un excellent thé aux saveurs végétales et beaucoup d'équilibre que vous pourrez pousser en infusion sans tomber dans l'amertume, et que vous...

26,54 €

Rupture de stock

JAPON

BENIFUKI DE TOKUNOSHIMA

3061103

14,22 €

Ce thé noir provient de l'usine de thé Tokunoshima Seicha Tokunoshima. Le cultivar de ce thé est Benifuki. Benifuki est avant tout un cultivar hybride de thé japonais enregistré et commercialisé en 1993. Wakoucha Special Benifuki Très beau thé rouge à grandes feuilles, à la liqueur d'orange brillante et limpide ! Goût doux aux notes, de miel, cire,...

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JAPON

Gyokuro Wakaba Certifié BIO

TJ05

20,85 €

Les Gyokuro sont des thés verts récoltés sur des théiers qui ont été ombragé plus de 24 jours avant la récolte. Le résultat est un thé très puissant en gout umami, généralement rond et généreux. A infuser en petits contenants, avec une eau à 55 degrés, 4g / 10cl environ, et pendant 45 secondes.

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SENCHA BENIFUKI HIOKI CERTIFIÉ BIO

5051

Sencha de printemps 2023 produit à Hioki près de Kagoshima au sud du Japon avec le cultivar Benifuki. Le cultivar Benifuki est très réputé pour son fort taux en antioxydants et sa grande teneur en EGCG, ces antioxydants sont généralement assez amers, mais pour ce thé il y a un très bon équilibre, ainsi c'est un excellent rapport pour un thé santé et...

14,22 €

JAPON

MATCHA PREMIUM CERTIFIÉ BIO 30G

TJ20

23,70 €

" Un matcha subtil très réussi " La poudre de ce matcha est déjà une promesse, par sa finesse et sa belle couleur. Après préparation, on trouve un très beau thé. La mousse produite est belle, un peu aérée. Les notes olfactives sont essentiellement végétales mais laissent entrevoir une grande richesse de dégustation. Et de fait, en bouche, ce matcha est un...

CHINE

CHINE - BLOOMING BLUE JASMINE

TS16491

18,96 €

Jasmin Ingrédients: Thé vert, fleur de jasmin, fleur de butterfly pea qui colore la tasse en bleu saphir Préparation: 1 Blooming pour 600ml / 90° / 2 à 3min

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KEEMUN CERTIFIÉ BIO

TCN26

8,53 €

Thé noir produit dans la région de Qimen en Chine. C'est un thé à l'apparence assez brisé car il est issu du triage de keemun de très haute qualité, on peux dire que ce sont les chutes de ces thés haut de gamme. Néanmoins, comme il est issu d'excellentes feuilles, le resultat est excellent, avec beaucoup d'équilibre, de la puissance, et avec les saveurs...

CHINE

AIGUILLES NOIRES

TS16453

Thé Oolong produit dans la province du Zheijiang. Les feuilles sont roulées en perles serrées. On ressent des saveurs florales, et aussi un peu de torrefaction. Il permet de nombreuses infusions. Conseils d'infusion: 100 degrés, 2 à 3 minutes. Plusieurs infusions sont necessaires pour que ce thé déploie toutes ses saveurs.

9,48 €

Thé noir du Yunnan, Dian Hong, composé de bourgeons duveteux oxydés. Des saveurs puissantes mais équilibrées. Conseil: 90 degrés, 3 à 4 minutes

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OOLONG TUNG TING CERTIFIÉ BIO

TCN13

11,37 €

Rupture de stock

THÉ NATURE

GOLDEN PUER SHU

TS16728

Ce thé est produit au Yunnan avec une cueillette exclusivement de bourgeons. C'est un Pu Er Shu de 2018 aux saveurs intenses automnales, de champignons, sous bois. Nous recommandons une eau à 100 degrés, 2g/10cl et une infusion de 1mn 30 secondes. De multiples infusions sont possibles.

18,96 €

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CHINE

PERLES DE JASMIN CERTIFIÉ BIO

TS21413

20,85 €

Dénommées Zen Zhu en chinois, les perles de jasmin sont un magnifique thé chinois produit à Hengxian dans la province de Guangxi. Les saveurs sont très douces et végétales avec d'intenses saveurs de jasmin très persistantes. Infusion: 75 degrés, 2 à 3mns

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DANCONG OOLONG PHOENIX HONEY ORCHID (MI LAN XIANG)

TCN27

47,39 €

Superbe thé Oolong des montagnes Fenghuang, les Phoenix Mountains, situées dans la province de Guangdong au sud de la Chine, quelques kilometres au nord de la ville de Chao Zhou. Les saveurs sont très florales, rappelant l'orchidée, avec des saveurs sucrées, miellées. C'est un thé extremement endurant que vous pourrez ré-infuser de très nombreuses fois....

Accueil

JING JING BLACK TEA CERTIFIÉ BIO

TCN20

11,37 €

Thé noir de grade Mao Jian produit dans la localité de Jing Jing au Nord-Est de Changsha dans le Hunan. C'est un thé avec beaucoup de bourgeons dorées, aux saveurs douces mais persistantes. La forte présence de bourgeons dorées duveteux amène une sensation veloutée à la dégustation. Conseils d'infusion: 90 degrés, 3 à 4 minutes

CHINE

CHINA - JASMIN SILVER NEEDLES BEENG CHA 2013

TS15420

23,70 €

Bourgeons de thé du Guangxi en Chine mis en contact avec des fleurs de jasmin, récolte de 2013, et pressé en galette en 2016. Galette entière de 200g. Vendu en vrac si commande de moins de 200g. Infusion: 80 degrés, 3 à 4mns

Accueil

KEEMUN MAO FENG CERTIFIÉ BIO

TCN22

28,44 €

Superbe thé noir Keemun Mao Feng produit avec de très jeunes feuilles, 1 feuille ouverte et un bourgeon. Ces jeunes feuilles sont fortement oxydées, et les bourgeons sont très duveteux avec des teintes dorées. Les saveurs sont typiques des Keemun, prunes cuites, un peu de torrefaction, des notes cacaotées. Ce Keemun est produit dans le Qimen County, au...

CHINE

KEEMUN HONG CHA

TT114

Peut-être le thé noir le plus célèbre de tous. Ses petites feuilles infusent une magnifique liqueur rouge ambrée avec une saveur riche et douce de fruits secs et de miel. Le thé Keemun est produit exclusivement à Qimen, Huangshan. Ce thé noir est également connu sous le nom de « Qimen Hongcha », la première partie faisant référence à son origine. La...

18,96 €

CHINE

DIAN HONG - YUNNAN MAOFENG CERTIFIÉ BIO

TCN14

Le Dian Hong est un thé noir du Yunnan aux saveurs unique. Il est l'un des thés les plus connus en Chine, encore largement méconnu à l'étranger. Date de production: Automne 2021 Lieu de production: Lincang Altitude: 1000 à 1500m Cultivar: Yunnan Yun Kang #10 Notre Dian Hong, cultivé à 1000 mètres d'altitude, à un arôme séduisant et sucré, rappelant les...

14,22 €

Accueil

THÉ VERT AU JASMIN CERTIFIÉ BIO

TCN19

9,48 €

Thé vert de printemps produit dans le Fujian et mis en contact avec des fleurs de jasmin récoltées en Aout. C'est un thé très satisfaisant, très parfumé, et aux saveurs douces et végétales. Conseils: 75 degrés, 2 à 3 minutes

CHINE

Jasmine Yin Hao Certifié BIO

TCN05

5 avis

13,27 €

Thé vert chinois de printemps parfumé naturellement avec des fleurs de jasmin récoltées en Aout. Le processus de mise en contact avec des fleurs fraiches est répété trois fois pour obtenir ce thé très floral et végétal. Infusion: 70 degrés, 3 à 4mns

CHINE

Chine - Blooming Peach - Tea Flower

TS16451

18,96 €

Saveur: Pêche Ingrédients: Thé vert, fleur de soucis, arôme peche. Préparation: une blooming pour 600ml / 90° / 2 à 3min

CHINE

LONGJING PUIT DU DRAGON CERTIFIÉ BIO

TCN11

Récolté à Hangzhou dans la province de Zeijhang. Le longjing est le thé vert chinois le plus réputé. Il est aromatique mais doux et velouté avec des notes rondes et de fruits à coques type amandes, noisettes. Conseils d'infusion: 75 degrés, 2 minutes

45,50 €

CHINE

PAI MU TAN PREMIUM CERTIFIÉ BIO

TCN03

14,22 €

Thé blanc Pai Mu Tan "pivoine blanche" de la région du Fujian. Des notes douces, sucrées et une texture veloutée. Infusion: 80 degrés, 3 à 4mns

Accueil

ZHEIJIANG MAO JIAN CERTIFIÉ BIO

TCN17

11,37 €

Thé vert de printemps Mao Jian produit dans le Zheijiang, la province de la cote Est chinoise, avec de belles feuilles vertes torsadées. Les saveurs sont légèrement torréfiées, on y retrouve quelques notes communes au Longjing, mais aussi de la végétalité. Conseils d'infusion: 75 degrés, 2 à 3 minutes

Accueil

PUER SHU CERTIFIÉ BIO

TCN18

Puer Shu produit au Yunnan Certifié BIO. Une excellente qualité avec une tasse aux teintes rosées sombres. Les saveurs fermentées sont bien présentes, douces et rondes. Il est possible de réinfuser ce thé de nombreuses fois. Infusion: 100 degrés, jeter immédiatement la première eau puis réinfuser à 100 degrés et laisser infuser 1 à 2mns

13,27 €

CHINE

GRAND YUNNAN CERTIFIÉ BIO

TCN04

Thé noir du sud de la Chine, le Yunnan. Il est normalement appelé Dian Hong. Ce Yunnan a des saveurs charpentées, de fruits secs. Quasiment aucune amertume, vous pouvez infuser ce Yunnan de nombreuses minutes. Conseils: 90 degrés, 3 à 4 minutes

8,53 €

CHINE

JASMIN SILVER NEEDLES BIO

TS21430

" UN TRÈS GRAND CRU DU YUNNAN, A ESSAYER AU MOINS UNE FOIS DANS SA VIE " Originaire de l'Ouest de la préfécture de Xishuangbanna, Jinhai County, au Yunnan, ce magnifique thé rouge est produit avec des théiers de plus de 100 ans issus des forêts environnantes. On est tout de suite charmé par son apparence fauve, animale, ses très très long bourgeons dont...

23,70 €

Thé de bourgeons du Guangxi. Mis en contact plusieurs jours avec des fleurs de Jasmin fraiches et renouvellées tous les jours. Certifié BIO Infusion: 75 degrés, 2 à 3mns

Accueil

DIAN HONG YIN ZHEN

TCN23

42,65 €

CHINE

WULU PREMIUM CERTIFIÉ BIO

TCN10

9,00 €

Le Wulu est un thé vert produit dans la province Chinoise du Zhejiang. Les saveurs sont douces, rondes, sans amertumes. Conseil d'infusion: 75 degrés, 2 à 3mns

CHINE

LAPSANG SOUCHONG CERTIFIÉ BIO

TCN16

8 avis

8,06 €

Thé noir de Chine, Fujian, fortement fumé sur des bois d'épicéas. Nos conseils d'infusion: 80 degrés, 2 à 3 minutes

CHINE

JASMINE LAPSANG CERTIFIÉ BIO

BL23

Thé blanc du Yunnan avec des bourgeons très duveteux qui ont été mis en contact avec des fleurs de jasmin fraiches juste après leur récolte au mois d'Aout. Les saveurs sont très douces, moelleuses, et persistantes avec une très bonne longueur en bouche. Infusion: 80 degrés, 3 à 4mns

9,48 €

Mélange subtil de Lapsang Souchong et de Jasmin Yin Hao

Rupture de stock

CHINE

YUNNAN BLANC AU JASMIN

TS16429

23,70 €

View

CHINE

BLOOMING JASMIN

TS16431

18,96 €

Saveur: Jasmin Ingrédients: thé vert, fleur de soucis, fleurs de jasmin préparation: une blooming pour 600 ml / 90° / 2 à 3min

THÉ NATURE

PUER SHU MANDARINE 2015

TCN12

23,70 €

Le Pu Er mandarine est un thé fermenté shu (cuit) récolté et fabriqué en 2015 et vieilli dans une mandarine évidée. Le thé est produit à Menghai au Yunnan. Il est ensuite mis dans une mandarine de Guang Dong dans la localité de Xin Hui, ou il va être ensuite vieilli. Il convient de casser les écorces de mandarine et de les infuser avec le thé.Préparation...

INDE

INDE

ASSAM SATRUPA SFTGFOP1 (CL) OR.146 CERTIFIÉ BIO

TASS03

11,37 €

Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 de la plantation Satrupa. Une récolte fraiche pour un thé aromatique, aux saveurs puissantes. Conseils d'infusion: eau à 85 degrés, au moins 2 minutes d'infusion, 1,5g / 10cl.

INDE

DARJEELING FUMÉ MUSCATEL DE GOPALDHARA

TIND15

11,37 €

Deuxième récolte de la plantation Gopaldhara fumée avec des bois locaux. Les saveurs sont typiques de la deuxième vague de darjeeling, des saveurs de muscat, des vins rouges et avec une forte saveur fumée. Conseil d'infusion : 80 degrés, 2 à 3mns Description du Gopaldhara Tea Estate sur leur site officiel : Gopaldhara produit le meilleur thé de Darjeeling...

Accueil

TONGANAGAON SFTGFOP1 CLONAL CERTIFIÉ BIO

TASS04

13,27 €

Thé noir Second Flush de la plantation Tonganagaon. C'est une très belle production avec une feuille noir intense et des bourgeons dorés. L'infusion est assez rapide et les saveurs se developpent facilement. C'est un thé à ne pas laisser infuser trop longtemps. Les théiers utilisés pour cette production sont des clones, c'est à dire des théiers issus de...

Accueil

ASSAM BOISAHABI FTGFOP1 CERTIFIÉ BIO

TBTFBL01

6,64 €

Thé noir de la plantation de Boisahabi située au coeur de la région d'Assam en Inde. Un thé noir avec une bonne proportion des bourgeons argentés. Ce thé s'infuse rapidement, il a beaucoup de corps et de caractère. Un très bon thé du petit déjeuner. Conseil d'infusion: 90 degrés, 1 à 2 minutes

INDE

ASSAM JAMGURI FTGFOP1 CERTIFIÉ BIO

TASS01

Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 de la plantation Jamguri. Une récolte fraiche pour un thé aromatique, aux saveurs puissantes. Jamguri s'étend au sud du puissant fleuve Brahmapoutre dans la région du Golaghat, réputée pour être le lieu de production des meilleurs Assam. L’étendue de Jamguri est parsemée de «Teelas», de petites buttes et de...

7,11 €

INDE

DARJEELING RISHEEHAT SF FTGFOP1 CERTIFIÉ BIO

TDB22369

14,22 €

Second Flush 2019 de la plantation de Risheehat à Darjeeling. Située à 14km à l'est de la ville de Darjeeling, la plantation de Risheehat est très réputée pour ses Second Flush aux aromes caractéristiques muscatel. Risheehat signifie la maison des saints sacrés.

THAïLANDE

THÉ NATURE

CHA DOI DAM CERTIFIÉ BIO

TT40

" Des aromes chocolatés, bruts et sauvages ". Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés.

9,00 €

THAÏLANDE

PUER SHU VINTAGE 2015

TT56

Produit dans la seule usine de thé Pu Er en Thaïlande à Doi Wawee, à une altitude d'environ 1 200 mètres. Les arbres à thé utilisés pour produire ce thé ont plus d'un siècle. Vendu en galettes de 350g ou en vrac.

18,96 €

THAÏLANDE

DONG DING OOLONG

TT54

Oolong de Doi Mae Salong, moyennement oxydé, et soigneusement torréfié pour développer des saveurs automnales de chataignes, noisettes. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de production de pavot, ces terres sont maintenant dédiées à la production de thé...

13,27 €

THAÏLANDE

STICKY RICE OOLONG

TT19

" Un oolong original et gourmand " Mélangé à des feuilles de NuoMiXiang, ce oolong de très belle qualité promet une dégustation pleine de richesse. Les feuilles roulées montrent une couleur assez verte, indiquant que ce oolong est peu oxydé. Après infusion, les arômes sont puissamment influencés par les feuilles de NuoMiXiang et évoquent bien le riz...

13,27 €

THAÏLANDE

HEICHA " LIU BAO " DE THAILANDE 1995

TT103

18,96 €

Ce thé a été produit au nord de la Thaïlande en 1995 par une petite usine de fabrication de thés fermentés, de type Puer, pour l'approvisionnement de la Chine. La qualité de ce thé est très élevée, avec une forte fermentation, et la possibilité de ré-infuser le thé près d'une dizaine de fois sans problèmes. Conseils d'infusion: Utiliser une petite...

Promo !

THAÏLANDE

THÉ NOIR SAUVAGE DE THAILANDE CERTIFIÉ BIO

TT208B

Ce thé est completement unique. Pour le produire, le producteur doit faire un trek pendant des heures dans la jungle luxuriante pour trouver des théiers sauvages aux jeunes pousses pourpres. Chaque récolte est differente car de nouveaux théiers sont découverts petit à petit. Les saveurs sont completement incroyables, sucrées, fruitées, et les feuilles...

28,44 €

THAÏLANDE

JINXUAN TORRÉFIÉ (black roasted)

TT83

Thé noir fabriqué à Doi Mae Salong avec le cultivar Jinxuan, souche importée de Taiwan et plantée dans les années 1980. Comme nos thés noirs Jinxuan, il développe des saveurs douces, fruitées type pruneaux. Cependant, ce thé a été torréfié dans un four plus que d'habitude, ce qui lui confère des notes très interessantes, grillées, pyrogénées, presque...

11,37 €

THAÏLANDE

Puer Sheng Vintage 2004

TT61

37,91 €

Produit dans la seul fabrique de Thé Pu Er de Thailande à Doi Wawee, à environ 1,200 mètres d'altitude. Les théiers utilisés pour produire ce thé sont plus que centenaire. Vendu en galette de 350g ou en vrac.

THAÏLANDE

PROJET ROYAL NOIR

TT17

Le Projet Royal de Thailande est une fondation créée par le Roi de Thailande dans les années 1970 pour éradiquer la production d'opium auprès des tribues installées dans les montagnes du nord de la Thailande. Le Projet Royal de Thailande ne produit pas que du thé, mais du café, des fruits, des légumes, des fleurs et près de 200 nouvelles cultures. Toutes...

11,37 €

THAÏLANDE

GUSHUCHA

TT59

14,22 €

Ce thé est produit sur la montagne de Doi Wawee, à environ 1,200 metres d'altitude, dans l'extreme nord de la Thailande. Il est issu d'une toute petite plantation qui a su conserver de vieux théiers centenaires. Les saveurs sont puissantes, animales, boisées. Nous recommandons une eau à 80 degrés avec une infusion de 2 minutes environ

THAÏLANDE

JINXUAN OOLONG

TT50

Ce thé est produit dans le village de Doi Pu Muen à la frontière Birmane avec les théiers locaux Assamica qui poussent dans le village. Ils ont été plantés dans les années 70 avec l'aide du Roi de Thailande pour permettre aux tribus installées dans le nord du pays de cultiver des denrées autres que le pavot. Ce thé est produit à la manière d'un Pai Mu...

11,37 €

Thé Oolong faiblement oxydé à la texture beurrée, lactée, et aux arômes floraux, type lilas. Ré-infusable de nombreuses fois.

Promo !

Rupture de stock

THAÏLANDE

THÉ BLANC 5 COULEURS CERTIFIÉ BIO

TT42

17,06 €

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THAÏLANDE

BEAUTÉ ORIENTALE

TT102

26,54 €

Ce thé est produit avec les feuilles qui ont été spécialement récoltées après qu'elles aient été mordues par un insecte. La morsure entame une oxydation sur le plant de thé, qui développe des aromes miellés et fleuris uniques. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens...

THAÏLANDE

RUBY

TT21

4 avis

18,96 €

" Le thé gourmand par excellence " Les feuilles roulées bien sombres indiquent que ce thé appartient à la catégorie des oolongs très oxydés. Après infusion, on sent les notes de feuilles oxydées bien présentes, évoquant les fruits compotés et le pain d’épices. La liqueur est d’une très belle couleur cuivrée et appelle à vite la tester en bouche. Les notes...

THAÏLANDE

ASSAMICA TORRÉFIÉ

TT84

7,11 €

" Un thé noir torréfié gourmand et original " Les feuilles peu travaillées mais très sombres montrent une torréfaction poussée. Au nez, les feuilles infusées produisent des notes pyrogénées bien présentent. La liqueur est assez foncée et d’une texture plutôt fluide. Une saveur légèrement astringente ouvre sur des notes naturellement portées sur le grillé...

THAÏLANDE

PROJET ROYAL VERT

TT16

Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés. Récolte très fine pleine de bourgeons, aromes très complexes avec des infusions multiples.

11,37 €

THÉ NATURE

HONGCHA CERTIFIÉ BIO

TT43

18,96 €

THAÏLANDE

OSMANTHUS OOLONG

TT22

15,64 €

" Des fleurs et de la fraicheur " Le oolong peu oxydé et de belle qualité utilisé pour confectionner ce thé prometteur est associé à des fleurs blanches d’osmanthus, pour le plus grand plaisir des amateurs. Après infusion, les notes olfactives des feuilles évoquent nettement le thé, quand celles de la liqueur est plus sur les fleurs. En bouche, la liqueur...

THAÏLANDE

CHING CHING OOLONG

TT18

11,37 €

Thé Oolong faiblement oxydé à la texture beurrée, lactée, et aux arômes floraux, type lilas. Ré-infusable de nombreuses fois.

THAÏLANDE

EMERAUDE- Ruanzhi Oolong

TT51

14,22 €

Oolong de Doi Mae Salong en Thailande fabriqué avec le cultivar Ruanzhi. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de production de pavot, ces terres sont maintenant dédiées à la production de thé de haute qualité. Bien que la plantation avec laquelle nous...

THAÏLANDE

OOLONG MARIGOLD

TT55

9,48 €

Oolong de Doi Mae Salong faiblement oxydé, et mis en contact avec des pétales de fleur de soucis thailandais. C'est un superbe thé naturellement fleuri, au meme titre que les thés au jasmin et à l'osmanthus. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de...

THÉ NATURE

PUER SHENG - CHA DOI KIO CERTIFIÉ BIO

TT41

Thé blanc produit sur la montagne de Pu Muen, dans la région de Chiangrai, à environ 1,200m d'altitude. La production de ce thé est très confidentielle, mais très qualitative. La récolte est effectuée au printemps, le matin très tot, lorsque les bourgeons recherchent l'humidité de la rosée, ce qui favorise le developpement de leur duvet. Les saveurs sont...

9,48 €

THAÏLANDE

ORIENTAL BEAUTY

TT100

20,85 €

Promo !

THAÏLANDE

BLANC VELOURS

TT24

33,18 €

THÉ NATURE

THÉIERS SAUVAGES VIOLETS PUER SHENG BIO

TT44

23,70 €

Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés. Ce thé en particulier est produit avec les feuilles de théiers sauvages qui poussent totalement librement...

THAÏLANDE

MINI TUOCHA PUER SHU VINTAGE MINI 2019

TT60

9,48 €

Heicha Thaï, de type Pu erh, fabriqué par une petite manufacture dans le nord de la Thaïlande spécialisée dans le production de thés Pu Erh pour le marché chinois.

SRI LANKA

SRI LANKA

GLENWOOD RESERVE

SL05

Probablement l'un des meilleurs thés noirs de Ceylan, ce thé produit par Glenwood Reserve tea plantation développe des arômes fruités et légèrement boisés, proche de certains keemun. On retrouve aussi le gout typique des thés noirs Sri Lankais. La plantation est managée par 2 frères passionnés de thés chinois, ils font leur mieux pour élever la qualité de...

18,96 €

SRI LANKA

HIDELLANA BOPSP CERTIFIÉ BIO

SL08

Ce thé Broken Orange Pekoe SPecial est produit spécialement avec des feuilles qui ont été hachées pour donner une tasse puissante. Un excellent lot très frais et aromatique. C'est ce qu'il se fait de mieux en grade BOP Certifié BIO Hidellana est une plantation à taille humaine située à environ 400m d'altitude dans la province de Ratnapura. Vous trouverez...

5,69 €

SRI LANKA

Hidellana OP1

SL07

9,00 €

Selon nous ce qu'il se fait de mieux en Ceylan. Hidellana est une plantation à taille humaine située à environ 400m d'altitude dans la province de Ratnapura. Vous trouverez plus d'information sur la plantation et des photos sur son site internet:http://www.rtstea.com/tea-factory.html Le grade OP1 est le meilleur triage des premières pousses, la meilleur...

Promo !

THÉ NATURE

COFFRET TERROIRS DE CEYLAN

SLGB01

PRIX NORMAL: 45€/100g Ce coffret contient 5 boites en métal qui contiennent chacune 50g de thé emballé hermetiquement. Chaque boite contient le thé d'un des 5 terroirs de production de thé du Sri Lanka, Dimbula, UVA, Nuwara Eliya, Kandy & Ruhuna. Ce sont des thés noirs parfait pour le petit dejeuner aux variations de saveurs subtiles en fonction de...

7,58 €

SRI LANKA

Ceylan - New Vithanakande OP1

SL01

Thé de Ceylan Low Grown issu de la production de la plantation Pothotuwa. C'est un magnifique thé avec une grande proportion de silver tips. Les saveurs sont très typiques de thés de Ceylan avec des notes de pommes cuites, des tannins et une amertumes bien équilibrée, avec une forte intensité de saveurs. Conseils d'infusion: 95 degrés, 2 à 3 minutes

8,06 €

Thé noir le plus emblématique de la très réputée plantation de New Vithanakande, dans la province de Ratnapura. Saveurs pommes cuites légèrement torréfiée.

Rupture de stock

SRI LANKA

BLACKWOOD IDULGASHINA OP CERTIFIÉ BIO

SL10

7,11 €

Thé noir de la plantation Blackwood Idulgashina située dans la province de UVA. C'est un thé "High Grown" aux notes légères, végétales, artichauts.

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SRI LANKA

POTHOTUWA FBOPEXSP

SL02

9,00 €

NÉPAL & DARJEELING

THÉ NATURE

MACHAPUCHRE FIRST FLUSH TYPE DARJEELING

NE16

26,54 €

"Superbe thé himalayen de type First Flush Darjeeling roulé à la main " Mme Radha récolte les feuilles de ses théiers clonaux de Darjeeling au printemps et les roule integralement à la main après une période de fletrissage. Elle controle une oxidation légère et sèche ensuite ses thés au soleil lorsque la couleur souhaitée est atteinte. Les saveurs sont...

THÉ NATURE

ILAM WONDER FIRST FLUSH '23 CERTIFIÉ BIO

NE13

"aux notes végétales et fruitées qui se développent sur une texture ronde" Date de récolte: le 05 Avril 2023. Sur les hauteurs de Ilam à 1500 mètres d'altitude. Ce thé a été produit dans une plantation disposant d'une certification d'Agriculture Biologique Européenne. Comme nous l'avons importé en petite quantité pour des essais, nous n'avons pas fait les...

14,22 €

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI SHIIBA FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

NE10

66,35 €

Encore un thé de qualité tout à fait extraordinaire de Jun Chiyabari que l'on pourrait qualifier de thé de compétition, car si il participait, il obtiendrait des médailles. Il est produit avec les premières feuilles du printemps 2022 des théiers Zairai (Japon) et Quing Xing (Taiwan) de la plantation. Il y a de l'umami, énormément de floral, et beaucoup de...

Rupture de stock

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN MOON DROPS CERTIFIÉ BIO

NE07

42,65 €

Thé Oolong avec une oxydation assez poussée. Ce thé a des saveurs très fleuries, qui peuvent se comparer aux meilleurs thés taiwanais de haute montagne. La qualité des feuilles est exceptionnelle, ce sont des théiers japonais et taiwanais qui ont été récoltés pour produire ce thé. Jardin: Jun Chiyabari, Népal Division: Ramché & Nigalé Altitude: 1850m...

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THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN IMPERIAL BLACK CERTIFIÉ BIO

NE05

23,70 €

Jun Chiyabari a produit ici un superbe thé rouge à la chinoise. D'une très belle apparence, avec de longues feuilles et des bourgeons d'or. Les saveurs sont cacaotées, chocolatées, avec une exceptionnelle longueur en bouche. Jardin: Jun Chiyabari, Népal Département: Ramché, Bokré, Nigalé & Chulachuli Altitude: 1850m en moyenne Date de récolte: 15...

Rupture de stock

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI P312 FIRST FLUSH 2023

NE09

"Il avait aussi ce petit gout fruité, pêche de vigne, mangue, fruits exotique qui en faisait un thé extraordinaire" Date de récolte: Avril 2023. En ce début Avril 2023, nous avons pu gouter près d'une trentaine de thé du Jardin Jun Chiyabari, ce thé était le meilleur et de loin des First Flush caractéristiques du Népal, avec des gouts de Darjeeling,...

37,91 €

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THÉ NATURE

MACHAPUCHRE GREEN TEA

NE15

20,85 €

" Un thé himalayen unique a saveurs puissantes et fruitées" Ce thé a été produit début Avril 2023 par Mme Radha dans sa ferme faisant face à la montagne sacrée du Machapuchre dans un cadre exceptionnel et incroyablement pur. C'est un thé unique complètement fabriqué à la main, ce qui est très rare, meme au Népal. C'est un thé comme ils étaient fait...

Rupture de stock

THÉ NATURE

SHANGRILA BLANC CERTIFIÉ BIO

TDB22776

Thé blanc de la plantation Shangrila située en altitude sur les flancs de l'himalaya à l'est du Népal. Un thé très généreux, sucré, aux notes briochées, florales qui font penser à un Darjeeling. Nos conseils: 80 degrés, 3 à 4 minutes d'infusion

17,06 €

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THÉ NATURE

JUN CHIYABARI ORIGINAL SEEDS FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

NE12

37,91 €

Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de graines, leur origine n'est pas documentée. Ils produisent de toutes petites feuilles qui...

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI AV2 WHITE FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

NE11

36,02 €

Un thé blanc d'une grande rareté produit avec les premières feuilles printanières des théiers AV2 de la plantation Jun Chiyabari. Ce thé est produit à la manière traditionnelle des Pai Mu Tan, sans roulage, avec un flétrissage et dessiccation (séchage) naturel. Les théiers sont de souche AV2, ce qui signifie Ambari Vegetative 2. Ce sont des théiers qui...

INDE

DARJEELING FUMÉ MUSCATEL DE GOPALDHARA

TIND15

11,37 €

THÉ NATURE

MACHAPUCHRE BLACK TEA

NE14

14,22 €

" Un thé himalayen chaleureux et subtil " L’aspect des feuilles sèches est typique d’un thé himalayen bien oxydé. Les notes olfactives des feuilles infusées sont un merveilleux mélange de terre et de bois avec une touche citronnée. Elles évoquent même celles de certains Pu Erh. La liqueur est bien foncée, avec des reflets cuivrés. Une texture onctueuse et...

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN BLACK

NE04

18,96 €

Ce thé très oxydé est la réponse de Jun Chiyabari aux différents thés du petit déjeuner comme les Ceylan, Grand Yunnan, Assam, et autres thés avec de la puissance, du tannin, du corps, parfait pour le réveil. La différence ici, c'est que c'est ce qui se fait de mieux dans ce style. C'est frais, plein de bourgeons dorés, avec une longueur en bouche qui...

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI ROYALE HAND CRAFTED TIPS CERTIFIÉ BIO

NE08

42,65 €

"Un thé riche, sucré et aromatique avec une forte saveur de biscuit à la noix de coco." Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de...

INDE

DARJEELING RISHEEHAT SF FTGFOP1 CERTIFIÉ BIO

TDB22369

14,22 €

Rupture de stock

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN ROYALE RUBY CERTIFIÉ BIO

NE06

33,18 €

Superbe thé de type ruby. Un thé très oxydé, composé des feuilles de théiers de souche chinoise, taiwanaise et japonaise qui ont été acclimaté au terroir de Jun Chiyabari. Fidèle au gout ruby, il est très fruité, avec des saveurs prunes cuites, cassis, très prononcées. Jardin: Jun Chiyabari, Népal Division: Ramché & Nigalé Altitude: 1850m en moyenne...

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TAIWAN

Rupture de stock

THÉ NATURE

Yu Chi Red Jade "Hong Yu"

TW105

37,91 €

Thé noir produit à Taiwan aux saveurs florales intenses Avant d'être exporté vers la France, ce thé a été testé en laboratoire à Taiwan pour recherche de résidus de pesticides. Nous l'avons selectionné pour sa qualité, mais aussi pour sa pureté. Conseils d'infusion: 95 degrés, 2 à 3 minutes.

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Rupture de stock

Accueil

SAN XIA MI XIAN BLACK TEA

TW104

30,33 €

" Un thé noir rare et gourmand " Les belles feuilles bien oxydées de ce thé noir nous promettent une dégustation pleine de plaisir. Les feuilles infusées produisent des notes riches de bois et d’épices. La liqueur est d’un beau brun soutenu et régulier. En bouche, on trouve un thé très agréable, riche et capable d’une belle longueur en bouche. La liqueur...

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Accueil

SAN XIA BI LUO CHUN ( Pre-Qing Ming) 2023

TW100

23,70 €

" Un thé vert exceptionnel, d’une grande richesse aromatique " Un regard sur les feuilles sèches nous assure de la belle qualité de ce thé. Après infusion, les notes olfactives des feuilles sont puissantes et d’une richesse incroyable. La liqueur est d’un beau jaune pâle. Une première infusion au gaiwan produit une liqueur plutôt onctueuse, une saveur...

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JADE (YU) MOUNTAIN OOLONG

TW102

36,02 €

Cultivar: Chin Xin qui signifie litteralement le coeur vert est un cultivar très répandu pour les thés Taiwanais de haute altitude. Il développe des aromes puissants de fleurs blanches.

Produit disponible avec d'autres options

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GABA OOLONG

TW103

17,06 €

" Un oolong rare et original, aux vertus reconnues pour la santé ". Les feuilles sèches sont roulées et ressemblent de près à du Ti Guan Yin version oxydée. Évidemment, la comparaison avec le Ti Guan Yin s’arrête là puisque ce thé très caractéristique développe des notes et des arômes qui lui sont propres. On retrouve typiquement des notes olfactives...

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Accueil

NATURE FARMING LI SHAN OOLONG

TW101

47,39 €

" Un thé bleu-vert d’exception aux qualités inoubliables " Les feuilles sèches, roulées et bien vertes nous rappellent que nous avons affaire ici à un thé bleu-vert très peu oxydé, gage de notes végétales et gourmandes. Et les notes olfactives le confirment : ce thé promet une dégustation complexe et très riche. La saveur est sucrée et repose sur une...

Accueil

BAOZHONG "MILKY" CERTIFIÉ BIO

TW110

47,39 €

Superbe Oolong Taiwanais produit avec le cultivar Chin-Shin au printemps 2023. Les saveurs sont très florales, fleurs blanches de type lila, très persistantes. La texture est veloutée, avec des légères notes beurrées ce qui rappelle les meilleurs "milky" oolong authentiques de Taiwan. Vous apprecierez ce thé très endurant qui peux s'infuser de nombreuses...

LAOS

LAOS

BUA LI LAM

LT02

36,97 €

Ce thé est produit par Mme Bua Li Lam avec les théiers de son jardin qu'elle cultive dans son village à 1,000 metres d'altitude sur le Plateau de Boloven au sud du Laos. Les théiers ont été plantés dans les années 1930 par les français d'Indochine. Pour sécher son thé, Mme Bua utilise un wok qu'elle chauffe avec les bois récupérés dans la jungle. Le thé...

LAOS

BUA CHA DAM

LT01