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CHINE

AIGUILLES NOIRES

Thé noir du Yunnan, Dian Hong, composé de bourgeons duveteux oxydés. Des saveurs puissantes mais équilibrées. Conseil: 90 degrés, 3 à 4 minutes

THAÏLANDE

RUBY

TT21

20,00 €

" Le thé gourmand par excellence " Après infusion, on sent les notes de feuilles oxydées bien présentes, évoquant les fruits compotés et le pain d’épices. La liqueur est d’une très belle couleur cuivrée et appelle à vite la tester en bouche.

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CHINE

YUNNAN BLANC AU JASMIN

TS16429

25,00 €

Thé blanc du Yunnan avec des bourgeons très duveteux qui ont été mis en contact avec des fleurs de jasmin fraiches juste après leur récolte au mois d'Aout. Les saveurs sont très douces, moelleuses, et persistantes avec une très bonne longueur en bouche. Infusion: 80 degrés, 3 à 4mns

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THÉ PARFUMÉ

CHAI PALAIS ROYAL CERTIFIÉ BIO

BL14

9,50 €

Saveurs: Epices - Rose Ingrédients: Thé noir de Ceylan Hidellana OP1*, cannelle*, gingembre*, poivre noir*, clous de giroffle*, pétales de rose*, feuilles de framboisier*, cardamome*, curcuma*, fenouil* * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 80° 3 à 4 min

ROOIBOS

Rooibos Rouge Earl Grey Certifié BIO

BL20

9,50 €

Saveurs: Fruits-Rouges/Agrumes Ingrédients: Rooibos supergrade*, fleur de rose*, morceaux de fraise*, morceaux de framboise*, fleur de mauve*, arôme naturel *Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100ml / 80° / 4 à 5min

JAPON

MATCHA CULINAIRE CERTIFIÉ BIO 100G

TJ104

25,00 €

Matcha Culinaire Certifié BIO par Ecocert, parfait pour la cuisine de gateaux en tous genres, financiers, cakes, et toutes recettes.

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GUNPOWDER PINHEAD CERTIFIÉ BIO

TCN47

8,50 €

Produit dans le Zheijiang, autour de Shanghai, ce grade de Gunpowder est le plus élevé, seules les plus petites tetes d'épingles sont gardées. Cela se voit directement à l'oeil avec ces petites billes lustrées et vertes foncées. En tasse, c'est en quelque sorte l'assam des thés verts, de la puissance et de la longueur en bouche, pas de la grande finesse...

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BOITE PORCELAINE 30G

YIX02i

12,50 €

Petite boite en porcelaine verte avec bouchon en métal à vis. La quantité de matcha qu'elle peux contenir est environ 30g. Elle est bien hermétique et bien adaptée à la conservation de thés précieux.

GURICHA (TAMARYOKUCHA) YABUKITA CERTIFIÉ BIO 2024

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GURICHA (TAMARYOKUCHA) YABUKITA CERTIFIÉ BIO 2024

6037

25,00 €

Thé vert japonais produit à Kirishima, Kagoshima en Avril 2024. C'est un Guricha, ou plus communément appellé Tamaryokucha. Le processus de fabrication de ce thé se rapproche du Sencha, cependant, les feuilles sont roulées, torsadées, et non aplaties en aiguilles comme le sencha, et également les feuilles sont torréfiées plus longtemps qu'un sencha, ce...

THÉ VERT

SENCHA YUTAKAMIDORI HIOKI CERTIFIÉ BIO 2025

7005

25,00 €

Sencha produit à Hioki, Kagoshima au sud du Japon en Avril 2024. Sencha produit à Hioki, Kagoshima au sud du Japon en Avril 2024. C'est un sencha haut de gamme, avec une forte végétalité et une note d'umami Le cultivar: Yutakamidori signifie littéralement le vert abondant. C'est un type de théier très apprécié par les fermiers, tout particulièrement au...

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JINSHAN PREQINGMING - HANGZHOU 2024

TCN37

36,30 € 55,00 €

Time left

Produit à la manière d'un Bi Luo Chun, ce thé vert super premium de la localité de Jinshan, près de Hangzhou dans le Zheijiang, a des notes fruitées, zestées, et extrèmement herbacées.

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NEW VITHANAKANDE BOP1

SL09

6,00 €

Thé noir de la manufacture Sri Lankaise New Vithanakande. C'est un thé aux saveurs très typées pomme cuites, épices, type cannelle douce, avec beaucoup de caractère. C'est un grade BOP1 qui signifie Broken Orange Pekoe 1, c'est ainsi le 2ème triage des meilleures feuilles. Située au pied des la région centrale des montagnes de Kandy, la manufacture de...

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KOJU THÉ FERMENTÉ

TJ64

30,00 €

Ce thé japonais est une rareté. Il est produit avec les feuilles de théiers extremement aromatiques et très peu plantés au Japon, le Koju. Le Koju est un théiers qui est issu d'un théier poussé à partir d'une graine (Zairai), dont on ne peut etre sur de l'origine par définition, cependant, l'on pense que le Koju est un croisement entre un cultivar...

THÉ PARFUMÉ

FLEUR DE GOYAVE

BLNB25

10,00 €

Saveurs: Goyave (dominant) - Fleur d'Oranger - Menthe douce (léger) "Un thé vert qui qui annonce les beaux jours, le soleil" Ingrédients: Thé vert de Chine Wulu Premium, morceaux de mangue, arôme naturel (goyave, fleur d'oranger, menthe douce), pétales de rose, fleurs de soucis, écorces de citron, baies roses. Préparation cette infusion chaude: Infuser...

THÉ PARFUMÉ

SOUVENIR D'ENFANCE CERTIFIÉ BIO

BL99

10,00 €

Saveurs: Fraise - Vanille - Citron Les saveurs de ce thé sont une association qui parleront tout de suite à la génération des enfants nés dans les années 80: Fraise - Vanille, avec une touche de vitalité grâce à une pointe de citron.

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KEEMUN MAO FENG CERTIFIÉ BIO

TCN22

30,00 €

Superbe thé noir Keemun Mao Feng produit avec de très jeunes feuilles, 1 feuille ouverte et un bourgeon. Ces jeunes feuilles sont fortement oxydées, et les bourgeons sont très duveteux avec des teintes dorées. Les saveurs sont typiques des Keemun, prunes cuites, un peu de torrefaction, des notes cacaotées. Ce Keemun est produit dans le Qimen County, au...

THÉ PARFUMÉ

THÉ NOIR GOJI - MANDARINE CERTIFIÉ BIO

BL92

9,50 €

Saveurs: Mandarine - Baie de Goji "Classique et gourmand" Sur base d’un beau thé noir d’Assam, on trouve ici un mélange de notes qui fonctionne parfaitement. Les agrumes et le thé noir indien évoquent les classiques goûts russes, mais les baies de goji et la vanille vont apporter de la gourmandise et une originalité bienvenues. Au nez, la liqueur, d’un...

JAPON

SANNENBANCHA CERTIFIE BIO

TJ070

12,00 €

Le Sannenbancha est un thé grillé qui a la particularité d'avoir été vieilli 3 ans en sacs hermétiques avant d'être mis en vente. Cette maturation de 3 ans apportent des saveurs plus profondes avec une plus grande complexité. Ce Sannenbancha est composé uniquement de tiges, ce qui apporte plus de rondeur dans la tasses. Egalement, les tiges comportent...

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JADE (YU) MOUNTAIN OOLONG

TW102

38,00 €

Ce Oolong de haute montagne Taiwanais a un fort niveau de torrefaction, avec également des notes florales. C'est un thé très endurant supportant de nombreuses infusions. Nom chinois: 玉山烏龍茶 Producteur: M. Chen Rong Ji, torréfié par Yu Wen Altitude: 1400m Origine: canton de Xin Yi, comté de Nantou Cultivar: Chin Xin qui signifie littéralement cœur vert est...

THÉ NATURE

MACHAPUCHRE BLACK TEA

NE14

15,00 €

" Un thé himalayen chaleureux et subtil " Récolte Mai 2024 L’aspect des feuilles sèches est typique d’un thé himalayen bien oxydé. Les notes olfactives des feuilles infusées sont un merveilleux mélange de terre et de bois avec une touche citronnée. Elles évoquent même celles de certains Pu Erh. La liqueur est bien foncée, avec des reflets...

TASSES & BOLS

Bol 40cl - Blue Celadon

CT14

15,00 €

Bol en argile émaillé fabriquée intégralement à la main dans un atelier familial à Chiangmai, Thaïlande. Vidéo prise dans l'atelier pour la fabrication d'une tasse:

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Natte Thailandaise en roseaux 180x135cm

MA01

25,00 €

Natte en fibres naturelle, roseaux, avec joints en coton, fabriquée à Udon Thani dans le Nord Est de la Thailande. Produit très doux, qualitatif, aux odeurs de bois exotiques. Longueur 180cm - Largeur 135cm

JAPON

WAKOUCHA SMOKED SAKURA

TJ63

35,00 €

" Un joli thé fumé, plein de richesses " L’observation des feuilles sèches nous assure que nous sommes en présence d’un thé rouge de très belle qualité. Après infusion, les notes olfactives sont clairement dominées par les notes fumées, mais les notes gourmandes et fruitées typiques de ces beaux thés japonais sont présentes et on a l’assurance de déguster...

PU ERH

PUER SHU MANDARINE 2015

TCN12

25,00 €

Le Pu Er mandarine est un thé fermenté shu (cuit) récolté et fabriqué en 2015 et vieilli dans une mandarine évidée. Le thé est produit à Menghai au Yunnan. Il est ensuite mis dans une mandarine de Guang Dong dans la localité de Xin Hui, ou il va être ensuite vieilli. Il convient de casser les écorces de mandarine et de les infuser avec le thé....

THÉ PARFUMÉ

NUIT ENCHANTERESSE CERTIFIÉ BIO

BL29

8,50 €

Saveurs: Amande *, Vanille* & Pamplemousse Ingrédients: Thé noir Assam*, amande*, arôme naturel ( Amande *, Vanille* et Pamplemousse ) bergamote de Calabre* *issu de l' agriculture biologique Préparation: 80° 3 à 4 min

THÉ NATURE

HONGCHA CERTIFIÉ BIO

TT43

20,00 €

Récolte très fine pleine de bourgeons, aromes très complexes avec des infusions multiples.

LAOS

BUA LI LAM

LT02

39,00 €

Ce thé est produit par Mme Bua Li Lam avec les théiers de son jardin qu'elle cultive dans son village à 1,000 metres d'altitude sur le Plateau de Boloven au sud du Laos. Les théiers ont été plantés dans les années 1930 par les français d'Indochine. Pour sécher son thé, Mme Bua utilise un wok qu'elle chauffe avec les bois récupérés dans la jungle. Le thé...

TASSES & BOLS

Bol Ø11cm / h6cm - Chun Blue

CT30

9,50 €

Bol en argile émaillé fabriquée intégralement à la main dans un atelier familial à Chiangmai, Thaïlande. Vidéo prise dans l'atelier pour la fabrication d'un bol:

Rupture de stock

JAPON

WAKOUCHA SMOKED WHISKY

TJ31

35,00 €

" Un thé original plein de charme " Les feuilles sèches de ce thé sont très belles et produisent un parfum fumé net, mais déjà complexe. Après infusion, les notes olfactives sont puissantes et franchement orientées sur la tourbe et le bois fumé. La liqueur est d’un ocre foncé appétant. En bouche, la saveur est clairement sucrée et la texture onctueuse est...

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BELLE OMBRELLE

BLNB48

12,00 €

Saveurs: Litchi - mandarine Ce mélange raffiné repose sur une base délicate de thé vert au jasmin, aux notes florales et végétales subtiles. Il est sublimé par des arômes de litchi et de mandarine, qui apportent une douceur exotique et une fraîcheur d’agrumes vive et lumineuse. L’ensemble est élégamment lié par une touche de lavande. Ingrédients: Thé vert...

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PÊCHE À LA VIGNE

BLNB49

8,50 €

Saveurs: Florales et Fruitées Ce mélange envoûtant marie la fraîcheur douce du rooibos vert à la betterave sucrée, pour une infusion naturellement ronde et légèrement veloutée. Les fleurs de sureau et de fleur d’oranger y ajoutent une touche florale délicate. L’arôme de pêche, riche et juteux, domine avec élégance, rappelant le fruit mûr cueilli sous le...

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THÉ JAUNE DU YUNNAN MAOFENG

TCN48

15,00 €

Ce thé jaune est produit autour de la ville de Puer dans le district de Simao au Yunnan. Il est produit à partir du cultivar endémique Menghai Big Leaf "Da Ye", une sous-variété de Camelia Assamica. La fabrication du thé jaune ressemble à celle du thé vert, sauf qu'à la fin du processus de séchage une étape appellée menghuang, "étouffer le thé jaune" à...

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ZHENG SHAN XIAO ZHONG CERTIFIÉ BIO

TCN46

30,00 €

Thé noir du Fujian, produit dans les montagnes de Wuyi. Il provient des jardins qui produisent le fameux Lapsang Souchong fumé que nous connaissons tous. Le Lapsang Souchong fumé est lui produit avec des feuilles de moins bonne qualité, de récoltes tardives et moins prestigieuses, ce thé lui est produit avec les meilleures feuilles. Contrairement au...

JUN CHIYABARI J116 SUMMER FLUSH '24 CERTIFIÉ BIO

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JUN CHIYABARI J116 SUMMER FLUSH '24 CERTIFIÉ BIO

NE20

20,00 €

"Un superbe rapport qualité prix pour les amoureux de thés noirs himalayens doux et fruités" Une excellente production d'été du jardin népalais Jun Chiyabari, qui produit certains des meilleurs thés du pays. Les feuilles entières sont oxydées à près de 80%. Les saveurs sont fruitées et douces avec très peu d'amertumes. On retrouvera beaucoup de rondeur et...

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BOSEONG SEJAK 2024

KR05

40,00 €

Thé vert "Sejak" Coréen produit en Avril 2024 dans la région de Boseong par la famille Choi. Ce thé est produit à la main, les feuilles fraiches sont pressées sur un Wok comme la technique chinoise que l'on retrouve dans la production des thés du Zhijiang, longjing, bi luo chun, etc... On retrouve des saveurs fraiches, végétales, et legèrement torréfiées.

LONGJING THOUSAND ISLANDS LAKE PREQINGMING 2024

LONGJING THOUSAND ISLANDS LAKE PREQINGMING 2024 2

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LONGJING THOUSAND ISLANDS LAKE PREQINGMING 2024

TCN38

36,30 € 55,00 €

Time left

Un superbe thé vert Longjing, très haut de gamme, produit autour du Thousand Island Lake (Qiandao Lake) à Hangzhou, le berceau du Longjing dans la région du Zheijiang. On remarque directement son haut niveau de qualité à ses feuilles constituées uniquement de petits bourgeons duveteux de taille homogènes et sa couleur pale distinctive des Longjing haut de...

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Coordonnées

THEINE

2 Place Félix Fournier, 44000 Nantes

Contacter magasin à Nantes: 09 83 44 27 40, Contacter notre entrepot de préparations de commandes internet: 09 86 27 63 49

contact (...at...) ilovetheine.fr

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