FLEURS DE BUTTERFLY PEA "ORGANIC THAILAND"

Fleur de pois papillon, ou butterfly pea en anglais, originaire de Sisaket en Thailande, d'une plantation qui possède la certification "Organic Thailand", certification qui valide le fait que aucun pesticide ou produit chimique n'est utilisé dans la production de ces fleurs.

La fleur de Butterfly Pea, également connue sous le nom de fleur de pois papillon ou de Clitoria ternatea, est une fleur comestible originaire d'Asie du Sud-Est et de l'Inde. Cette fleur est de couleur bleu-violet profond et possède des propriétés médicinales et culinaires.

Les fleurs de Butterfly Pea sont souvent utilisées pour faire du thé, des boissons rafraîchissantes, des desserts, des glaces et des sauces. La couleur bleue naturelle de la fleur donne une teinte naturelle à la préparation culinaire dans laquelle elle est utilisée.

En plus de son utilisation culinaire, la fleur de Butterfly Pea est également utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter diverses affections, telles que les maux de tête, les douleurs menstruelles, l'anxiété, la dépression et l'hypertension artérielle. Les pigments naturels dans la fleur contiennent également des antioxydants et des flavonoïdes qui ont des propriétés bénéfiques pour la santé.

En résumé, la fleur de Butterfly Pea est une fleur comestible originaire d'Asie du Sud-Est et de l'Inde, qui est souvent utilisée pour faire du thé et des boissons rafraîchissantes, ainsi que dans la cuisine pour colorer les aliments. Elle possède également des propriétés médicinales et est utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter diverses affections.

Les fleurs de pois papillon ont un fort pouvoir colorant, et de fortes propriétés antioxydantes qui aident particulierement aux problèmes oculaires, types conjonctivites.

Il est possible d'ajouter quelques goutes de citron, ce liquide acide changera la liqueur en un rose pourpre etincellant !!