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SOURENEE SECOND FLUSH SFTGFOP1 CERTIFIÉ BIO
Thé noir indien produit par la plantation de Darjeeling Sourenee à partir des feuilles de seconde récolte de l'année, fin mai début juin.
Ce thé composé de feuilles oxydées brunes et parsemé de petits bourgeons argentés et dorés est doux, rond et fruité. Il est peu amère avec une très bonne longueur en bouche.
La plantation de Sourenee est très ancienne à Darjeeling mais est assez peu distribuée en Europe, cependant elle produit d'excellents thés. La plantation s'étire de 800 à 1500m d'altitude dans la vallée de la rivière Mirik qui descends de l'Himalaya et longe la frontière népalaise.
Conseils d'infusion: Eau peu minéralisée à 80 degrés, 1,5g de feuilles pour 10cl d'eau, 2 à 4 minutes d'infusions selon l'intensité souhaitée
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