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GYOKURO OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 2024

GYOKURO OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 2024 2

Rupture de stock

THÉ VERT

GYOKURO OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 2024

Gyokuro produit à Satsuma, Kagoshima au sud du Japon en Avril 2024. 2024 est une excellente année pour les Gyokuro, et celui ci est un des tous meilleurs que l'on a gouté cette année. Il a beaucoup d'umami, de liquoreusité, mais des notes florales subtiles qui s'y ajoutent. Le cultivar: Okumidori, c'est un cultivar réputé pour ses saveurs umami, mais...

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MENTHE NANAH MAROCAINE CERTIFIÉ BIO

MENTHE NANAH MAROCAINE CERTIFIÉ BIO 2

Plantes, épices, fruits & fleurs seules

MENTHE NANAH MAROCAINE CERTIFIÉ BIO

Menthe Nanah Marocaine très odorante et aromatique, elle peut être infusée seule ou avec du thé, généralement du thé vert. Elle peux aussi rentrer dans la réalisation de vos recette culinaires. Origine: Maroc, région de Marrakech Nom latin: Mentha Spicata, sous variété Nanah Coupe: moins de 1cm La menthe nanah (ou Mentha spicata var. nanah) est une...

UJI MATCHA APPELATION CONTROLÉE 50G CERTIFIÉ BIO

UJI MATCHA APPELATION CONTROLÉE 50G CERTIFIÉ BIO 2

MATCHA

UJI MATCHA APPELATION CONTROLÉE 50G CERTIFIÉ BIO

Ce Matcha est assez spécial car c'est un véritable Uji Matcha, le berceau du thé. C'est en quelque sorte le "Saint Emilion" du monde du matcha. Pour obtenir cette appellation controlée, les feuilles de Tencha doivent être moulues à Kyoto et issues de théiers cultivés exclusivment dans les départements de Mie, Nara, Shigae ou Kyoto. Les saveurs de ce...

CANNELLE CEYLANICUM CERTIFIÉ BIO

CANNELLE CEYLANICUM CERTIFIÉ BIO 2

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CANNELLE CEYLANICUM CERTIFIÉ BIO

Morceaux de 1 à 5cm de cannelle de type Ceylan (Ceylanicum). ELle est douce, sucrée aux saveurs florales. Origine: Madagascar. La cannelle de Ceylan, également connue sous le nom de "véritable cannelle", est une variété de cannelle qui est produite à partir de l'écorce intérieure de l'arbre Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka (anciennement appelé...

CHAÏ D'ÉTÉ

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CHAÏ D'ÉTÉ

Saveurs: Cranberrie - Citron - Cannelle "Une infusion parfaite pour des thés glacés rafraichissants" Ingrédients: Hibiscus, pétales de rose, cannelle, cardamome, écorce d'orange, gingembre, menthe, poivre rouge, écorce de citron, arôme naturel (cranberrie, citron, cannelle) Préparation cette infusion chaude: Infuser 2g pour 100ml d'eau filtrée à 80°...

OOLONG TUNG TING CERTIFIÉ BIO

OOLONG TUNG TING CERTIFIÉ BIO 2

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OOLONG TUNG TING CERTIFIÉ BIO

Thé Oolong produit dans la province du Zheijiang. Les feuilles sont roulées en perles serrées. On ressent des saveurs florales, et aussi un peu de torrefaction. Il permet de nombreuses infusions. Conseils d'infusion: 100 degrés, 2 à 3 minutes. Plusieurs infusions sont necessaires pour que ce thé déploie toutes ses saveurs.

GABA OOLONG

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GABA OOLONG

" Un oolong rare et original, aux vertus reconnues pour la santé ". Les feuilles sèches sont roulées et ressemblent de près à du Ti Guan Yin version oxydée. Évidemment, la comparaison avec le Ti Guan Yin s’arrête là puisque ce thé très caractéristique développe des notes et des arômes qui lui sont propres. On retrouve typiquement des notes olfactives...

KASHA - GRAINE DE SARRASIN CERTIFIÉ BIO (500g)

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

KASHA - GRAINE DE SARRASIN CERTIFIÉ BIO (500g)

Notre Kasha, graine de sarrasin torréfiée, est produit en Bretagne, à Sérent près de Vannes par une petite entreprise familiale productrice de Sarrazin sous toutes ses formes. La différence entre le Kasha, et le Sobatcha réside dans la préparation de la graine par le fermier. Le Kasha est la graine de sarrasin décortiquée et torréfiée, mais la peau n'est...

MINI TUOCHA PUER SHU VINTAGE MINI 2019

THAÏLANDE

MINI TUOCHA PUER SHU VINTAGE MINI 2019

Heicha Thaï, de type Pu erh, fabriqué par une petite manufacture dans le nord de la Thaïlande spécialisée dans le production de thés Pu Erh pour le marché chinois.

GYOKURO SAEMIDORI CERTIFIÉ BIO 2024

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THÉ VERT

GYOKURO SAEMIDORI CERTIFIÉ BIO 2024

Gyokuro produit à Satsuma, Kagoshima au sud du Japon en Avril 2024. 2024 est une excellente année pour les Gyokuro, et celui ci est un des tous meilleurs que l'on a gouté cette année. Il a beaucoup d'umami, de liquoreusité, mais des notes florales subtiles qui s'y ajoutent. Le cultivar: Le cultivar Saemidori est une variété de thé japonais, plus...

LUMBINI FBOPEXSP

SRI LANKA

LUMBINI FBOPEXSP

Thé de Ceylan Low Grown issu de la production de la plantation Lumbini. C'est un magnifique thé avec une grande proportion de silver tips. Les saveurs sont très typiques de thés de Ceylan avec des notes de pommes cuites, des tannins et une amertumes bien équilibrée, avec une forte intensité de saveurs. Conseils d'infusion: 95 degrés, 2 à 3 minutes

JINXUAN OOLONG

JINXUAN OOLONG 2

THAÏLANDE

JINXUAN OOLONG

Thé Oolong faiblement oxydé à la texture beurrée, lactée, et aux arômes floraux, type lilas. Ré-infusable de nombreuses fois.

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