PRINTEMPS '26

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KABUSECHA MAKINOHARA 2026

THÉ VERT

KABUSECHA MAKINOHARA 2026

Kabusecha produit à sur le plateau de Makinohara dans la préfécture de Shizuoka en avril 2026. C'est une très belle qualité, avec de belles feuilles lustrées, brillantes, avec des saveurs végétale et de l'umami Qu'est ce que c'est qu'un Kabusecha: Le Kabusecha est un type de Sencha produit avec des feuilles qui ont été ombrées quelques jours avant leur...

FUKAMUSHI MAKINOHARA DEEP STEAM 2026

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FUKAMUSHI MAKINOHARA DEEP STEAM 2026

Sencha Fukamushi printemps 2026 aux saveurs végétales, récolté et fabriqué sur le plateau de Makinohara dans la préfécture de Shizuoka

FUKAMUSHI ASATSUYU "MEDIUM STEAM" 2026 CERTIFIÉ BIO

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FUKAMUSHI ASATSUYU "MEDIUM STEAM" 2026 CERTIFIÉ BIO

Sencha Fukamushi 2026 aux saveurs très végétales, vertes, iodées avec une touche d'umami. Les feuilles sont bien vertes foncées, brillantes. C'est un Fukamushi moyennement étuvé "medium steam". La liqueur est bien verte, avec beaucoup d'épaisseur, et de saveurs.

MIST VALLEY FIRST FLUSH '26 CERTIFIÉ BIO

MIST VALLEY FIRST FLUSH '26 CERTIFIÉ BIO 2

THÉ NATURE

MIST VALLEY FIRST FLUSH '26 CERTIFIÉ BIO

"Un thé aux notes végétales et fruitées qui se développent sur une texture ronde" Date de récolte: Avril 2026. Produit sur les hauteurs de Ilam à 1500 mètres d'altitude. Ce thé a été produit dans une plantation disposant d'une certification d'Agriculture Biologique Européenne. La plantation est très isolée de la civilisation, il faut environ 2 heures de...

PRE-QINGMING 2026 GOLDEN MONKEY

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PRE-QINGMING 2026 GOLDEN MONKEY

Produit dans le Fujian fin mars 2026 avant la fete des lanternes Qingming. C'est un thé de très haute qualité manufacturé à la manière des thés rouge chinois Jin Jun Mei. Composé uniquement de petits bourgeons duveteux et dorés, l'infusion est veloutée et les saveurs miellées et cacaotées. Conseils d'infusion: Eau de source à 95 degrés, une dragon ball...

FIKKAL RUBY PRINTEMPS '26

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FIKKAL RUBY PRINTEMPS '26

Thé très oxydé au feuilles noires et aux saveurs fruitées, cuites, compotées avec beaucoup de longueur en bouche et d'équlibre. C'est un thé assez puissant mais raffiné et élégant. Il a été produit dans la localité de Fikkal, dans la région de Ilam à l'Est du Népal, à quelques km de la fameuse région réputée d'Inde Darjeeling.

FIKKAL FIRST FLUSH '26

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FIKKAL FIRST FLUSH '26

Thé partiellement oxydé à la manière des Darjeeling First Flush aux notes fruitées et florales. Il a été produit dans la localité de Fikkal, dans la région de Ilam à l'Est du Népal, à quelques km de la fameuse région réputée d'Inde Darjeeling. Cette récolte de printemps a des notes florales, fruitées, mais aussi une torrefaction légère mais bien...

PINGLIN ORIENTAL BEAUTY PRINTEMPS '26

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PINGLIN ORIENTAL BEAUTY PRINTEMPS '26

Thé très haut de gamme produit à Pinglin et récolté au début de l'été. Il est produit avec des théiers de cultivars Chin-xin, un ancien cultivar historique Taiwanais réputé pour produire certains des meilleurs thés de l'ile. L'altitude de la plantation est environ 800m. Les saveurs de ce thé sont sucrées, miellées, légèrement boisées, avec des notes de...

PINGLIN BAOZHONG PRINTEMPS '26

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PINGLIN BAOZHONG PRINTEMPS '26

Thé très haut de gamme produit à Pinglin et récolté début Avril au moment de la premiere récolte. Il est produit avec des théiers de cultivars Chin-xin, un ancien cultivar historique Taiwanais réputé pour produire certains des meilleurs thés de l'ile. L'altitude de la plantation est environ 800m. Les saveurs de ce thé sont extremement florales, avec des...

PINGLIN BLACK TEA SPRING '26

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PINGLIN BLACK TEA SPRING '26

Thé très haut de gamme produit à Pinglin et récolté début Avril. Il est produit avec des théiers de cultivars Chin-xin, un ancien cultivar historique Taiwanais réputé pour produire certains des meilleurs thés de l'ile. L'altitude de la plantation est environ 800m. Ce thé noir a des saveurs profondes, fruitées mais aussi boisées, de cuir, et legerement...

WHITE TEA SILVER TIPS FIKKAL NEPAL PRINTEMPS '26

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WHITE TEA SILVER TIPS FIKKAL NEPAL PRINTEMPS '26

Thé blanc composé uniquement de bourgeons argentés, récolté au début de l'été à Fikkal au Népal, à la frontière de l'Inde et de Darjeeling. Les saveurs sont florales, légèrement fruitées avec des notes vanillées. La texture de la liqueur est très gréable avec une sensation en bouche veloutée. Conseils d'infusion: C'est un thé haut de gamme et nous...

SENCHA YABUKITA KAGOSHIMA CERTIFIÉ BIO 2026

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SENCHA YABUKITA KAGOSHIMA CERTIFIÉ BIO 2026

Sencha produit dans la préfécture de Kagoshima, au sud du Japon, en Avril 2026. Dans cette gamme de prix, c'est l'un de nos tous meilleurs sencha de l'année 2026, nous le recommandons fortement, il a beaucoup d'umami et de saveurs végétales, le tout dans un équilibre parfait.

SENCHA YABUKITA 2026 CERTIFIÉ BIO

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SENCHA YABUKITA 2026 CERTIFIÉ BIO

Sencha produit à Kirishima dans la préfécture de Kagoshima, au sud du Japon, en Avril 2026. C'est un entrée de gamme de première récolte, mais cependant d'excellente qualité, et un très bon rapport qualité prix pour un thé de tous les jours milieu de gamme mais très satisfaisant.

LONGJING THOUSAND ISLANDS LAKE PREQINGMING 2026

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LONGJING THOUSAND ISLANDS LAKE PREQINGMING 2026

Un superbe thé vert Longjing, très haut de gamme, produit autour du Thousand Island Lake (Qiandao Lake) à Hangzhou, le berceau du Longjing dans la région du Zheijiang. On remarque directement son haut niveau de qualité à ses feuilles constituées uniquement de petits bourgeons duveteux de taille homogènes et sa couleur pale distinctive des Longjing haut de...

FUKAMUSHI SAEMIDORI 2026 CERTIFIÉ BIO

Rupture de stock

JAPON

FUKAMUSHI SAEMIDORI 2026 CERTIFIÉ BIO

Ce thé Sencha Fukamushi a été récolté et produit au printemps 2026. La tasse est très verte avec du dépot, et beaucoup de saveurs dont de l'umami. Les Fukamushi sont des thés qui ont été étuvés plus longtemps que les sencha traditionnels. Cet étuvage plus long permet un transfert de la chaleur dans les feuilles plus diffus, entraînant aussi des brisures...

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SAN XIA BI LUO CHUN 2026

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SAN XIA BI LUO CHUN 2026

" Un thé vert exceptionnel, d’une grande richesse aromatique " Un regard sur les feuilles sèches nous assure de la belle qualité de ce thé. Après infusion, les notes olfactives des feuilles sont puissantes et d’une richesse incroyable. La liqueur est d’un beau jaune pâle. Une première infusion au gaiwan produit une liqueur plutôt onctueuse, une saveur...

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THEINE

2 Place Félix Fournier, 44000 Nantes

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