POIVRE NOIR CERTIFIÉ BIO

Poivre noir en grains entiers, vous pourrez l'utiliser pour vos thés Chai ou toutes vos recettes culinaires.

Piper nigrum, également connu sous le nom de poivrier noir, est une plante grimpante qui produit des baies utilisées pour fabriquer le poivre noir. 

Le poivre noir est une épice populaire utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il est produit à partir de la baie du poivrier noir, qui est séchée et moulue pour produire le poivre que l'on connaît.

Le poivre noir a un goût piquant et chaud, qui est dû à la présence d'un composé chimique appelé pipérine. C'est également cette pipérine qui est responsable de nombreux bienfaits pour la santé associés à la consommation de poivre noir, tels que la stimulation de la digestion et du métabolisme, l'amélioration de l'absorption des nutriments, et la protection contre les dommages causés par les radicaux libres grâce à ses propriétés antioxydantes.

Le poivre noir peut être utilisé frais, moulu, en grains entiers ou en poudre, et est souvent utilisé pour donner du goût à des plats de viande, de légumes, de soupes, de sauces et bien plus encore. Il peut également être utilisé pour faire des marinades, des vinaigrettes, et même pour aromatiser des boissons chaudes comme le thé ou le café.

Propriétés antioxydantes : Le poivre noir contient des composés antioxydants qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques.

Favorise la digestion : Le poivre noir stimule la production de sucs gastriques, ce qui facilite la digestion et prévient la constipation.

Anti-inflammatoire : Les composés présents dans le poivre noir ont des propriétés anti-inflammatoires, aidant ainsi à réduire l'inflammation dans le corps.

Aide à la perte de poids : Le poivre noir stimule le métabolisme, ce qui peut aider à brûler plus de calories et favoriser la perte de poids.

Renforce l'immunité : Les composés antioxydants présents dans le poivre noir aident à renforcer le système immunitaire, ce qui réduit le risque d'infections.

Améliore l'absorption des nutriments : Le poivre noir augmente l'absorption des nutriments dans le corps, ce qui peut aider à améliorer la santé globale.