Accueil PAI MU TAN PREMIUM CERTIFIÉ BIO TCN03A 13,00 € Thé blanc Pai Mu Tan (White Peony) récotlé au printemps dans le Fujian, le berceau de la production des thés blancs depuis des siècles. Ce thé blanc a une très faible oxydation, les feuilles sont très vertes, bien entières, et elles sont toutes duveteuses. Les saveurs sont douces, vanillées, légèrement fruitées, avec une texture en bouche veloutée grace... Ajouter au panier
Accueil PAI MU TAN OXYDÉ CERTIFIÉ BIO TCN03B 8,00 € Thé blanc du Fujian du printemps 2022 avec une oxydation poussée. Ses feuilles feuilles bien entières sont très duveteuses et son oxydation a bruni leur teinte. Les saveurs sont puissantes, vanillées avec une excellente longueur en bouche. L'oxydation apporte aussi du corps, du fruité et de la texture. Conseil d'infusion: 95 degrés, 4 minutes d'infusion... Ajouter au panier
THÉ NATURE JUN CHIYABARI AV2 WHITE FIRST FLUSH CERTIFIÉ BIO NE11 38,00 € Un thé blanc d'une grande rareté produit avec les premières feuilles printanières des théiers AV2 de la plantation Jun Chiyabari. Ce thé est produit à la manière traditionnelle des Pai Mu Tan, sans roulage, avec un flétrissage et dessiccation (séchage) naturel. Les théiers sont de souche AV2, ce qui signifie Ambari Vegetative 2. Ce sont des théiers qui... Ajouter au panier
THAÏLANDE THÉ BLANC 5 COULEURS CERTIFIÉ BIO TT42 18,00 € Ce thé est produit dans le village de Doi Pu Muen à la frontière Birmane avec les théiers locaux Assamica qui poussent dans le village. Ils ont été plantés dans les années 70 avec l'aide du Roi de Thailande pour permettre aux tribus installées dans le nord du pays de cultiver des denrées autres que le pavot. Ce thé est produit à la manière d'un Pai Mu... Ajouter au panier
LAOS BUA LI LAM LT02 39,00 € Ce thé est produit par Mme Bua Li Lam avec les théiers de son jardin qu'elle cultive dans son village à 1,000 metres d'altitude sur le Plateau de Boloven au sud du Laos. Les théiers ont été plantés dans les années 1930 par les français d'Indochine. Pour sécher son thé, Mme Bua utilise un wok qu'elle chauffe avec les bois récupérés dans la jungle. Le thé... Ajouter au panier
THAÏLANDE BLANC VELOURS TT24 35,00 € Thé blanc produit sur la montagne de Pu Muen, dans la région de Chiangrai, à environ 1,200m d'altitude. La production de ce thé est très confidentielle, mais très qualitative. La récolte est effectuée au printemps, le matin très tot, lorsque les bourgeons recherchent l'humidité de la rosée, ce qui favorise le developpement de leur duvet. Les saveurs sont... Ajouter au panier
CHINE PAI MU TAN PREMIUM CERTIFIÉ BIO TCN03 8,00 € Thé blanc Pai Mu Tan "pivoine blanche" de la région du Fujian. Des notes douces, sucrées et une texture veloutée. Infusion: 80 degrés, 3 à 4mns Ajouter au panier