THÉ NOIR

Jinxuan Torréfié

Thé noir fabriqué à Doi Mae Salong avec le cultivar Jinxuan, souche importée de Taiwan et plantée dans les années 1980. Comme nos thés noirs Jinxuan, il développe des saveurs douces, fruitées type pruneaux. Cependant, ce thé a été torréfié dans un four plus que d'habitude, ce qui lui confère des notes très interessantes, grillées, pyrogénées, presque...
11,37 €

Assamica Torréfié

Thé noir fortement torréfié fabriqué avec la variété Assamica. La torréfaction poussée effectuée en four  donnent des notes pyrogénées, presque fumées. La variété Assamica est endémique en Thailande. Ces théiers à grandes feuilles donnent des thés robustes, rustiques, aux notes animales puissantes.  Ce thé provient du village de Doi Mae Salong, dans les...
7,11 €

Gushucha

Ce thé est produit sur la montagne de Doi Wawee, à environ 1,200 metres d'altitude, dans l'extreme nord de la Thailande. Il est issu d'une toute petite plantation qui a su conserver de vieux théiers centenaires.  Les saveurs sont puissantes, animales, boisées. Nous recommandons une eau à 80 degrés avec une infusion de 2 minutes environ
14,22 €

Projet Royal Noir

Le Projet Royal de Thailande est une fondation créée par le Roi de Thailande dans les années 1970 pour éradiquer la production d'opium auprès des tribues installées dans les montagnes du nord de la Thailande. Le Projet Royal de Thailande ne produit pas que du thé, mais du café, des fruits, des légumes, des fleurs et près de 200 nouvelles cultures. Toutes...
11,37 €

Cha Doi Dam Certifié BIO

Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés. Des aromes chocolatés, bruts et sauvages.
9,00 €

Hongcha Certifié BIO

Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés. Récolte très fine pleine de bourgeons, aromes très complexes avec des infusions multiples.
18,96 €
Thé noir sauvage de Thailande
  • Promo !

Thé noir sauvage de Thailande

PRIX NORMAL: 20€/100g Le prix de ce thé est à -30% car nous avons reçu un lot de 10kgs ou nous n'avons pas fait les démarches documentaires pour le certifier BIO. Entre temps, nous venons de recevoir un lot de ce meme thé en quantité importantes ou toutes les demarches on été faites, c'est ainsi que nous reduisons très fortement le prix de ce lot. Ce thé...
13,27 €

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