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GABA OOLONG

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GABA OOLONG

" Un oolong rare et original, aux vertus reconnues pour la santé ". Les feuilles sèches sont roulées et ressemblent de près à du Ti Guan Yin version oxydée. Évidemment, la comparaison avec le Ti Guan Yin s’arrête là puisque ce thé très caractéristique développe des notes et des arômes qui lui sont propres. On retrouve typiquement des notes olfactives...

JADE (YU) MOUNTAIN OOLONG

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JADE (YU) MOUNTAIN OOLONG

Ce Oolong de haute montagne Taiwanais a un fort niveau de torrefaction, avec également des notes florales. C'est un thé très endurant supportant de nombreuses infusions. Nom chinois: 玉山烏龍茶 Producteur: M. Chen Rong Ji, torréfié par Yu Wen Altitude: 1400m Origine: canton de Xin Yi, comté de Nantou Cultivar: Chin Xin qui signifie littéralement cœur vert est...

SAN XIA BI LUO CHUN 2024

SAN XIA BI LUO CHUN 2024 2

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SAN XIA BI LUO CHUN 2024

" Un thé vert exceptionnel, d’une grande richesse aromatique " Un regard sur les feuilles sèches nous assure de la belle qualité de ce thé. Après infusion, les notes olfactives des feuilles sont puissantes et d’une richesse incroyable. La liqueur est d’un beau jaune pâle. Une première infusion au gaiwan produit une liqueur plutôt onctueuse, une saveur...

SAN XIA MI XIAN BLACK TEA

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SAN XIA MI XIAN BLACK TEA

" Un thé noir rare et gourmand " Les belles feuilles bien oxydées de ce thé noir nous promettent une dégustation pleine de plaisir. Les feuilles infusées produisent des notes riches de bois et d’épices. La liqueur est d’un beau brun soutenu et régulier. En bouche, on trouve un thé très agréable, riche et capable d’une belle longueur en bouche. La liqueur...

NATURE FARMING LI SHAN OOLONG

Rupture de stock

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NATURE FARMING LI SHAN OOLONG

" Un thé bleu-vert d’exception aux qualités inoubliables " Les feuilles sèches, roulées et bien vertes nous rappellent que nous avons affaire ici à un thé bleu-vert très peu oxydé, gage de notes végétales et gourmandes. Et les notes olfactives le confirment : ce thé promet une dégustation complexe et très riche. La saveur est sucrée et repose sur une...

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MACHAPUCHRE BLACK TEA

MACHAPUCHRE BLACK TEA 2

THÉ NATURE

MACHAPUCHRE BLACK TEA

" Un thé himalayen chaleureux et subtil " Récolte Mai 2024 L’aspect des feuilles sèches est typique d’un thé himalayen bien oxydé. Les notes olfactives des feuilles infusées sont un merveilleux mélange de terre et de bois avec une touche citronnée. Elles évoquent même celles de certains Pu Erh. La liqueur est bien foncée, avec des reflets...

JUN CHIYABARI ORIGINAL SEEDS FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI ORIGINAL SEEDS FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de graines, leur origine n'est pas documentée. Ils produisent de toutes petites feuilles qui...

JUN CHIYABARI AV2 WHITE FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI AV2 WHITE FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Un thé blanc d'une grande rareté produit avec les premières feuilles printanières des théiers AV2 de la plantation Jun Chiyabari. Ce thé est produit à la manière traditionnelle des Pai Mu Tan, sans roulage, avec un flétrissage et dessiccation (séchage) naturel. Les théiers sont de souche AV2, ce qui signifie Ambari Vegetative 2. Ce sont des théiers qui...

JUN CHIYABARI SHIIBA FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Rupture de stock

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI SHIIBA FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO

Encore un thé de qualité tout à fait extraordinaire de Jun Chiyabari que l'on pourrait qualifier de thé de compétition, car si il participait, il obtiendrait des médailles. Il est produit avec les premières feuilles du printemps 2022 des théiers Zairai (Japon) et Quing Xing (Taiwan) de la plantation. Il y a de l'umami, énormément de floral, et beaucoup de...

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THÉ VERT VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR CERTIFIÉ BIO

THÉ PARFUMÉ

THÉ VERT VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR CERTIFIÉ BIO

Ingrédients: Thé vert chinois Wulu*, poudre de vanille Bourbon de Madagascar* *Issu de l'Agriculture Biologique Préparation 75° 1 à 2min

AMANDES EFFILÉES CERTIFIÉ BIO

AMANDES EFFILÉES CERTIFIÉ BIO 2

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

AMANDES EFFILÉES CERTIFIÉ BIO

Amandes effilées d'espagne Certifiées BIO Les amandes effilées sont des amandes émincées en fines lamelles. Elles sont souvent utilisées comme garniture pour les desserts, les salades et les plats salés. Voici quelques-uns de leurs bienfaits potentiels : Riche en nutriments : Les amandes effilées sont riches en nutriments, notamment en vitamine E, en...

MATE 5 AGRUMES CERTIFIÉ BIO

THÉ PARFUMÉ

MATE 5 AGRUMES CERTIFIÉ BIO

Saveurs: 5 Agrumes Ingrédients: Maté vert* du Brésil, arôme naturel (de bergamote, de mandarine, de citron, de pamplemousse & d'orange sanguine), écorces d'orange*, écorces de bergamote*, bleuet* * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100ml / 80° / 3 à 4 min

MATE MENTHE CITRON/GINGEMBRE CERTIFIÉ BIO

THÉ PARFUMÉ

MATE MENTHE CITRON/GINGEMBRE CERTIFIÉ BIO

Saveurs: Menthe/Citron/Gingembre Ingrédients: Maté vert* du Brésil, menthe poivrée* de France, gingembre*, écorces d'orange*, pétales de rose*, arôme naturel de citron et de gingembre * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100ml / 80° / 3 à 4 min

MATE MANGO CERTIFIÉ BIO

THÉ PARFUMÉ

MATE MANGO CERTIFIÉ BIO

Saveurs: Mangue Ingrédients: Maté vert* du Brésil, arôme naturel de mangue*, mangue*, écorces d'orange*, pétales de soucis* * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100ml / 80° / 3 à 4 min

JUN CHIYABARI HIMALAYAN BLACK

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN BLACK

Ce thé très oxydé est la réponse de Jun Chiyabari aux différents thés du petit déjeuner comme les Ceylan, Grand Yunnan, Assam, et autres thés avec de la puissance, du tannin, du corps, parfait pour le réveil. La différence ici, c'est que c'est ce qui se fait de mieux dans ce style. C'est frais, plein de bourgeons dorés, avec une longueur en bouche qui...

JUN CHIYABARI ROYALE HAND CRAFTED TIPS CERTIFIÉ BIO

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI ROYALE HAND CRAFTED TIPS CERTIFIÉ BIO

"Un thé riche, sucré et aromatique avec une forte saveur de biscuit à la noix de coco." Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de...

JUN CHIYABARI HIMALAYAN IMPERIAL BLACK CERTIFIÉ BIO

THÉ NATURE

JUN CHIYABARI HIMALAYAN IMPERIAL BLACK CERTIFIÉ BIO

Jun Chiyabari a produit ici un superbe thé rouge à la chinoise. D'une très belle apparence, avec de longues feuilles et des bourgeons d'or. Les saveurs sont cacaotées, chocolatées, avec une exceptionnelle longueur en bouche. Jardin: Jun Chiyabari, Népal Département: Ramché, Bokré, Nigalé & Chulachuli Altitude: 1850m en moyenne Période de récolte:...

BEAUTÉ ORIENTALE

BEAUTÉ ORIENTALE 2

THAÏLANDE

BEAUTÉ ORIENTALE

Ce thé est produit avec les feuilles qui ont été spécialement récoltées après qu'elles aient été mordues par un insecte. La morsure entame une oxydation sur le plant de thé, qui développe des aromes miellés et fleuris uniques.

THÉ BLANC 5 COULEURS CERTIFIÉ BIO

THÉ BLANC 5 COULEURS CERTIFIÉ BIO 2

THAÏLANDE

THÉ BLANC 5 COULEURS CERTIFIÉ BIO

Ce thé est produit dans le village de Doi Pu Muen à la frontière Birmane avec les théiers locaux Assamica qui poussent dans le village. Ils ont été plantés dans les années 70 avec l'aide du Roi de Thailande pour permettre aux tribus installées dans le nord du pays de cultiver des denrées autres que le pavot. Ce thé est produit à la manière d'un Pai Mu...

THÉ NOIR SAUVAGE DE THAILANDE CERTIFIÉ BIO

Promo !

THAÏLANDE

THÉ NOIR SAUVAGE DE THAILANDE CERTIFIÉ BIO

Ce thé est completement unique. Pour le produire, le producteur doit faire un trek pendant des heures dans la jungle luxuriante pour trouver des théiers sauvages aux jeunes pousses pourpres. Chaque récolte est differente car de nouveaux théiers sont découverts petit à petit. Les saveurs sont completement incroyables, sucrées, fruitées, et les feuilles...

THÉ VERT FRUITS ROUGES

THÉ PARFUMÉ

THÉ VERT FRUITS ROUGES

Saveurs: Fraise - Cassis - Framboise " Le thé plaisir par excellence ! " Thé vert Wulu, mélange de fruits rouges et baies roses: voilà un thé qui mérite d’être essayé ! On n’associe pas forcément fruits rouges et épices mais ce mélange en montre finalement tout l’intérêt. Le côté gourmand des fruits est parfaitement soutenu et équilibré par les baies...

JUKRO WOORICHA BLACK TEA

JUKRO WOORICHA BLACK TEA 2

THÉ NATURE

JUKRO WOORICHA BLACK TEA

Thé produit en Avril par Yun seok Cho dans sa plantation Jukro située à Hadong au sud du pays. Ce thé est produit intégralement à la main, avec une torréfaction finale apportant des notes chocolatées uniques. Nous recommandons une infusion de 2 à 3 minutes avec une eau à 95 degrés.

ÉCORCES D'ORANGE CERTIFIÉ BIO

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

ÉCORCES D'ORANGE CERTIFIÉ BIO

Ecorces d'orange de 5mm de taille environ. Vous pourrez les utiliser pour vos propres créations théinées ou vos préparations culinaires. Les écorces d'orange sont les peaux extérieures de l'orange, généralement jetées à la poubelle après avoir consommé le fruit. Cependant, ces écorces ont en réalité plusieurs utilisations culinaires et médicinales. Voici...

BAIES ROSES CERTIFIÉ BIO

BAIES ROSES CERTIFIÉ BIO 2

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

BAIES ROSES CERTIFIÉ BIO

Les baies roses ne sont pas en réalité des baies, mais plutôt des fruits séchés et aromatiques issus d'un arbuste appelé Schinus molle, également connu sous le nom de faux poivrier ou poivrier rose. Cette plante est originaire d'Amérique du Sud, mais elle est maintenant cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses fruits. Les baies roses ont un...

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