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MATCHA KOICHA 30G

Sachet de 30g de Matcha de très haute qualité produit avec des feuilles de Tencha de la plus haute qualité moulues en meules en pierre à Kawane dans la préfécture de Shizuoka près du mont Fujiyama La particularité de ce matcha est qu'il est très approprié à la préparation du Koicha, "thick tea" ou matcha épais, une préparation de matcha concentrée avec...

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NEW VITHANAKANDE BOP1

SL09

6,00 €

Thé noir de la manufacture Sri Lankaise New Vithanakande. C'est un thé aux saveurs très typées pomme cuites, épices, type cannelle douce, avec beaucoup de caractère. C'est un grade BOP1 qui signifie Broken Orange Pekoe 1, c'est ainsi le 2ème triage des meilleures feuilles. Située au pied des la région centrale des montagnes de Kandy, la manufacture de...

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KOJU THÉ FERMENTÉ

TJ64

30,00 €

Ce thé japonais est une rareté. Il est produit avec les feuilles de théiers extremement aromatiques et très peu plantés au Japon, le Koju. Le Koju est un théiers qui est issu d'un théier poussé à partir d'une graine (Zairai), dont on ne peut etre sur de l'origine par définition, cependant, l'on pense que le Koju est un croisement entre un cultivar...

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THÉ NATURE

MACHAPUCHRE GREEN TEA

NE15

12,00 €

" Un thé himalayen unique a saveurs puissantes et fruitées" Ce thé a été produit par Mme Radha dans sa ferme faisant face à la montagne sacrée du Machapuchre dans un cadre exceptionnel et incroyablement pur. C'est un thé unique complètement fabriqué à la main, ce qui est très rare, meme au Népal. C'est un thé comme ils étaient fait autrefois sans l'aide,...

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DATTE CERTIFIÉ BIO

FR14

2,50 €

Origine: Afrique du nord, Tunisie, Algérie Taille: 1 à 2cm Enrobé de sirop de riz BIO La datte est un fruit comestible qui provient du palmier dattier, originaire des régions du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.

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GRAINES DE FENOUIL CERTIFIÉ BIO

HE07

7,00 €

Origine: France Tailles: 3 à 5mm Les graines de fenouil sont largement utilisées en cuisine pour leur saveur douce et anisée, mais elles ont également des avantages pour la santé.

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MANGUE MORCEAUX 1 À 2CM CERTIFIÉ BIO

FR08

5,00 €

Origine: Burkina Faso Taille: 1 à 2cm Enrobé de farine de riz BIO pour éviter l'agglomération La mangue séchée est fabriquée en séchant des tranches de mangue fraîche jusqu'à ce qu'elles soient déshydratées. Les mangues séchées sont souvent utilisées comme collation ou comme ingrédient dans les recettes de cuisine. Voici quelques-uns de leurs bienfaits...

JAPON

SANNENBANCHA CERTIFIE BIO

TJ070

12,00 €

Le Sannenbancha est un thé grillé qui a la particularité d'avoir été vieilli 3 ans en sacs hermétiques avant d'être mis en vente. Cette maturation de 3 ans apportent des saveurs plus profondes avec une plus grande complexité. Ce Sannenbancha est composé uniquement de tiges, ce qui apporte plus de rondeur dans la tasses. Egalement, les tiges comportent...

ASSAM SATRUPA SFTGFOP1 (CL) OR.146 CERTIFIÉ BIO

INDE

ASSAM SATRUPA SFTGFOP1 (CL) OR.146 CERTIFIÉ BIO

TASS03

12,00 €

Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 de la plantation Satrupa. Une récolte fraiche pour un thé aromatique, aux saveurs puissantes. Conseils d'infusion: eau à 85 degrés, au moins 2 minutes d'infusion, 1,5g / 10cl.

THÉ PARFUMÉ

DOI KIO PÊCHE

BLNB14

10,00 €

Saveur: Pêche Ingrédients: Thé Cha Doi Kio de Thailande (thé type puer sheng), arôme naturel (pêche), pétales de soucis (origine Auvergne), fleur de camomille (origine Croatie). Tous les ingrédients sont issus de l'AB, sauf les arômes naturels. Préparation 75° 1 à 2min

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JADE (YU) MOUNTAIN OOLONG

TW102

38,00 €

Ce Oolong de haute montagne Taiwanais a un fort niveau de torrefaction, avec également des notes florales. C'est un thé très endurant supportant de nombreuses infusions. Nom chinois: 玉山烏龍茶 Producteur: M. Chen Rong Ji, torréfié par Yu Wen Altitude: 1400m Origine: canton de Xin Yi, comté de Nantou Cultivar: Chin Xin qui signifie littéralement cœur vert est...

THÉ PARFUMÉ

THÉ VERT VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR CERTIFIÉ BIO

BL75

15,00 €

Ingrédients: Thé vert chinois Wulu*, poudre de vanille Bourbon de Madagascar* *Issu de l'Agriculture Biologique Préparation 75° 1 à 2min

THÉ PARFUMÉ

MATE MENTHE CITRON/GINGEMBRE CERTIFIÉ BIO

BL76

8,50 €

Saveurs: Menthe/Citron/Gingembre Ingrédients: Maté vert* du Brésil, menthe poivrée* de France, gingembre*, écorces d'orange*, pétales de rose*, arôme naturel de citron et de gingembre * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100ml / 80° / 3 à 4 min

THÉ PARFUMÉ

MATE MANGO CERTIFIÉ BIO

BL74

8,50 €

Saveurs: Mangue Ingrédients: Maté vert* du Brésil, arôme naturel de mangue*, mangue*, écorces d'orange*, pétales de soucis* * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100ml / 80° / 3 à 4 min

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN IMPERIAL BLACK CERTIFIÉ BIO

NE05

25,00 €

Jun Chiyabari a produit ici un superbe thé rouge à la chinoise. D'une très belle apparence, avec de longues feuilles et des bourgeons d'or. Les saveurs sont cacaotées, chocolatées, avec une exceptionnelle longueur en bouche. Jardin: Jun Chiyabari, Népal Département: Ramché, Bokré, Nigalé & Chulachuli Altitude: 1850m en moyenne Période de récolte:...

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

BAIES ROSES CERTIFIÉ BIO

SP08

10,00 €

Les baies roses ne sont pas en réalité des baies, mais plutôt des fruits séchés et aromatiques issus d'un arbuste appelé Schinus molle, également connu sous le nom de faux poivrier ou poivrier rose. Cette plante est originaire d'Amérique du Sud, mais elle est maintenant cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses fruits. Les baies roses ont un...

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

CANNELLE DE CEYLAN TUYAU CERTIFIÉ BIO

SP14

9,50 €

Tuyau de 6cm environ, Cannelle Zeylanicum La cannelle de Ceylan en bâtons est une épice obtenue à partir de l'écorce interne du cannelier de Ceylan, un arbre originaire du Sri Lanka. Les bâtons de cannelle sont produits en séchant et en enroulant l'écorce interne du cannelier, qui se sépare facilement en fines couches lorsqu'elle est séchée. La cannelle...

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OOLONG RUANZHI HAUTE ALTITUDE

TT80

25,00 €

Très faiblement oxydé, ce Oolong de cultivar Ruanzhi fabriqué dans le Shan State, région autonome de la Birmanie, à la frontière chinoise, dans une plantation à 2000m d'altitude. Produit par un teamaster Taiwanais installé dans la région, ce Oolong très beurré et floral n'a rien à envier aux meilleurs Oolong de haute montagne de Taiwan.

FRUITÉ & FLORAL

OOLONG YLANG - YLANG CERTIFIÉ BIO

BL57

10,00 €

Saveurs: Fleur d'Ylang Ylang L’infusion de ce thé se distingue par une couleur dorée claire et brillante, tandis que son parfum délicat de fleurs exotiques et de plantes fraîches envahit les sens. Le goût est doux et léger, avec des notes florales subtiles, principalement de l'ylang-ylang. La texture soyeuse du thé et l’arôme légèrement sucré et exotique...

THÉ PARFUMÉ

AGRUMES YLANG CERTIFIÉ BIO

BL59

8,50 €

Saveurs: Fleur d'Ylang Ylang - Agrumes Ingrédients: Thé noir Assam Jamguri FTGFOP1*, arôme naturel, écorces de bergamote de Calabre*, fleurs de soucis*. * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 1.5g pour 100ml / 80° / 3 à 4 min

THÉIÈRES

i181 - Tokoname - Shiboridashi - 70ml

TOK168

85,00 €

Shiboridashi du potier Gyokko intégralement fabriquée à la main. Livrée dans sa boite.

THAÏLANDE

ASSAMICA TORRÉFIÉ

TT84

7,50 €

" Un thé noir torréfié gourmand et original " Une saveur légèrement astringente ouvre sur des notes naturellement portées sur le grillé et le boisé mais d’où le végétal n’est pas complètement absent. En seconde infusion, des notes fruitées apparaissent.

THÉ PARFUMÉ

KARIGANE EARL GREY CERTIFIÉ BIO

BL41

20,00 €

Saveurs: Bergamote Thé vert japonais Shincha Karigane*, écorces de bergamote de Calabre*, arome naturel de bergamote *Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100 ml / 75°/ 1 à 2 min

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

ROMARIN SUD FRANCE CERTIFIÉ BIO

HE02

4,00 €

Romarin en feuilles entieres d'origine sud de la France Le romarin est une plante aromatique originaire de la région méditerranéenne, connue pour son feuillage vert foncé et ses petites fleurs bleues. Cette plante est souvent utilisée comme herbe culinaire, mais également en médecine traditionnelle pour ses propriétés médicinales. En cuisine, le romarin...

THÉ NATURE

HONGCHA CERTIFIÉ BIO

TT43

20,00 €

Récolte très fine pleine de bourgeons, aromes très complexes avec des infusions multiples.

LAOS

BUA LI LAM

LT02

39,00 €

Ce thé est produit par Mme Bua Li Lam avec les théiers de son jardin qu'elle cultive dans son village à 1,000 metres d'altitude sur le Plateau de Boloven au sud du Laos. Les théiers ont été plantés dans les années 1930 par les français d'Indochine. Pour sécher son thé, Mme Bua utilise un wok qu'elle chauffe avec les bois récupérés dans la jungle. Le thé...

THAÏLANDE

DONG DING OOLONG

TT54

14,00 €

Oolong de Doi Mae Salong, moyennement oxydé, et soigneusement torréfié pour développer des saveurs automnales de chataignes, noisettes. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de production de pavot, ces terres sont maintenant dédiées à la production de thé...

Rupture de stock

THAÏLANDE

GUSHUCHA

TT59

15,00 €

Les saveurs sont puissantes, animales, boisées. Ce thé est produit sur la montagne de Doi Wawee, à environ 1,200 metres d'altitude, dans l'extreme nord de la Thailande. Il est issu d'une toute petite plantation qui a su conserver de vieux théiers centenaires.

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CHINE

AIGUILLES NOIRES

TS16453

10,00 €

Thé noir du Yunnan, Dian Hong, composé de bourgeons duveteux oxydés. Des saveurs puissantes mais équilibrées. Conseil: 90 degrés, 3 à 4 minutes

JAPON

TENCHA OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO

TJ11

25,00 €

" Un thé vert original et plein de vitamines " Les petites feuilles un peu hachées indiquent que l’on est loin ici du sencha ou du gyokuro. Et pour cause, le tencha est la base du matcha, rarement consommé sous sa forme non broyée. Après infusion, les feuilles dégagent des arômes gourmands, de foins et de fruits secs. La liqueur plutôt ocre a une texture...

FILTRES

FILTRE INOX 8-18 CERISE

18092

12,00 €

Filtre à thé en Inox 18-8. Hauteur: 9,5cm Largeur: 5 à 6cm Largeur inclu les anses: 10cm

TASSES & BOLS

Bol Ø11cm / h6cm – Blue Celadon

CT370

9,50 €

Bol en argile émaillé fabriquée intégralement à la main dans un atelier familial à Chiangmai, Thaïlande. Vidéo prise dans l'atelier pour la fabrication d'un bol:

Tisanes de plantes

CHAÏ BREAKFAST CERTIFIÉ BIO

BL124

9,50 €

Une infusion de graines française et de cosses de cacao avect une touche légerement épicée et vanillée. Ingrédients: Graines de sarrasin*, cosses de cacao*, mugicha*, cannelle cassia*, cardamome*, poivre noir*, poudre de vanille bourbon*, baies roses* * Issu de l'Agriculture Biologique Température de l'Eau : Utilisez une eau à environ 80°C pour préserver...

Tisanes de plantes

HAPPY LAZULI

BLNB46

9,50 €

Une infusion sans caféine, à la fois douce et rafraîchissante Laissez-vous emporter par cette infusion envoûtante où l’Orient et l’Occident s’unissent dans une harmonie parfumée. En note de tête, la citronnelle de Thaïlande révèle une fraîcheur citronnée vivifiante. La fleur de pois bleu colore la tasse d’un bleu profond et apaisant, tout en offrant ses...

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THÉ JAUNE DU YUNNAN MAOFENG

TCN48

15,00 €

Ce thé jaune est produit autour de la ville de Puer dans le district de Simao au Yunnan. Il est produit à partir du cultivar endémique Menghai Big Leaf "Da Ye", une sous-variété de Camelia Assamica. La fabrication du thé jaune ressemble à celle du thé vert, sauf qu'à la fin du processus de séchage une étape appellée menghuang, "étouffer le thé jaune" à...

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GUNPOWDER PINHEAD CERTIFIÉ BIO

TCN47

8,50 €

Produit dans le Zheijiang, autour de Shanghai, ce grade de Gunpowder est le plus élevé, seules les plus petites tetes d'épingles sont gardées. Cela se voit directement à l'oeil avec ces petites billes lustrées et vertes foncées. En tasse, c'est en quelque sorte l'assam des thés verts, de la puissance et de la longueur en bouche, pas de la grande finesse...

Coordonnées

THEINE

2 Place Félix Fournier, 44000 Nantes

Contacter magasin à Nantes: 09 83 44 27 40, Contacter notre entrepot de préparations de commandes internet: 09 86 27 63 49

contact (...at...) ilovetheine.fr

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