THÉ NATURE JUN CHIYABARI P312 - J22 - FIRST FLUSH 2024 NE19 40,00 € "Il avait aussi ce petit gout fruité, pêche de vigne, mangue, fruits exotique qui en faisait un thé extraordinaire" Date de récolte: Avril 2024. En ce début Avril 2024, nous avons pu gouter près d'une trentaine de thé du Jardin Jun Chiyabari, ce thé était le meilleur et de loin des First Flush caractéristiques du Népal, avec des gouts de Darjeeling,... Ajouter au panier
Accueil SOURENEE SECOND FLUSH SFTGFOP1 CERTIFIÉ BIO TIND21 12,00 € Thé noir indien produit par la plantation de Darjeeling Sourenee à partir des feuilles de seconde récolte de l'année, fin mai début juin. Ce thé composé de feuilles oxydées brunes et parsemé de petits bourgeons argentés et dorés est doux, rond et fruité. Il est peu amère avec une très bonne longueur en bouche. La plantation de Sourenee est très ancienne à... Ajouter au panier
THÉ NATURE ILAM WONDER 2ND FLUSH MUSCATEL NE17 15,00 € "Un thé noir fruité, intense, aux saveurs de raisin cuits" Date de récolte: été 2023. Produit sur les hauteurs de Ilam à 1500 mètres d'altitude. La plantation est très isolée de la civilisation, il faut environ 2 heures de route depuis Ilam pour y acceder. Ce thé 2nd Flush, deuxième récolte, a été produit à la manière des Darjeeling Second Flush, avec une... Ajouter au panier
THÉ NATURE MACHAPUCHRE FIRST FLUSH TYPE DARJEELING NE16 28,00 € "Superbe thé himalayen de type First Flush Darjeeling roulé à la main " Mme Radha récolte les feuilles de ses théiers clonaux de Darjeeling au printemps et les roule integralement à la main après une période de fletrissage. Elle controle une oxidation légère et sèche ensuite ses thés au soleil lorsque la couleur souhaitée est atteinte. Les saveurs sont... Ajouter au panier
THÉ NATURE MACHAPUCHRE GREEN TEA NE15 22,00 € " Un thé himalayen unique a saveurs puissantes et fruitées" Ce thé a été produit début Avril 2023 par Mme Radha dans sa ferme faisant face à la montagne sacrée du Machapuchre dans un cadre exceptionnel et incroyablement pur. C'est un thé unique complètement fabriqué à la main, ce qui est très rare, meme au Népal. C'est un thé comme ils étaient fait... Ajouter au panier
THÉ NATURE MACHAPUCHRE BLACK TEA NE14 15,00 € " Un thé himalayen chaleureux et subtil " L’aspect des feuilles sèches est typique d’un thé himalayen bien oxydé. Les notes olfactives des feuilles infusées sont un merveilleux mélange de terre et de bois avec une touche citronnée. Elles évoquent même celles de certains Pu Erh. La liqueur est bien foncée, avec des reflets cuivrés. Une texture onctueuse et... Ajouter au panier
THÉ NATURE ILAM WONDER FIRST FLUSH '23 CERTIFIÉ BIO NE13 2 avis 15,00 € "Un thé aux notes végétales et fruitées qui se développent sur une texture ronde" Date de récolte: le 05 Avril 2023. Produit sur les hauteurs de Ilam à 1500 mètres d'altitude. Ce thé a été produit dans une plantation disposant d'une certification d'Agriculture Biologique Européenne. La plantation est très isolée de la civilisation, il faut environ 2... Ajouter au panier
THÉ NATURE JUN CHIYABARI ORIGINAL SEEDS FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO NE12 40,00 € Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de graines, leur origine n'est pas documentée. Ils produisent de toutes petites feuilles qui... Ajouter au panier
THÉ NATURE JUN CHIYABARI AV2 WHITE FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO NE11 38,00 € Un thé blanc d'une grande rareté produit avec les premières feuilles printanières des théiers AV2 de la plantation Jun Chiyabari. Ce thé est produit à la manière traditionnelle des Pai Mu Tan, sans roulage, avec un flétrissage et dessiccation (séchage) naturel. Les théiers sont de souche AV2, ce qui signifie Ambari Vegetative 2. Ce sont des théiers qui... Ajouter au panier
THÉ NATURE JUN CHIYABARI SHIIBA FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO NE10 70,00 € Encore un thé de qualité tout à fait extraordinaire de Jun Chiyabari que l'on pourrait qualifier de thé de compétition, car si il participait, il obtiendrait des médailles. Il est produit avec les premières feuilles du printemps 2022 des théiers Zairai (Japon) et Quing Xing (Taiwan) de la plantation. Il y a de l'umami, énormément de floral, et beaucoup de... Ajouter au panier
THÉ NATURE JUN CHIYABARI HIMALAYAN BLACK NE04 20,00 € Ce thé très oxydé est la réponse de Jun Chiyabari aux différents thés du petit déjeuner comme les Ceylan, Grand Yunnan, Assam, et autres thés avec de la puissance, du tannin, du corps, parfait pour le réveil. La différence ici, c'est que c'est ce qui se fait de mieux dans ce style. C'est frais, plein de bourgeons dorés, avec une longueur en bouche qui... Ajouter au panier
THÉ NATURE JUN CHIYABARI ROYALE HAND CRAFTED TIPS CERTIFIÉ BIO NE08 45,00 € "Un thé riche, sucré et aromatique avec une forte saveur de biscuit à la noix de coco." Thé exceptionnel et de grande rareté qui est produit avec une petite parcelle de la plantation Jun Chiyabari de Ramché, qui accueille les premiers théiers plantés dans la plantation en l'an 2000. Ces théiers, qui sont peu nombreux, sont d'origine chinoise issus de... Ajouter au panier
Rupture de stock THÉ NATURE JUN CHIYABARI HIMALAYAN MOON DROPS CERTIFIÉ BIO NE07 42,65 € Thé Oolong avec une oxydation assez poussée. Ce thé a des saveurs très fleuries, qui peuvent se comparer aux meilleurs thés taiwanais de haute montagne. La qualité des feuilles est exceptionnelle, ce sont des théiers japonais et taiwanais qui ont été récoltés pour produire ce thé. Jardin: Jun Chiyabari, Népal Division: Ramché & Nigalé Altitude: 1850m... View
THÉ NATURE JUN CHIYABARI HIMALAYAN IMPERIAL BLACK CERTIFIÉ BIO NE05 25,00 € Jun Chiyabari a produit ici un superbe thé rouge à la chinoise. D'une très belle apparence, avec de longues feuilles et des bourgeons d'or. Les saveurs sont cacaotées, chocolatées, avec une exceptionnelle longueur en bouche. Jardin: Jun Chiyabari, Népal Département: Ramché, Bokré, Nigalé & Chulachuli Altitude: 1850m en moyenne Période de récolte:... Ajouter au panier
Rupture de stock THÉ NATURE JUN CHIYABARI HIMALAYAN ROYALE RUBY CERTIFIÉ BIO NE06 33,18 € Superbe thé de type ruby. Un thé très oxydé, composé des feuilles de théiers de souche chinoise, taiwanaise et japonaise qui ont été acclimaté au terroir de Jun Chiyabari. Fidèle au gout ruby, il est très fruité, avec des saveurs prunes cuites, cassis, très prononcées. Jardin: Jun Chiyabari, Népal Division: Ramché & Nigalé Altitude: 1850m en moyenne... View