FIRST FLUSH

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JUN CHIYABARI P312 - J22 - FIRST FLUSH 2024

Rupture de stock

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI P312 - J22 - FIRST FLUSH 2024

"Il avait aussi ce petit gout fruité, pêche de vigne, mangue, fruits exotique qui en faisait un thé extraordinaire" Date de récolte: Avril 2024. En ce début Avril 2024, nous avons pu gouter près d'une trentaine de thé du Jardin Jun Chiyabari, ce thé était le meilleur et de loin des First Flush caractéristiques du Népal, avec des gouts de Darjeeling,...

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MACHAPUCHRE FIRST FLUSH TYPE DARJEELING 2024

MACHAPUCHRE FIRST FLUSH TYPE DARJEELING 2024 2

THÉ NATURE

MACHAPUCHRE FIRST FLUSH TYPE DARJEELING 2024

"Superbe thé himalayen de type First Flush Darjeeling roulé à la main " Mme Radha récolte les feuilles de ses théiers clonaux de Darjeeling au printemps et les roule integralement à la main après une période de fletrissage. Elle controle une oxidation légère et sèche ensuite ses thés au soleil lorsque la couleur souhaitée est atteinte. Les saveurs sont...

MACHAPUCHRE GREEN TEA

MACHAPUCHRE GREEN TEA 2

THÉ NATURE

MACHAPUCHRE GREEN TEA

" Un thé himalayen unique a saveurs puissantes et fruitées" Ce thé a été produit début Avril 2023 par Mme Radha dans sa ferme faisant face à la montagne sacrée du Machapuchre dans un cadre exceptionnel et incroyablement pur. C'est un thé unique complètement fabriqué à la main, ce qui est très rare, meme au Népal. C'est un thé comme ils étaient fait...

MACHAPUCHRE BLACK TEA

MACHAPUCHRE BLACK TEA 2

THÉ NATURE

MACHAPUCHRE BLACK TEA

" Un thé himalayen chaleureux et subtil " Récolte Mai 2024 L’aspect des feuilles sèches est typique d’un thé himalayen bien oxydé. Les notes olfactives des feuilles infusées sont un merveilleux mélange de terre et de bois avec une touche citronnée. Elles évoquent même celles de certains Pu Erh. La liqueur est bien foncée, avec des reflets...

JUN CHIYABARI ORIGINAL SEEDS FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI ORIGINAL SEEDS FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de graines, leur origine n'est pas documentée. Ils produisent de toutes petites feuilles qui...

JUN CHIYABARI AV2 WHITE FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI AV2 WHITE FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Un thé blanc d'une grande rareté produit avec les premières feuilles printanières des théiers AV2 de la plantation Jun Chiyabari. Ce thé est produit à la manière traditionnelle des Pai Mu Tan, sans roulage, avec un flétrissage et dessiccation (séchage) naturel. Les théiers sont de souche AV2, ce qui signifie Ambari Vegetative 2. Ce sont des théiers qui...

JUN CHIYABARI SHIIBA FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Rupture de stock

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI SHIIBA FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Encore un thé de qualité tout à fait extraordinaire de Jun Chiyabari que l'on pourrait qualifier de thé de compétition, car si il participait, il obtiendrait des médailles. Il est produit avec les premières feuilles du printemps 2022 des théiers Zairai (Japon) et Quing Xing (Taiwan) de la plantation. Il y a de l'umami, énormément de floral, et beaucoup de...

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