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JUN CHIYABARI HIMALAYAN BLACK

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN BLACK

Ce thé très oxydé est la réponse de Jun Chiyabari aux différents thés du petit déjeuner comme les Ceylan, Grand Yunnan, Assam, et autres thés avec de la puissance, du tannin, du corps, parfait pour le réveil. La différence ici, c'est que c'est ce qui se fait de mieux dans ce style. C'est frais, plein de bourgeons dorés, avec une longueur en bouche qui...

PÉTALES DE SOUCIS CERTIFIÉ BIO

PÉTALES DE SOUCIS CERTIFIÉ BIO 2

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

PÉTALES DE SOUCIS CERTIFIÉ BIO

Fleurs de soucis d'origine Egypte. Pétales entiers triés sans calice

ROMARIN SUD FRANCE CERTIFIÉ BIO

ROMARIN SUD FRANCE CERTIFIÉ BIO 2

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

ROMARIN SUD FRANCE CERTIFIÉ BIO

Romarin en feuilles entieres d'origine sud de la France Le romarin est une plante aromatique originaire de la région méditerranéenne, connue pour son feuillage vert foncé et ses petites fleurs bleues. Cette plante est souvent utilisée comme herbe culinaire, mais également en médecine traditionnelle pour ses propriétés médicinales. En cuisine, le romarin...

PROJET ROYAL NOIR

PROJET ROYAL NOIR 2

THAÏLANDE

PROJET ROYAL NOIR

Le Projet Royal de Thailande est une fondation créée par le Roi de Thailande dans les années 1970 pour éradiquer la production d'opium auprès des tribues installées dans les montagnes du nord de la Thailande. Le Projet Royal de Thailande ne produit pas que du thé, mais du café, des fruits, des légumes, des fleurs et près de 200 nouvelles cultures. Toutes...

PROJET ROYAL VERT

PROJET ROYAL VERT 2

THAÏLANDE

PROJET ROYAL VERT

Le Projet Royal de Thailande est une fondation créée par le Roi de Thailande dans les années 1970 pour éradiquer la production d'opium auprès des tribues installées dans les montagnes du nord de la Thailande. Le Projet Royal de Thailande ne produit pas que du thé, mais du café, des fruits, des légumes, des fleurs et près de 200 nouvelles cultures. Toutes...

HIDELLANA OP1

HIDELLANA OP1 2

SRI LANKA

HIDELLANA OP1

Selon nous ce qu'il se fait de mieux en Ceylan. Hidellana est une plantation à taille humaine située à environ 400m d'altitude dans la province de Ratnapura. Vous trouverez plus d'information sur la plantation et des photos sur son site internet:http://www.rtstea.com/tea-factory.html Le grade OP1 est le meilleur triage des premières pousses, la meilleur...

PASSOIRE EN INOX 18/8 - 55MM

PASSOIRE EN INOX 18/8 - 55MM 2

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PASSOIRE EN INOX 18/8 - 55MM

Filtre, passoire à thé, en Inox 18/8, de taille 55mm, avec une anse en bambou. C'est un ustensile parfait, notamment pour tamiser le matcha avant de le fouetter, afin d'éviter les grumeaux

FLEURS DE SUREAU CERTIFIÉ BIO

FLEURS DE SUREAU CERTIFIÉ BIO 2

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FLEURS DE SUREAU CERTIFIÉ BIO

Fleurs de sureau de la variété sureau noir, Sambucus Nigra. Ce sont des fleurs récoltées en Europe de l'Est, généralement en Bosnie, ou en Albanie, très parfumées, elles pourront etre consommées seules en infusion, comme un thé, ou en cuisine pour agrémenter des sirops, gelées ou confitures. Pour utiliser en infusion, voici des conseils: 2g par 10cl d'eau...

MIST VALLEY WHITE TEA CERTIFIÉ BIO

MIST VALLEY WHITE TEA CERTIFIÉ BIO 2

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MIST VALLEY WHITE TEA CERTIFIÉ BIO

Un magnifique thé blanc Biologique aux saveurs douces, veloutées et fruitées. Un nectar qui que l'on se re-servira encore et encore. Date de récolte: Automne 2024. Produit sur les hauteurs de Ilam à 1500 mètres d'altitude. Ce thé a été par la plantation MIST VALLEY, dirigée par Mr Suresh Limbu et ses enfants. La plantation est située à Jitpur, un petit...

CINNAMENTHE CERTIFIÉ BIO

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CINNAMENTHE CERTIFIÉ BIO

Saveurs: Mandarine - Menthe - Cannelle Cette infusion délicate et équilibrée allie la fraîcheur intense de la menthe poivrée à la chaleur réconfortante de la cannelle, rehaussée par des épices douces soigneusement sélectionnées. Un subtil arôme de mandarine vient sublimer ce mélange, apportant une touche fruitée et légèrement acidulée. Chaque gorgée vous...

BOSEONG WOOJEON 2024

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BOSEONG WOOJEON 2024

Thé vert "Woojeon" Coréen produit fin mars 2024 dans la région de Boseong par la famille Choi. C'est la meilleure qualité de l'année pour la ferme de la famille Choi, Woojeon, les feuilles encore au stade de bourgeons et en train de se transformer en feuilles sont récoltées vers la fin mars. Ce thé est produit à la main, les feuilles fraiches sont...

ANJI BAI CHA "WHITE LEAF" 2024

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-34%

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ANJI BAI CHA "WHITE LEAF" 2024

42,90 € 65,00 €

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Thé vert Chinois d'appellation Anji Bai Cha, littéralement le thé blanc de Anji. Cette production est de très haute qualité, récoltée le 5 Avril 2024 entre 800 et 1000m d'altitude, ou se situent les meilleurs théiers aux bourgeons blancs. Vous serez étonné par la paleur des feuilles une fois infusées, elles sont quasiment blanches. Cela est la...

RAISIN CERTIFIÉ BIO

RAISIN CERTIFIÉ BIO 2

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RAISIN CERTIFIÉ BIO

Origine: Turquie Taille: 1cm Les raisins secs sont une source riche de nutriments, notamment de fibres alimentaires, de potassium, de fer et de vitamines B. Ils sont également riches en antioxydants, qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Les raisins secs peuvent être consommés tels quels comme...

FRAMBOISIER FEUILLE (FOLIOLE) CERTIFIÉ BIO

FRAMBOISIER FEUILLE (FOLIOLE) CERTIFIÉ BIO 2

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FRAMBOISIER FEUILLE (FOLIOLE) CERTIFIÉ BIO

Origine: Roumanie Taille: 1 à 4 cm Les feuilles de framboisier ont été utilisées en médecine traditionnelle depuis des siècles pour leurs propriétés médicinales.

GRAINES D'ANIS CERTIFIÉ BIO

GRAINES D'ANIS CERTIFIÉ BIO 2

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GRAINES D'ANIS CERTIFIÉ BIO

Origines: Mix Tailles: graines de 0,3 à 0,5cm environ Les graines d'anis sont largement utilisées en cuisine pour leur saveur douce et anisée, mais elles ont également des avantages pour la santé.

MANGUE MORCEAUX 1 À 2CM CERTIFIÉ BIO

MANGUE MORCEAUX 1 À 2CM CERTIFIÉ BIO 2

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MANGUE MORCEAUX 1 À 2CM CERTIFIÉ BIO

Origine: Burkina Faso Taille: 1 à 2cm Enrobé de farine de riz BIO pour éviter l'agglomération La mangue séchée est fabriquée en séchant des tranches de mangue fraîche jusqu'à ce qu'elles soient déshydratées. Les mangues séchées sont souvent utilisées comme collation ou comme ingrédient dans les recettes de cuisine. Voici quelques-uns de leurs bienfaits...

KEEMUN MAO FENG CERTIFIÉ BIO

KEEMUN MAO FENG CERTIFIÉ BIO 2

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KEEMUN MAO FENG CERTIFIÉ BIO

Superbe thé noir Keemun Mao Feng produit avec de très jeunes feuilles, 1 feuille ouverte et un bourgeon. Ces jeunes feuilles sont fortement oxydées, et les bourgeons sont très duveteux avec des teintes dorées. Les saveurs sont typiques des Keemun, prunes cuites, un peu de torrefaction, des notes cacaotées. Ce Keemun est produit dans le Qimen County, au...

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BADIANE CERTIFIÉ BIO

BADIANE CERTIFIÉ BIO 2

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

BADIANE CERTIFIÉ BIO

La badiane, également connue sous le nom d'anis étoilé, est une épice originaire de Chine et du Vietnam. Elle est obtenue à partir du fruit séché de l'arbre Illicium verum, qui est cueilli avant maturité puis séché au soleil jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brune. La badiane est souvent utilisée comme épice pour aromatiser les plats, en particulier...

JINXUAN TORRÉFIÉ (black roasted)

JINXUAN TORRÉFIÉ (black roasted) 2

THAÏLANDE

JINXUAN TORRÉFIÉ (black roasted)

Thé noir fabriqué à Doi Mae Salong avec le cultivar Jinxuan, souche importée de Taiwan et plantée dans les années 1980. Comme nos thés noirs Jinxuan, il développe des saveurs douces, fruitées type pruneaux. Cependant, ce thé a été torréfié dans un four plus que d'habitude, ce qui lui confère des notes très interessantes, grillées, pyrogénées, presque...

RUBY

RUBY 2

THAÏLANDE

RUBY

" Le thé gourmand par excellence " Après infusion, on sent les notes de feuilles oxydées bien présentes, évoquant les fruits compotés et le pain d’épices. La liqueur est d’une très belle couleur cuivrée et appelle à vite la tester en bouche.

FILTRE INOX 18-8 NOIR

FILTRES

FILTRE INOX 18-8 NOIR

Filtre à thé en Inox 18-8. Hauteur: 9,5cm Largeur: 5 à 6cm Largeur inclu les anses: 10cm

GURICHA (TAMARYOKUCHA) YABUKITA CERTIFIÉ BIO 2024

GURICHA (TAMARYOKUCHA) YABUKITA CERTIFIÉ BIO 2024 2

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GURICHA (TAMARYOKUCHA) YABUKITA CERTIFIÉ BIO 2024

Thé vert japonais produit à Kirishima, Kagoshima en Avril 2024. C'est un Guricha, ou plus communément appellé Tamaryokucha. Le processus de fabrication de ce thé se rapproche du Sencha, cependant, les feuilles sont roulées, torsadées, et non aplaties en aiguilles comme le sencha, et également les feuilles sont torréfiées plus longtemps qu'un sencha, ce...

SENCHA YUTAKAMIDORI HIOKI CERTIFIÉ BIO 2025

THÉ VERT

SENCHA YUTAKAMIDORI HIOKI CERTIFIÉ BIO 2025

Sencha produit à Hioki, Kagoshima au sud du Japon en Avril 2024. Sencha produit à Hioki, Kagoshima au sud du Japon en Avril 2024. C'est un sencha haut de gamme, avec une forte végétalité et une note d'umami Le cultivar: Yutakamidori signifie littéralement le vert abondant. C'est un type de théier très apprécié par les fermiers, tout particulièrement au...

GOLDEN DIAN HONG CERTIFIÉ BIO

GOLDEN DIAN HONG CERTIFIÉ BIO 2

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GOLDEN DIAN HONG CERTIFIÉ BIO

Superbe thé noir du Yunnan composé de jeunes feuilles et de bourgeons entièrement duveteux. Les saveurs sont miellées et légèrement animales. La très grande présence de duvet donnera une texture très velouté à la liqueur, avec beaucoup de douceur. Le Dian Hong est un type de thé noir chinois originaire de la province du Yunnan. "Dian" est une référence à...

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