Accueil MATCHA MIDORI CERTIFIÉ BIO 50G TJ102 20,00 € " Un excellent rapport qualité prix pour un très joli matcha du quotidien " Une jolie poudre d’un vert très vif nous indique que nous avons ici un matcha de dégustation de qualité. Après une préparation dans les règles de l’art, notre matcha midori tient ses promesses. Ajouter au panier
MATCHA UJI MATCHA APPELATION CONTROLÉE CERTIFIÉ BIO 50G TJ100 35,00 € Ce Matcha est assez spécial car c'est un véritable Uji Matcha, le berceau du thé. C'est en quelque sorte le "Saint Emilion" du monde du matcha. Pour obtenir cette appellation controlée, les feuilles de Tencha doivent être moulues à Kyoto et issues de théiers cultivés exclusivment dans les départements de Mie, Nara, Shigae ou Kyoto. Les saveurs de ce... Ajouter au panier
Accueil MATCHA CULINAIRE B CERTIFIÉ BIO TJ90 12,00 € Matcha produit à Omaezaki au Japon grace à une poudre fine de Sencha. Ce matcha au gout puissant et à l'amertume équilibrée sera parfait pour toutes vos créations culinaires, gateaux, crèmes glacées... Tous nos thés verts & matcha sont importés par avion et stockés en chambre froide dans notre entrepôt nantais. Ajouter au panier
Accueil MATCHA KOICHA SAEMIDORI 30G CERTIFIÉ BIO TJ98 38,00 € Boite de 30g de Matcha de très haute qualité produit avec de feuilles de Tencha de cultivar Saemidori moulues en meules en pierre à Kagoshima au sud du Japon. La particularité de ce matcha est qu'il est très approprié à la préparation du Koicha, "thick tea" ou matcha épais, une préparation de matcha concentrée avec une texture très homogène. Les saveurs... Ajouter au panier
Accueil POUDRE DE HOUJICHA CERTIFIÉ BIO TJ66 15,00 € Poudre de thé vert torréfiée produite dans la préfécture de Shizuoka près du mont Fuji. La torrefaction est poussée pour cette production ce qui réduit la théine et augmente les saveurs douces et cacaotées. La poudre de Houjicha peut etre utilisée dans des Houjicha Latte, mais peut aussi etre directement mélangée à de l'eau, soit à l'aide d'un fouet, ou... Ajouter au panier
Derniers articles en stock TASSES & BOLS Bol à Matcha Jirawong Wongtrakan BM05 60,00 € Bol à matcha fabriqué par Jirawong Wongtrakan à Chiangmai en Thaïlande. Jirawong Wongtrakan est un jeune céramiste Thaïlandais très talentueux, qui s'inspire des techniques japonaises apprises auprès d'un maitre qui lui a enseigné ses secrets. Jirawong est réputé pour ses lignes très épurées, ses terres de qualité, et la légèreté de ses pièces. Diamètre:... Ajouter au panier
Rupture de stock JAPON MATCHA DE CÉRÉMONIE BIO SACHET 100 OU 50G TJ60 55,00 € Notre matcha de cérémonie est maintenant disponible en vrac 50 ou 100g. Livré dans un sachet doypack soudé et hermétique pour une parfait conservation. Voir
Promo ! Rupture de stock JAPON YUZU MATCHA CERTIFIÉ BIO TJ29 20,00 € Notre Yuzu Matcha japonais est un mélange de matcha de très bonne qualité et d'écorces de yuzu finement moulues. C'est une combinaison extraordinaire de fraicheur et végétalité. Voir
JAPON MATCHA IMPÉRIAL OKUMIDORI/ASANOKA CERTIFIÉ BIO 30G TJ50 35,00 € " Un thé majestueux " Notre plus haute qualité de matcha et probablement l'une des meilleurs qualité en Certifié BIO au Japon. Deux cultivars sont utilisés pour produire ce Matcha, le Asanoka et le Okumidori, ce qui lui procure un gout à la fois rond, puissant et umami. Il est produit avec des meules en pierre, avec du Tencha de la plus haute qualité. Ajouter au panier
JAPON MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI BIO 50G TJ49 32,00 € " Un moment rare et précieux " Matcha de cérémonie de la plus haute qualité en Certifié BIO par ECOCERT. Le cultivar utilisé pour produire ce Matcha est le Okumidori, qui lui procure un gout doux et profond. Il est produit avec des meules en pierre, avec du Tencha de la plus haute qualité. Ajouter au panier
ACCESSOIRES Cuillère à Matcha en Bambou (Chasaku) 13151 6,00 € Cuillère à matcha (Chasaku) en bambou, de Chine Ajouter au panier
MATCHA FOUET À MATCHA EN BAMBOU 13149 18,00 € Fouet à matcha (Chasen) en bambou, de Chine, 80 brins Ajouter au panier
Rupture de stock JAPON MATCHA KURASHIKU CERTIFIÉ BIO 30G TJ28 12,00 € Matcha certifié BIO par Ecocert qui peut etre utilisé pour etre dégusté comme un matcha classique, ou etre utilisé comme un matcha culinaire premium. Voir
JAPON MATCHA PREMIUM CERTIFIÉ BIO 50G TJ101 25,00 € " Un matcha subtil très réussi " La poudre de ce matcha est déjà une promesse, par sa finesse et sa belle couleur. Après préparation, on trouve un très beau thé. La mousse produite est belle, un peu aérée. Les notes olfactives sont essentiellement végétales mais laissent entrevoir une grande richesse de dégustation. Et de fait, en bouche, ce matcha est un... Ajouter au panier
THÉ NOIR MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 30G. TJ09 30,00 € " Un moment rare et précieux " Nous voici avec un matcha particulièrement intéressant. Produit selon les méthodes traditionnelles, il promet un moment de préparation et de dégustation de grande qualité. Sans surprise, la poudre est très fine et dense, d’un superbe vert particulièrement vif. Après préparation, les notes olfactives sont profondes et... Ajouter au panier
JAPON MATCHA CULINAIRE CERTIFIÉ BIO 100G TJ19 18,00 € Matcha Culinaire Certifié BIO par Ecocert, parfait pour la cusisine de gateaux en tous genres, financiers, cakes, et toutes recettes. Ajouter au panier