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OOLONG TUNG TING CERTIFIÉ BIO

Thé Oolong produit dans la province du Zheijiang. Les feuilles sont roulées en perles serrées. On ressent des saveurs florales, et aussi un peu de torrefaction. Il permet de nombreuses infusions. Conseils d'infusion: 100 degrés, 2 à 3 minutes. Plusieurs infusions sont necessaires pour que ce thé déploie toutes ses saveurs.

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ASSAM FTGFOP1 CERTIFIÉ BIO

TBTFBL01

7,00 €

Thé noir mélange de plusieurs récoltes de plantations d'Assam. Ce thé s'infuse rapidement, il a beaucoup de corps et de caractère. Un très bon thé du petit déjeuner. Conseil d'infusion: 90 degrés, 1 à 2 minutes

TONGANAGAON SFTGFOP1 CLONAL CERTIFIÉ BIO

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TONGANAGAON SFTGFOP1 CLONAL CERTIFIÉ BIO

TASS04

14,00 €

Thé noir Second Flush de la plantation Tonganagaon. C'est une très belle production avec une feuille noir intense et des bourgeons dorés. L'infusion est assez rapide et les saveurs se developpent facilement. C'est un thé à ne pas laisser infuser trop longtemps. Les théiers utilisés pour cette production sont des clones, c'est à dire des théiers issus de...

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JING JING BLACK TEA CERTIFIÉ BIO

TCN20

12,00 €

Thé noir de grade Mao Jian produit dans la localité de Jing Jing au Nord-Est de Changsha dans le Hunan. C'est un thé avec beaucoup de bourgeons dorées, aux saveurs douces mais persistantes. La forte présence de bourgeons dorées duveteux amène une sensation veloutée à la dégustation. Conseils d'infusion: 90 degrés, 3 à 4 minutes

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RESPIRE CERTIFIÉ BIO

BL94

12,00 €

Saveurs: Menthe - Eucalyptus Cynorrodhon*, carotte*, réglisse*, arome naturel (menthe poivrée*, menthe verte*, menthe poivrée*), menthe poivrée*, tilleul*, thym* eucalyptus*, menthe verte*, anis*, pétales de rose*, pétales de soucis* * Issu de l'Agriculture Biologique Conseils d'infusion: Eau à 80 degrés, 3 à 4 minutes

Rupture de stock

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KEEMUN MAO FENG CERTIFIÉ BIO

TCN22

30,00 €

Superbe thé noir Keemun Mao Feng produit avec de très jeunes feuilles, 1 feuille ouverte et un bourgeon. Ces jeunes feuilles sont fortement oxydées, et les bourgeons sont très duveteux avec des teintes dorées. Les saveurs sont typiques des Keemun, prunes cuites, un peu de torrefaction, des notes cacaotées. Ce Keemun est produit dans le Qimen County, au...

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THÉ VERT AU JASMIN CERTIFIÉ BIO

TCN19

10,00 €

Thé vert de printemps produit dans le Fujian et mis en contact avec des fleurs de jasmin récoltées en Aout. C'est un thé très satisfaisant, très parfumé, et aux saveurs douces et végétales. Conseils: 75 degrés, 2 à 3 minutes

JAPON

SANNENBANCHA CERTIFIE BIO

TJ070

12,00 €

Le Sannenbancha est un thé grillé qui a la particularité d'avoir été vieilli 3 ans en sacs hermétiques avant d'être mis en vente. Cette maturation de 3 ans apportent des saveurs plus profondes avec une plus grande complexité. Ce Sannenbancha est composé uniquement de tiges, ce qui apporte plus de rondeur dans la tasses. Egalement, les tiges comportent...

Rupture de stock

JAPON

FUKAMUSHI YABUKITA CERTIFIÉ BIO

TJ82

18,00 €

Ce thé Sencha Fukamushi est un excellent rapport qualité prix avec une tasse très verte avec du dépot, et beaucoup de saveurs dont de l'umami. Les Fukamushi sont des thés qui ont été étuvés plus longtemps que les sencha traditionnels. Cet étuvage plus long permet un transfert de la chaleur dans les feuilles plus diffus, entraînant aussi des brisures des...

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THÉ NATURE

Yu Chi Red Jade "Hong Yu"

TW105

40,00 €

Thé noir produit à Taiwan aux saveurs florales intenses. Avant d'être exporté vers la France, ce thé a été testé en laboratoire à Taiwan pour recherche de résidus de pesticides. Nous l'avons selectionné pour sa qualité, mais aussi pour sa pureté. Conseils d'infusion: 95 degrés, 2 à 3 minutes.

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GABA OOLONG

TW103

18,00 €

" Un oolong rare et original, aux vertus reconnues pour la santé ". Les feuilles sèches sont roulées et ressemblent de près à du Ti Guan Yin version oxydée. Évidemment, la comparaison avec le Ti Guan Yin s’arrête là puisque ce thé très caractéristique développe des notes et des arômes qui lui sont propres. On retrouve typiquement des notes olfactives...

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JADE (YU) MOUNTAIN OOLONG

TW102

38,00 €

Ce Oolong de haute montagne Taiwanais a un fort niveau de torrefaction, avec également des notes florales. C'est un thé très endurant supportant de nombreuses infusions. Nom chinois: 玉山烏龍茶 Producteur: M. Chen Rong Ji, torréfié par Yu Wen Altitude: 1400m Origine: canton de Xin Yi, comté de Nantou Cultivar: Chin Xin qui signifie littéralement cœur vert est...

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SAN XIA BI LUO CHUN 2025

TW100

25,00 €

" Un thé vert exceptionnel, d’une grande richesse aromatique " Un regard sur les feuilles sèches nous assure de la belle qualité de ce thé. Après infusion, les notes olfactives des feuilles sont puissantes et d’une richesse incroyable. La liqueur est d’un beau jaune pâle. Une première infusion au gaiwan produit une liqueur plutôt onctueuse, une saveur...

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SAN XIA MI XIAN BLACK TEA

TW104

32,00 €

" Un thé noir rare et gourmand " Les belles feuilles bien oxydées de ce thé noir nous promettent une dégustation pleine de plaisir. Les feuilles infusées produisent des notes riches de bois et d’épices. La liqueur est d’un beau brun soutenu et régulier. En bouche, on trouve un thé très agréable, riche et capable d’une belle longueur en bouche. La liqueur...

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NATURE FARMING LI SHAN OOLONG

TW101

50,00 €

" Un thé bleu-vert d’exception aux qualités inoubliables " Les feuilles sèches, roulées et bien vertes nous rappellent que nous avons affaire ici à un thé bleu-vert très peu oxydé, gage de notes végétales et gourmandes. Et les notes olfactives le confirment : ce thé promet une dégustation complexe et très riche. La saveur est sucrée et repose sur une...

THÉ NATURE

MACHAPUCHRE BLACK TEA

NE14

15,00 €

" Un thé himalayen chaleureux et subtil " Récolte Mai 2024 L’aspect des feuilles sèches est typique d’un thé himalayen bien oxydé. Les notes olfactives des feuilles infusées sont un merveilleux mélange de terre et de bois avec une touche citronnée. Elles évoquent même celles de certains Pu Erh. La liqueur est bien foncée, avec des reflets...

MIST VALLEY FIRST FLUSH '25 CERTIFIÉ BIO

THÉ NATURE

MIST VALLEY FIRST FLUSH '25 CERTIFIÉ BIO

NE13

15,00 €

"Un thé aux notes végétales et fruitées qui se développent sur une texture ronde" Date de récolte: Avril 2025. Produit sur les hauteurs de Ilam à 1500 mètres d'altitude. Ce thé a été produit dans une plantation disposant d'une certification d'Agriculture Biologique Européenne. La plantation est très isolée de la civilisation, il faut environ 2 heures de...

JUN CHIYABARI ORIGINAL SEEDS FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Produit disponible avec d'autres options

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI ORIGINAL SEEDS FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

NE12

40,00 €

Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de graines, leur origine n'est pas documentée. Ils produisent de toutes petites feuilles qui...

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THÉ NATURE

JUN CHIYABARI AV2 WHITE FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

NE11

38,00 €

Un thé blanc d'une grande rareté produit avec les premières feuilles printanières des théiers AV2 de la plantation Jun Chiyabari. Ce thé est produit à la manière traditionnelle des Pai Mu Tan, sans roulage, avec un flétrissage et dessiccation (séchage) naturel. Les théiers sont de souche AV2, ce qui signifie Ambari Vegetative 2. Ce sont des théiers qui...

JUN CHIYABARI SHIIBA FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Rupture de stock

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI SHIIBA FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

NE10

70,00 €

Encore un thé de qualité tout à fait extraordinaire de Jun Chiyabari que l'on pourrait qualifier de thé de compétition, car si il participait, il obtiendrait des médailles. Il est produit avec les premières feuilles du printemps 2022 des théiers Zairai (Japon) et Quing Xing (Taiwan) de la plantation. Il y a de l'umami, énormément de floral, et beaucoup de...

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THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN BLACK

NE04

20,00 €

Ce thé très oxydé est la réponse de Jun Chiyabari aux différents thés du petit déjeuner comme les Ceylan, Grand Yunnan, Assam, et autres thés avec de la puissance, du tannin, du corps, parfait pour le réveil. La différence ici, c'est que c'est ce qui se fait de mieux dans ce style. C'est frais, plein de bourgeons dorés, avec une longueur en bouche qui...

JUN CHIYABARI ROYALE HAND CRAFTED TIPS CERTIFIÉ BIO

Produit disponible avec d'autres options

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI ROYALE HAND CRAFTED TIPS CERTIFIÉ BIO

NE08

45,00 €

"Un thé riche, sucré et aromatique avec une forte saveur de biscuit à la noix de coco." Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de...

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THAÏLANDE

BEAUTÉ ORIENTALE

TT102

28,00 €

Ce thé est produit avec les feuilles qui ont été spécialement récoltées après qu'elles aient été mordues par un insecte. La morsure entame une oxydation sur le plant de thé, qui développe des aromes miellés et fleuris uniques.

Rupture de stock

THAÏLANDE

THÉ BLANC 5 COULEURS CERTIFIÉ BIO

TT42

18,00 €

Ce thé est produit dans le village de Doi Pu Muen à la frontière Birmane avec les théiers locaux Assamica qui poussent dans le village. Ils ont été plantés dans les années 70 avec l'aide du Roi de Thailande pour permettre aux tribus installées dans le nord du pays de cultiver des denrées autres que le pavot. Ce thé est produit à la manière d'un Pai Mu...

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Coordonnées

THEINE

2 Place Félix Fournier, 44000 Nantes

Contacter magasin à Nantes: 09 83 44 27 40, Contacter notre entrepot de préparations de commandes internet: 09 81 58 07 05

contact (...at...) ilovetheine.fr

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