MULBERRY CERTIFIÉ BIO

Origine: Turquie

Taille: 1 à 2cm

La mulberry (ou mûre blanche) est un fruit qui provient de l'arbre Mulberry, également connu sous le nom de mûrier. L'arbre est originaire d'Asie, mais est maintenant cultivé dans de nombreuses régions du monde. Les mûres sont de petite taille, rondes et de couleur blanche ou rose pâle. Elles sont souvent comparées aux mûres rouges ou noires en termes de goût et de texture, bien que leur saveur puisse varier en fonction de leur maturité.

Les mûres sont souvent consommées crues comme collation ou utilisées dans les recettes de desserts tels que les tartes, les crumbles et les confitures. Elles sont également utilisées pour produire du vin de mûrier et des boissons alcoolisées.

Les mûres sont riches en vitamines C et K, en fibres, en antioxydants et en minéraux tels que le potassium et le fer. Elles sont également connues pour leur teneur élevée en resvératrol, un antioxydant qui a été associé à des bienfaits pour la santé tels que la réduction de l'inflammation et la prévention de maladies cardiovasculaires.

En plus de leurs bienfaits pour la santé, les mûres sont également une source de nourriture pour de nombreux animaux, notamment les oiseaux et les écureuils, ce qui en fait une partie importante de l'écosystème.