SENCHA

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SENCHA YABUKITA KIRISHIMA...

SENCHA YABUKITA KIRISHIMA... 2

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SENCHA YABUKITA KIRISHIMA CERTIFIÉ BIO

26,54 €

Sencha récolté au printemps 2023 à Kirishima près de Kagoshima au sud du Japon. Il a été produit avec le cultivar Yabukita. Il a été ombré 2 à 3 jours avant sa récolte ce qui lui donne des saveurs umami. C'est un excellent thé aux saveurs végétales et beaucoup d'équilibre que vous pourrez pousser en infusion sans tomber dans l'amertume, et que vous...

SENCHA ASANOKA KAGOSHIMA...

SENCHA ASANOKA KAGOSHIMA... 2

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SENCHA ASANOKA KAGOSHIMA CERTIFIÉ BIO

21,80 €

Sencha récolté au printemps 2023 à Kagoshima au sud du Japon. Il a été produit avec le cultivar Asanoka. Il a été ombré 2 à 3 jours avant sa récolte ce qui lui donne des saveurs umami. Le cultivar de thé Asanoka est une variété spécifique de thé développée au Japon. Il est principalement cultivé dans la préfecture de Miyazaki, située dans la région de...

KABUSECHA OKUMIDORI SATSUMA...

KABUSECHA OKUMIDORI SATSUMA... 2

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KABUSECHA OKUMIDORI SATSUMA CERTIFIÉ BIO

23,70 €

Sencha originaire de Satsuma au sud du japon et récolté au printemps 2023. Comme il a été ombré une dizaine de jours avant sa récolte, en mettant des filets ombrants sur les feuilles, il est qualifié de Kabusecha, thé d'ombre. Cet ombrage avant la récolte favorise le développement des saveurs umami, douces amères. Le cultivar Okumidori est originaire des...

SENCHA BENIFUKI HIOKI...

SENCHA BENIFUKI HIOKI... 2

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SENCHA BENIFUKI HIOKI CERTIFIÉ BIO

14,22 €

Sencha de printemps 2023 produit à Hioki près de Kagoshima au sud du Japon avec le cultivar Benifuki. Le cultivar Benifuki est très réputé pour son fort taux en antioxydants et sa grande teneur en EGCG, ces antioxydants sont généralement assez amers, mais pour ce thé il y a un très bon équilibre, ainsi c'est un excellent rapport pour un thé santé et...

SENCHA MEIRYOKU CERTIFIÉ BIO

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SENCHA MEIRYOKU CERTIFIÉ BIO

20,85 €

Sencha de Kirishima récolté en Avril 2023 dans la préfécture de Kagoshima produit avec le cultivar Meiryoku. Kagoshima est l'une des principales régions productrices de thé au Japon, et son climat chaud et ensoleillé ainsi que ses sols volcaniques riches en minéraux sont propices à la culture du thé. Le Sencha de Kagoshima est réputé pour son goût doux...

SENCHA YABUKITA CERTIFIÉ BIO

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SENCHA YABUKITA CERTIFIÉ BIO

18,96 €

Sencha produit avec le cultivar Yabukita à Kirishima dans la préfécture de Kagoshima au sud du Japon, en Avril 2023. Kirishima est une zone montagneuse avec un climat propice à la culture du thé, et elle est connue pour produire certains des thés les plus fins et les plus appréciés du Japon. Le Cultivar: Le Yabukita est l'une des variétés de thé les plus...

FUKAMUSHI SAEMIDORI...

FUKAMUSHI SAEMIDORI... 2

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FUKAMUSHI SAEMIDORI CERTIFIÉ BIO

26,54 €

Fukamushi Sencha medium steam produit en Avril 2023 à Kirishima dans la préfécture de Kagoshima dans le sud du Japon. Ce thé est produit avec le cultivar saemidori, un type de théier qui produit des feuille avec des saveurs rondes et Umami. Le Cultivar: Le Saemidori est un cultivar de thé vert japonais. Il a été développé et enregistré au Japon en 1990....

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SENCHA GABALONG CERTIFIÉ BIO

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JAPON

SENCHA GABALONG CERTIFIÉ BIO

23,70 €

Ce thé Sencha est produit avec un procédé unique qui augmente sa teneur en GABA (Acide Gamma Amino Butyrique), une molecule encore méconnue mais qui indéniablement augmentent les facultés humaines de concentration et relaxation. Gustativement, ce thé presente d'etonnantes notes de gateaux sortant du four, madeleines, melées aux saveurs vegetales...

TEMOMI DE COMPETITION...

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JAPON

TEMOMI DE COMPETITION PREMIER PRIX 5G

16,59 €

Le Temomi est un sencha fabriqué 100% à la main comme ils étaient fait autrefois. Les Temomi sont produits pour deux occasions, soit des demonstrations, soit des competitions. Celui que nous poposons, a été produit par Yasuhiro Sumida, le jeune frère de Yoshirou Sumida, seule japonais à detenir le titre de maitre éternel du Temomicha. Ce thé a obtenu le...

YUZUCHA

JAPON

YUZUCHA

17,06 €

Saveurs: Yuzu Ingrédients: Sencha de printemps du plateau de Makinohara au Japon et écorces de yuzu de l'ile de Shikoku Préparation ce thé chaud: Infuser 2g pour 100ml d'eau filtrée à 75° pendant 3 à 5 minutes. Préparer ce thé glacé: Infuser 2 cuillère à soupe dans 1,5L de Volvic ou eau filtrée à température ambiante. Placez votre contenant au...

SENCHA SHIZUOKA CERTIFIÉ BIO

THÉ VERT

SENCHA SHIZUOKA CERTIFIÉ BIO

11,37 €

Sencha de deuxième récolte produit sur le plateau de Makinohara dans la prefecture de Shizuoka Préparation occidental: 2g pour 100ml / 70° / 1 à 2min Préparation asiatique: tapissez le fond de votre kyusu de thé / 70° / 20 à 30s infusion multiple possible, doublé le temps si besoin. ( Atelier de préparation au thé possible en boutique, appelez nous )

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