MATCHA

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MATCHA MIDORI CERTIFIÉ BIO 50G

MATCHA MIDORI CERTIFIÉ BIO 50G 2

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MATCHA MIDORI CERTIFIÉ BIO 50G

" Un excellent rapport qualité prix pour un très joli matcha du quotidien " Une jolie poudre d’un vert très vif nous indique que nous avons ici un matcha de dégustation de qualité. Après une préparation dans les règles de l’art, notre matcha midori tient ses promesses.

UJI MATCHA APPELATION CONTROLÉE CERTIFIÉ BIO 50G

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MATCHA

UJI MATCHA APPELATION CONTROLÉE CERTIFIÉ BIO 50G

Ce Matcha est assez spécial car c'est un véritable Uji Matcha, le berceau du thé. C'est en quelque sorte le "Saint Emilion" du monde du matcha. Pour obtenir cette appellation controlée, les feuilles de Tencha doivent être moulues à Kyoto et issues de théiers cultivés exclusivment dans les départements de Mie, Nara, Shigae ou Kyoto. Les saveurs de ce...

MATCHA CULINAIRE B CERTIFIÉ BIO

MATCHA CULINAIRE B CERTIFIÉ BIO 2

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MATCHA CULINAIRE B CERTIFIÉ BIO

Matcha produit à Omaezaki au Japon grace à une poudre fine de Sencha. Ce matcha au gout puissant et à l'amertume équilibrée sera parfait pour toutes vos créations culinaires, gateaux, crèmes glacées... Tous nos thés verts & matcha sont importés par avion et stockés en chambre froide dans notre entrepôt nantais.

MATCHA KOICHA SAEMIDORI 30G CERTIFIÉ BIO

MATCHA KOICHA SAEMIDORI 30G CERTIFIÉ BIO 2

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MATCHA KOICHA SAEMIDORI 30G CERTIFIÉ BIO

Boite de 30g de Matcha de très haute qualité produit avec de feuilles de Tencha de cultivar Saemidori moulues en meules en pierre à Kagoshima au sud du Japon. La particularité de ce matcha est qu'il est très approprié à la préparation du Koicha, "thick tea" ou matcha épais, une préparation de matcha concentrée avec une texture très homogène. Les saveurs...

POUDRE DE HOUJICHA CERTIFIÉ BIO

POUDRE DE HOUJICHA CERTIFIÉ BIO 2

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POUDRE DE HOUJICHA CERTIFIÉ BIO

Poudre de thé vert torréfiée produite dans la préfécture de Shizuoka près du mont Fuji. La torrefaction est poussée pour cette production ce qui réduit la théine et augmente les saveurs douces et cacaotées. La poudre de Houjicha peut etre utilisée dans des Houjicha Latte, mais peut aussi etre directement mélangée à de l'eau, soit à l'aide d'un fouet, ou...

Bol à Matcha Jirawong Wongtrakan

Bol à Matcha Jirawong Wongtrakan 2

TASSES & BOLS

Bol à Matcha Jirawong Wongtrakan

Bol à matcha fabriqué par Jirawong Wongtrakan à Chiangmai en Thaïlande. Jirawong Wongtrakan est un jeune céramiste Thaïlandais très talentueux, qui s'inspire des techniques japonaises apprises auprès d'un maitre qui lui a enseigné ses secrets. Jirawong est réputé pour ses lignes très épurées, ses terres de qualité, et la légèreté de ses pièces. Diamètre:...

MATCHA DE CÉRÉMONIE BIO SACHET 100 OU 50G

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JAPON

MATCHA DE CÉRÉMONIE BIO SACHET 100 OU 50G

Notre matcha de cérémonie est maintenant disponible en vrac 50 ou 100g. Livré dans un sachet doypack soudé et hermétique pour une parfait conservation.

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YUZU MATCHA CERTIFIÉ BIO

Promo !

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JAPON

YUZU MATCHA CERTIFIÉ BIO

Notre Yuzu Matcha japonais est un mélange de matcha de très bonne qualité et d'écorces de yuzu finement moulues. C'est une combinaison extraordinaire de fraicheur et végétalité.

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MATCHA IMPÉRIAL OKUMIDORI/ASANOKA CERTIFIÉ BIO 30G

MATCHA IMPÉRIAL OKUMIDORI/ASANOKA CERTIFIÉ BIO 30G 2

JAPON

MATCHA IMPÉRIAL OKUMIDORI/ASANOKA CERTIFIÉ BIO 30G

" Un thé majestueux " Notre plus haute qualité de matcha et probablement l'une des meilleurs qualité en Certifié BIO au Japon. Deux cultivars sont utilisés pour produire ce Matcha, le Asanoka et le Okumidori, ce qui lui procure un gout à la fois rond, puissant et umami. Il est produit avec des meules en pierre, avec du Tencha de la plus haute qualité.

MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI BIO 50G

MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI BIO 50G 2

JAPON

MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI BIO 50G

" Un moment rare et précieux " Matcha de cérémonie de la plus haute qualité en Certifié BIO par ECOCERT. Le cultivar utilisé pour produire ce Matcha est le Okumidori, qui lui procure un gout doux et profond. Il est produit avec des meules en pierre, avec du Tencha de la plus haute qualité.

Cuillère à Matcha en Bambou (Chasaku)

ACCESSOIRES

Cuillère à Matcha en Bambou (Chasaku)

Cuillère à matcha (Chasaku) en bambou, de Chine

FOUET À MATCHA EN BAMBOU

FOUET À MATCHA EN BAMBOU 2

MATCHA

FOUET À MATCHA EN BAMBOU

Fouet à matcha (Chasen) en bambou, de Chine, 80 brins

MATCHA KURASHIKU CERTIFIÉ BIO 30G

MATCHA KURASHIKU CERTIFIÉ BIO 30G 2

Rupture de stock

JAPON

MATCHA KURASHIKU CERTIFIÉ BIO 30G

Matcha certifié BIO par Ecocert qui peut etre utilisé pour etre dégusté comme un matcha classique, ou etre utilisé comme un matcha culinaire premium.

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MATCHA PREMIUM CERTIFIÉ BIO 50G

MATCHA PREMIUM CERTIFIÉ BIO 50G 2

JAPON

MATCHA PREMIUM CERTIFIÉ BIO 50G

" Un matcha subtil très réussi " La poudre de ce matcha est déjà une promesse, par sa finesse et sa belle couleur. Après préparation, on trouve un très beau thé. La mousse produite est belle, un peu aérée. Les notes olfactives sont essentiellement végétales mais laissent entrevoir une grande richesse de dégustation. Et de fait, en bouche, ce matcha est un...

MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 30G.

MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 30G. 2

THÉ NOIR

MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 30G.

" Un moment rare et précieux " Nous voici avec un matcha particulièrement intéressant. Produit selon les méthodes traditionnelles, il promet un moment de préparation et de dégustation de grande qualité. Sans surprise, la poudre est très fine et dense, d’un superbe vert particulièrement vif. Après préparation, les notes olfactives sont profondes et...

MATCHA CULINAIRE CERTIFIÉ BIO 100G

JAPON

MATCHA CULINAIRE CERTIFIÉ BIO 100G

Matcha Culinaire Certifié BIO par Ecocert, parfait pour la cusisine de gateaux en tous genres, financiers, cakes, et toutes recettes.

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