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AGRUMES YLANG CERTIFIÉ BIO

THÉ PARFUMÉ

AGRUMES YLANG CERTIFIÉ BIO

Saveurs: Fleur d'Ylang Ylang - Agrumes Ingrédients: Thé noir Assam Jamguri FTGFOP1*, arôme naturel, écorces de bergamote de Calabre*, fleurs de soucis*. * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 1.5g pour 100ml / 80° / 3 à 4 min

i181 - Tokoname - Shiboridashi - 70ml

i181 - Tokoname - Shiboridashi - 70ml 2

THÉIÈRES

i181 - Tokoname - Shiboridashi - 70ml

Shiboridashi du potier Gyokko intégralement fabriquée à la main. Livrée dans sa boite.

ASSAMICA TORRÉFIÉ

ASSAMICA TORRÉFIÉ 2

THAÏLANDE

ASSAMICA TORRÉFIÉ

" Un thé noir torréfié gourmand et original " Une saveur légèrement astringente ouvre sur des notes naturellement portées sur le grillé et le boisé mais d’où le végétal n’est pas complètement absent. En seconde infusion, des notes fruitées apparaissent.

KARIGANE EARL GREY CERTIFIÉ BIO

THÉ PARFUMÉ

KARIGANE EARL GREY CERTIFIÉ BIO

Saveurs: Bergamote Thé vert japonais Shincha Karigane*, écorces de bergamote de Calabre*, arome naturel de bergamote *Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100 ml / 75°/ 1 à 2 min

Rooibos Cerise Cannelle Certifié BIO

ROOIBOS

Rooibos Cerise Cannelle Certifié BIO

Saveurs: Cerise - Cassis - Cannelle Ingrédients: Rooibos rouge supergrade*, Rooibos vert supergrade*, morceaux de cannelle*, arome naturel (cerise, cassis & cannelle) * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100ml / 80° / 4 à 5 min

HONGCHA CERTIFIÉ BIO

HONGCHA CERTIFIÉ BIO 2

THÉ NATURE

HONGCHA CERTIFIÉ BIO

Récolte très fine pleine de bourgeons, aromes très complexes avec des infusions multiples.

BUA LI LAM

BUA LI LAM 2

LAOS

BUA LI LAM

Ce thé est produit par Mme Bua Li Lam avec les théiers de son jardin qu'elle cultive dans son village à 1,000 metres d'altitude sur le Plateau de Boloven au sud du Laos. Les théiers ont été plantés dans les années 1930 par les français d'Indochine. Pour sécher son thé, Mme Bua utilise un wok qu'elle chauffe avec les bois récupérés dans la jungle. Le thé...

DONG DING OOLONG

DONG DING OOLONG 2

THAÏLANDE

DONG DING OOLONG

Oolong de Doi Mae Salong, moyennement oxydé, et soigneusement torréfié pour développer des saveurs automnales de chataignes, noisettes. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de production de pavot, ces terres sont maintenant dédiées à la production de thé...

GUSHUCHA

GUSHUCHA 2

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THAÏLANDE

GUSHUCHA

Les saveurs sont puissantes, animales, boisées. Ce thé est produit sur la montagne de Doi Wawee, à environ 1,200 metres d'altitude, dans l'extreme nord de la Thailande. Il est issu d'une toute petite plantation qui a su conserver de vieux théiers centenaires.

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AIGUILLES NOIRES

CHINE

AIGUILLES NOIRES

Thé noir du Yunnan, Dian Hong, composé de bourgeons duveteux oxydés. Des saveurs puissantes mais équilibrées. Conseil: 90 degrés, 3 à 4 minutes

TENCHA OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO

JAPON

TENCHA OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO

" Un thé vert original et plein de vitamines " Les petites feuilles un peu hachées indiquent que l’on est loin ici du sencha ou du gyokuro. Et pour cause, le tencha est la base du matcha, rarement consommé sous sa forme non broyée. Après infusion, les feuilles dégagent des arômes gourmands, de foins et de fruits secs. La liqueur plutôt ocre a une texture...

FILTRE INOX 8-18 CERISE

FILTRES

FILTRE INOX 8-18 CERISE

Filtre à thé en Inox 18-8. Hauteur: 9,5cm Largeur: 5 à 6cm Largeur inclu les anses: 10cm

Bol Ø11cm / h6cm – Blue Celadon

Bol Ø11cm / h6cm – Blue Celadon 2

TASSES & BOLS

Bol Ø11cm / h6cm – Blue Celadon

Bol en argile émaillé fabriquée intégralement à la main dans un atelier familial à Chiangmai, Thaïlande. Vidéo prise dans l'atelier pour la fabrication d'un bol:

THÉ JAUNE DU YUNNAN MAOFENG

THÉ JAUNE DU YUNNAN MAOFENG 2

Nouveau

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THÉ JAUNE DU YUNNAN MAOFENG

Ce thé jaune est produit autour de la ville de Puer dans le district de Simao au Yunnan. Il est produit à partir du cultivar endémique Menghai Big Leaf "Da Ye", une sous-variété de Camelia Assamica. La fabrication du thé jaune ressemble à celle du thé vert, sauf qu'à la fin du processus de séchage une étape appellée menghuang, "étouffer le thé jaune" à...

GUNPOWDER PINHEAD CERTIFIÉ BIO

GUNPOWDER PINHEAD CERTIFIÉ BIO 2

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GUNPOWDER PINHEAD CERTIFIÉ BIO

Produit dans le Zheijiang, autour de Shanghai, ce grade de Gunpowder est le plus élevé, seules les plus petites tetes d'épingles sont gardées. Cela se voit directement à l'oeil avec ces petites billes lustrées et vertes foncées. En tasse, c'est en quelque sorte l'assam des thés verts, de la puissance et de la longueur en bouche, pas de la grande finesse...

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KYUSU TOKONAME 600ML

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KYUSU TOKONAME 600ML

Théière Kyusu produite à Tokoname au Japon. Elle dispose d'un filtre intégré au bec en céramique. La contenance est environ 600ml. Elle sera parfaite pour préparer tous vos sencha ou kabusecha. Vous pouvez bien sur préparer d'autres thés que des thés vert japonais mais il faut noter que cette théière en terre peux retenir certaines odeurs de thés,...

JIN MU DAN - THÉ ROUGE DU WUYISHAN

JIN MU DAN - THÉ ROUGE DU WUYISHAN 2

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JIN MU DAN - THÉ ROUGE DU WUYISHAN

"Un thé rouge chinois aux saveurs très profondes, avec beaucoup de corps et de complexité" Produit par la famille Ling, fermier de thé dans le parc du Wuyishan dans le Fujian depuis 3 générations, et produisant certains des meilleurs thés de la région. Egalement, leurs thés sont très purs, lors des différents test en laboratoires que nous avons effectué,...

DONGFANG MEIREN - ORIENTAL BEAUTY

DONGFANG MEIREN - ORIENTAL BEAUTY 2

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DONGFANG MEIREN - ORIENTAL BEAUTY

"Un magnifique Dongfang Meiren Chinois avec un excellent rapport qualité prix" Oriental Beauty (Dongfang Meiren) produit dans la province du Fujian. Récolté et produit en été 2024. Saveurs: principalement miellées mais avec beaucoup de complexité, du sucré mais aussi du boisé élégant et non éxuberant.

BOITE PORCELAINE 30G

BOITE PORCELAINE 30G 2

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BOITE PORCELAINE 30G

Petite boite en porcelaine avec bouchon en métal à vis. La quantité de matcha qu'elle peux contenir est environ 30g. Elle est bien hermétique et bien adaptée à la conservation de thés précieux.

JINSHAN PREQINGMING - HANGZHOU 2024

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JINSHAN PREQINGMING - HANGZHOU 2024

36,30 € 55,00 €

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Produit à la manière d'un Bi Luo Chun, ce thé vert super premium de la localité de Jinshan, près de Hangzhou dans le Zheijiang, a des notes fruitées, zestées, et extrèmement herbacées.

LONGJING THOUSAND ISLANDS LAKE PREQINGMING 2024

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LONGJING THOUSAND ISLANDS LAKE PREQINGMING 2024

36,30 € 55,00 €

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Un superbe thé vert Longjing, très haut de gamme, produit autour du Thousand Island Lake (Qiandao Lake) à Hangzhou, le berceau du Longjing dans la région du Zheijiang. On remarque directement son haut niveau de qualité à ses feuilles constituées uniquement de petits bourgeons duveteux de taille homogènes et sa couleur pale distinctive des Longjing haut de...

FINEST WHITE LONGJING 2024

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FINEST WHITE LONGJING 2024

36,30 € 55,00 €

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Thé vert Longjing produit à Jiande, région du Zheijiang à la fin mars 2024. C'est un thé extrèmement rare, que l'on verra peut etre plus répandu dans les années qui viennent tellement sa qualité est interessante. Les feuilles sont issues d'un cultivar assez récent appelé "Finest White" donnant des bourgeons très clairs, blanc/crème, et réputés avoir des...

PUER SHU BULANGSHAN 2005 100G

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PUER SHU BULANGSHAN 2005 100G

Galette de Puer Shu produit sur la montagne de Bulang tout au sud de la province chinoise du Yunnan. Il a été produit par la fabrique Yi Liang Xiang Long en Aout 2005 à partir de feuilles de vieux théiers de la montagne Bulang. C'est un puer Shu aux saveurs boisées humides, forestières, champignons, mais avec beaucoup de douceur et de subtilité et il ne...

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