2018 WHITE TEA CAKE CHIANG RAI

Galettes de 200g de thé blanc de Chiang Rai produit en 2018 puis pressé en 2020 sur place. 

Ayant subi un légère fermentation avec un séchage au soleil, les saveurs sont à la fois boisées & sucrées avec de légères notes de sous bois humide.

Galettes de 200g, il est possible de commander une galette entière, ou bien par 100g ou 50g.

Infusion: Utilisez une eau faiblement minéralisée à 100 degrés, jeter immédiatement la première eau puis réinfuser à 100 degrés et laisser infuser 1mn environ. Dosez votre thé en 2g/10cl.