Jun Chiyabari Himalayan Moon Drops Certifié BIO

Thé Oolong avec une oxydation assez poussée. Ce thé a des saveurs très fleuries, qui peuvent se comparer aux meilleurs thés taiwanais de haute montagne. La qualité des feuilles est exceptionnelle, ce sont des théiers japonais et taiwanais qui ont été récoltés pour produire ce thé.

Jardin: Jun Chiyabari, Népal

Division: Ramché & Nigalé

Altitude: 1850m

Date de récolte: 05 septembre 2021

Période de récolte: Matin

Météo: Ensoleillé le matin et pluvieux l'après-midi

Saison: Été

Date d'emballage: 22 septembre 2021

Quantité fabricant: 3 kg

Cultivars/Cépages: Une combinaison de cultivars et de variétés de semences uniques

Fabrication: Flétri, meurtri, oxydé, poêlé et roulé avant séchage mais avec quelques variations et modifications dans la fabrication.

Description: HMD est un thé partiellement oxydé utilisant une combinaison de variétés de thé uniques et de fabrication expérimentale de thé.

Caractère: Arôme complexe évoquant l'orchidée, le gardénia et le jasmin et goût de citron, de pêche et d'abricot, ce thé est un délice pour les sens

Textes fournis par Jun Chiyabari Tea Garden, photo du thé prise par THEINE, toutes les autres photos sont créditées à Jun Chiyabari Tea Garden.