Rupture de stock Accueil SENCHA YUTAKAMIDORI CERTIFIÉ BIO 4120201 17,06 € Ce sencha est produit à la pointe sud de l'ile de Kagoshima dans la localité de Chiran. C'est un thé de printemps produit avec les premières feuilles de théiers Yutakamidori. Ce cultivar signifie littéralement "vert abondant". C'est un cultivar qui est prêt à être récolté tôt dans la saison, et qui aime les températures chaudes. Malgré le relatif faible... View
Rupture de stock Accueil SENCHA DE COMPETITION YABUKITA 0-46 33,18 € Superbe Sencha avec de longues aiguilles de 1 à 3cm. Il a été présenté à la compétition annuelle des thés verts à Shizuoka en Septembre 2022. Les saveurs sont très végétales, des notes herbacées, de légumes vert type petit pois et asperges se dégagent. Producteur: Marushiba Tea Cooperative - Akira Oishi Zone de production: Tenryu, Shizuoka Cultivar:... View
JAPON Fukamushi Yabukita Certifié BIO TJ82 / 4083102 17,06 € Ce thé Sencha Fukamushi est un excellent rapport qualité prix avec une tasse très verte avec du dépot, et beaucoup de saveurs dont de l'umami. Les Fukamushi sont des thés qui ont été étuvés plus longtemps que les sencha traditionnels. Cet étuvage plus long permet un transfert de la chaleur dans les feuilles plus diffus, entraînant aussi des brisures des... Ajouter au panier
THÉ VERT SENCHA ASATSUYU CERTIFIÉ BIO 4023 28,44 € " Un très beau sencha, tout en douceur et en gourmandise " On commence la dégustation avec une très belle impression laissée par des feuilles sèches de belle facture, fines et d’un beau vert soutenu et brillant. Les notes olfactives des feuilles infusées évoquent surtout des légumineuses. La liqueur est d’un beau jaune pâle. En bouche, ce thé est d’une... Ajouter au panier
JAPON FUKAMUSHI-SENCHA MEDIUM STEAM SAEMIDORI CERTIFIÉ BIO 4024 28,44 € " Un splendide Sencha, tout en subtilité " L'observation des feuilles sèches, très fines et d’un vert particulièrement soutenu, promet une dégustation riche et profonde. Au nez, les feuilles infusées dégagent des notes puissantes et variées, du végétal cuit aux légumineuses, avec des impressions très gourmandes. La première infusion produit une liqueur... Ajouter au panier
JAPON KABUSECHA YABUKITA CERTIFIÉ BIO 4025 23,70 € Le Kabusecha est un thé produit avec les feuilles de théiers qui ont été ombrés une dizaine de jours avant leur récolte. Cette technique permet d'accentuer les saveurs umami, douces amères. Celui ci est un très belle qualité avec un umami bien présent et une texture liquoreuse. Ajouter au panier
Rupture de stock JAPON SENCHA YAMANO IBUKI 2022 22050701 66,35 € " Un sencha umami original et précieux " " Les feuilles de ce thé rare et précieux sont constituées d’aiguilles très fines, d’un vert foncé soutenu. Au nez, les notes des feuilles infusées sont discrètes, mais laissent augurer d’une dégustation pleine de surprises. Et de fait, pour un sencha, nous avons un thé très umami, avec une belle longueur en... View
Rupture de stock JAPON SENCHA GABALONG CERTIFIÉ BIO 3600 23,70 € Ce thé Sencha est produit avec un procédé unique qui augmente sa teneur en GABA (Acide Gamma Amino Butyrique), une molecule encore méconnue mais qui indéniablement augmentent les facultés humaines de concentration et relaxation. Gustativement, ce thé presente d'etonnantes notes de gateaux sortant du four, madeleines, melées aux saveurs vegetales... View
JAPON SENCHA BENIFUKI CERTIFIÉ BIO TJ34 / 21062303 3 avis 14,22 € Sencha de première récolte récolté sur des théiers Benifuki. Ce cultivar offre des thés à forte teneur en EGCG Epi Gallo Catechine Gallate, de puissants antioxydants bénéfiques à la santé humaine. Producteur: Cleantea Kagoshima Seicha Altitude: 200m Lieu de production: Ei, Kagoshima Ei est situé dans le sud de la péninsule de Satsuma dans la préfécture de... Ajouter au panier
JAPON TEMOMI DE COMPETITION PREMIER PRIX 5G TEMOM1 16,59 € Le Temomi est un sencha fabriqué 100% à la main comme ils étaient fait autrefois. Les Temomi sont produits pour deux occasions, soit des demonstrations, soit des competitions. Celui que nous poposons, a été produit par Yasuhiro Sumida, le jeune frère de Yoshirou Sumida, seule japonais à detenir le titre de maitre éternel du Temomicha. Ce thé a obtenu le... Ajouter au panier
JAPON YUZUCHA TJ04 3 avis 17,06 € Saveurs: Yuzu Ingrédients: Sencha de printemps du plateau de Makinohara au Japon et écorces de yuzu de l'ile de Shikoku Préparation ce thé chaud: Infuser 2g pour 100ml d'eau filtrée à 75° pendant 3 à 5 minutes. Préparer ce thé glacé: Infuser 2 cuillère à soupe dans 1,5L de Volvic ou eau filtrée à température ambiante. Placez votre contenant au... Ajouter au panier
THÉ VERT SENCHA SHIZUOKA CERTIFIÉ BIO TJ010 1 avis 11,37 € Sencha de deuxième récolte produit sur le plateau de Makinohara dans la prefecture de Shizuoka Préparation occidental: 2g pour 100ml / 70° / 1 à 2min Préparation asiatique: tapissez le fond de votre kyusu de thé / 70° / 20 à 30s infusion multiple possible, doublé le temps si besoin. ( Atelier de préparation au thé possible en boutique, appelez nous ) Ajouter au panier