THÉ NOIR

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THAÏLANDE

Jinxuan Torréfié

11,37 €

Thé noir fabriqué à Doi Mae Salong avec le cultivar Jinxuan, souche importée de Taiwan et plantée dans les années 1980. Comme nos thés noirs Jinxuan, il développe des saveurs douces, fruitées type pruneaux. Cependant, ce thé a été torréfié dans un four plus que d'habitude, ce qui lui confère des notes très interessantes, grillées, pyrogénées, presque...

THAÏLANDE

Assamica Torréfié

7,11 €

Thé noir fortement torréfié fabriqué avec la variété Assamica. La torréfaction poussée effectuée en four donnent des notes pyrogénées, presque fumées. La variété Assamica est endémique en Thailande. Ces théiers à grandes feuilles donnent des thés robustes, rustiques, aux notes animales puissantes. Ce thé provient du village de Doi Mae Salong, dans les...

JAPON

Wakoucha Smoked Whisky

1 avis

28,44 €

Thé noir de Shizuoka de la plantation de Mr Matsumoto. Mr Matsumoto est connu pour l'extreme qualité de ses thés noirs et particulièrement ceux fumés avec des bois qualitatifs, comme le bois de futs de whisky, et les bois de cerisier japonais. Pour obtenir cette qualité, un excellent thé noir est d'abord produit, il est ensuite fumé pendant 8 heures avec...

JAPON

Wakoucha Certifié BIO

2 avis

11,85 €

Thé noir japonais fabriqué à partir du mélange de plusieurs cultivars. Aromes fruités. Conseil d'infusion: 2mns, 80 degrés

INDE

Inde - Assam Mangalam Estates SF FTGFOP1 SPL

14,22 €

Mangalam is one of the most famous plantations in Assam. It is known for producing Second Flush teas characteristic for their high proportion of golden buds. This is due to the way the tea plants were planted and their variety.

SRI LANKA

Ceylan - Blackwood Idulgashina OP Certifié BIO

7,11 €

Thé noir de la plantation Blackwood Idulgashina située dans la province de UVA. C'est un thé "High Grown" aux notes légères, végétales, artichauts.

SRI LANKA

Ceylan - Ruhuna's Silver

7,11 €

CHINE

Golden Yunnan

23,70 €

Sans doute le meilleur thé noir chinois du Yunnan, avec une abondance de belles pointes dorées. Offrant un goût doux et savoureux avec un arôme intense de miel, de douceur et de bois. Notre Yunnan Gold est le thé parfait à boire pur ou à servir avec votre dessert préféré. Nos conseils d'infusion : 80 degrés, 2 à 3 minutes

SRI LANKA

Ceylan - Hidellana OP1 Certifié BIO

9,00 €

Selon nous ce qu'il se fait de mieux en Ceylan Certifié BIO. Hidellana est une plantation à taille humaine située à environ 400m d'altitude dans la province de Ratnapura. Vous trouverez plus d'information sur la plantation et des photos sur son site internet:http://www.rtstea.com/tea-factory.html Le grade OP1 est le meilleur triage des premières pousses,...

THAÏLANDE

Ruby

2 avis

18,96 €

Oolong noir très oxydé, aux aromes étonnants de pruneaux & fruits rouges. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de production de pavot, ces terres sont maintenant dédiées à la production de thé de haute qualité. Bien que la plantation avec laquelle...

CHINE

Grand Yunnan Certifié BIO

1 avis

7,11 €

Thé noir du sud de la Chine, le Yunnan. Il est normalement appelé Dian Hong. Ce Yunnan a des saveurs charpentées, de fruits secs. Quasiment aucune amertume, vous pouvez infuser ce Yunnan de nombreuses minutes. Conseils:90 degrés, 3 à 4 minutes

CHINE

Keemun Hong Cha

2 avis

18,96 €

Peut-être le thé noir le plus célèbre de tous. Ses petites feuilles infusent une magnifique liqueur rouge ambrée avec une saveur riche et douce de fruits secs et de miel. Le thé Keemun est produit exclusivement à Qimen, Huangshan. Ce thé noir est également connu sous le nom de « Qimen Hongcha », la première partie faisant référence à son origine. La...

CHINE

lapsang Souchong Certifié BIO

3 avis

8,06 €

Thé noir de Chine, Fujian, fortement fumé sur des bois d'épicéas. Nos conseils d'infusion: 80 degrés, 2 à 3 minutes

SRI LANKA

Ceylan - Hidellana BOPSP Certifié BIO

4,74 €

Ce thé Broken Orange Pekoe SPecial est produit spécialement avec des feuilles qui ont été hachées pour donner une tasse puissante. Un excellent lot très frais et aromatique. C'est ce qu'il se fait de mieux en grade BOP Certifié BIO Hidellana est une plantation à taille humaine située à environ 400m d'altitude dans la province de Ratnapura. Vous trouverez...

CHINE

Aiguilles noires

2 avis

9,48 €

Thé noir du Yunnan, Dian Hong, composé de bourgeons duveteux oxydés. Des saveurs puissantes mais équilibrées. Conseil: 90 degrés, 3 à 4 minutes

SRI LANKA

Ceylan - New Vithanakande OP1

8,06 €

Thé noir le plus emblématique de la très réputée plantation de New Vithanakande, dans la province de Ratnapura. Saveurs pommes cuites légèrement torréfiée.

THAÏLANDE

Projet Royal Noir

1 avis

11,37 €

Le Projet Royal de Thailande est une fondation créée par le Roi de Thailande dans les années 1970 pour éradiquer la production d'opium auprès des tribues installées dans les montagnes du nord de la Thailande. Le Projet Royal de Thailande ne produit pas que du thé, mais du café, des fruits, des légumes, des fleurs et près de 200 nouvelles cultures. Toutes...

THAÏLANDE

Beauté Orientale

23,70 €

Superbe thé Oolong Thailandais beauté orientale aux saveurs fruitées et miellées puissantes. Ce thé a été récolté en été dans la région de la ville de Doi Mae Salong, à 1,200m d'altitude dans le nord de la Thailande. Pour produire ce thé, il aura fallu ne récolter que les feuilles qui ont été mordus par un insecte, entamant alors une oxydation de la...

THAÏLANDE

Gushucha

14,22 €

Ce thé est produit sur la montagne de Doi Wawee, à environ 1,200 metres d'altitude, dans l'extreme nord de la Thailande. Il est issu d'une toute petite plantation qui a su conserver de vieux théiers centenaires. Les saveurs sont puissantes, animales, boisées. Nous recommandons une eau à 80 degrés avec une infusion de 2 minutes environ

CHINE

Jasmine Lapsang Certifié BIO

2 avis

9,48 €

Mélange subtil de Lapsang Souchong et de Jasmin Yin Hao

CHINE

Yunnan d'Or Certifié BIO

23,70 €

Composé de magnifiques longs bourgeons dorés, duveteux et légèrement torsadés, ce thé noir est ce qu'il ce fait de mieux en Yunnan Certifié BIO. Les saveurs sont multiples, à la fois miellées, boisées et légèrement animales. Nous recommandons une température à 85 degrés, une infusion de 2 à 3mns pour 1,5g / 10cl.

THÉ NATURE

Cha Doi Dam Certifié BIO

1 avis

9,00 €

Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés. Des aromes chocolatés, bruts et sauvages.

THÉ NATURE

Hongcha Certifié BIO

18,96 €

INDE

Darjeeling Risheehat SF FTGFOP1 Certifié BIO

14,22 €

Second Flush 2019 de la plantation de Risheehat à Darjeeling. Située à 14km à l'est de la ville de Darjeeling, la plantation de Risheehat est très réputée pour ses Second Flush aux aromes caractéristiques muscatel. Risheehat signifie la maison des saints sacrés.

Promo !

INDE

Rohini Rare Bai Cha White – First Flush White Tea 2020

11,85 €

Bai Cha White est fabriqué à partir des clones Bhime de qualité rare et spéciale. Les feuilles sont fraîchement cueillies en janvier 2020. Les feuilles se composent principalement d'une seule feuille et d'un bourgeon. De toutes les familles de thé, le thé blanc subit le moindre processus de fabrication ce qui en fait l'un des thés les plus délicats. Ils...

INDE

Inde - Assam Jamguri FTGFOP1 Certifié BIO

1 avis

4,74 €

Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 de la plantation Jamguri. Une récolte fraiche pour un thé aromatique, aux saveurs puissantes. Conseils d'infusion: eau à 85 degrés, au moins 2 minutes d'infusion, 1,5g / 10cl. Jamguri s'étend au sud du puissant fleuve Brahmapoutre dans la région du Golaghat, réputée pour être le lieu de production des meilleurs...

JAPON

Wakoucha Benifuki Certifié BIO

1 avis

17,06 €

Thé noir de cultivar Benifuki fabriqué par la famille Matsushita à Tanegashima dans la prefecture de Kagoshima au sud du Japon Conseils d'infusion: 80 degrés, 2 minutes

JAPON

Wakoucha Yabukita Certifié BIO

23,70 €

Thé noir de cultivar Yabukita fabriqué par Ocha No Fujiwara à Yakushima dans la prefecture de Kagoshima au sud du Japon Conseils d'infusion: 80 degrés, 2 minutes

THÉ NATURE

Népal - Jun Chiya Barie Certifié BIO

8,53 €

Thé de première récolte 2020 de la plantation Jun Chiya Barie "Nous sommes un jardin de thé familial et avons été créés en avril 2000. Notre jardin de thé est d'environ 90 hectares et est situé au nord 27 ° 01 'Est 087 ° 19' avec des altitudes comprises entre 1650 et 2200 mètres d'altitude. Le jardin a été planté en petites parcelles avec de petites...

SRI LANKA

Ceylan - Glenwood Reserve - Artisan Tea

14,22 €

Probablement l'un des meilleurs thés noirs de Ceylan, ce thé produit par Glenwood Reserve tea plantation développe des arômes fruités et légèrement boisés, proche de certains keemun. On retrouve aussi le gout typique des thés noirs Sri Lankais. La plantation est managée par 2 frères passionnés de thés chinois, ils font leur mieux pour élever la qualité de...

Accueil

20 infusettes thé noir Jun Chiya Barie Certifié BIO

1 avis

11,85 €

Boite de 20 infusettes du thé noir népalais Jun Chiya Barie. Nos infusettes sont réalisées en matériaux végétaux compostables garantis sans plastiques ni OGM. Issu de l'Agriculture Biologique Thé de première récolte de la plantation Jun Chiya Barie "Nous sommes un jardin de thé familial et avons été créés en avril 2000. Notre jardin de thé est d'environ...

INDE

Rohini Jethikupi – First Flush Darjeeling 2021

23,70 €

Première récolte de la plantation Rohini de Darjeeling, récolté fin Janvier, début Février 2021. Les notes de printemps sont abondantes avec également des saveurs vanillées, et des senteurs rappelant l'olive verte. Description du jardin de Rohini depuis leur site officiel (traduction française "google translate"): Rohini Tea Estate est situé dans la...

INDE

Gopaldhara Nectar of Darjeeling – First Flush 2021

28,44 €

Première récolte 2021 des meilleurs théiers d'altitude de la plantation de Gopaldhara. Ce thé est produit avec les meilleurs théiers chinois plantés autour de 2000 metres dans la plantation. Gopaldhara produit certains des meilleurs thés de Darjeeling grace à la haute altitude de leur plantation. Ce thé est l'un de leur tous meilleurs donc si vous etes...

INDE

Gopaldhara Classic – First Flush 2021

11,37 €

Première récolte 2021 des premiers théiers plantés dans la plantation par les Anglais. Un darjeeling First Flush plus rustique que nos 2 autres First Flush mais un excellent rapport qualité prix, vous ne serez pas déçu. Description du jardin de Gopaldhara depuis leur site officiel (traduction française "google translate"): Gopaldhara produit le meilleur...

JAPON

Wakoucha Smoked Sakura

28,44 €

INDE

Gopaldhara Maharaja of Darjeeling – Second Flush

14,22 €

Deuxième récolte des théiers chinois clonaux de la plantation Gopaldhara. Les saveurs sont typiques des second flush de darjeeling, saveurs muscatel, vins rouges... Conseil d'infusion: 80 degrés, 2 à 3mns Description du jardin de Gopaldhara depuis leur site officiel (traduction française "google translate"): Gopaldhara produit le meilleur thé de...

INDE

Darjeeling fumé muscatel de Gopaldhara

11,37 €

Darjeeling 2ème récolte de la plantation Gopaldhara qui a été fumé sur place avec des bois locaux. Un thé complexe et subtil extremement agréable. Conseil d'infusion: 80 degrés, 2 à 3mns Description du jardin de Gopaldhara depuis leur site officiel (traduction française "google translate"): Gopaldhara produit le meilleur thé de Darjeeling est situé dans...

INDE

Gopaldhara Winter Frosted Red Thunder Ruby – Autumn Flush

14,22 €

Récolte d'automne des théiers chinois clonaux de la plantation Gopaldhara récoltés en altitude. Les saveurs sont typiques des autumn flush de darjeeling, beaucoup plus puissants que les secondes flush mais avec des notes plus boisées, fruitées. Conseil d'infusion: 80 degrés, 2 à 3mns Description du jardin de Gopaldhara depuis leur site officiel...

INDE

Steinthal Darjeeling SFTGFOP1 EX1/21 – First Flush 2021

23,70 €

Première récolte de la plantation de Steinthal à Darjeeling. C'est l'une des toutes meilleures production de cette plantation, ceci est indiqué dans le grade du thé avec le grade EX1/21 qui décrit une production exceptionnelle de l'année 2021. Les saveurs sont très franches, printanières, avec des arômes floraux. Conseils: 80 degrés, 2mns

CHINE

Dian Hong - Yunnan Maofeng

14,22 €

Le Dian Hong est un thé noir du Yunnan aux saveurs unique. Il est l'un des thés les plus connus en Chine, encore largement méconnu à l'étranger. Notre Dian Hong, cultivé à 1000 mètres d'altitude, à un arôme séduisant et sucré, rappelant les fruits mûrs et le caramel Découvrez une infusion d'or jaune qui vaut un trésor. Ce thé noir n'a pas seulement un...