CERISE LYOPHILISÉE TRANCHÉE

Origine: Mix

Taille: 1 à 2cm, tranches

La cerise lyophilisée est un fruit qui a subi un processus de déshydratation pour enlever l'eau de la cerise fraîche. Elle est souvent confondue avec la cerise séchée, mais il y a une petite différence entre les deux. Contrairement aux cerises séchées, qui sont souvent traitées avec du sucre pour améliorer leur goût, les cerises lyophilisées sont simplement séchées sans aucun traitement supplémentaire.

La cerise lyophilisée a une texture ferme et est souvent utilisée comme ingrédient dans les recettes de desserts, les salades et les plats de viande, ou comme collation saine. Elle a une saveur douce et fruitée qui peut être plus prononcée que celle des cerises fraîches. Les cerises lyophilisées sont riches en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait une source nutritive de nutriments. Elles sont également riches en sucre naturel, ce qui peut en faire un choix de collation énergétique.

Les cerises lyophilisées peuvent être consommées telles quelles, ajoutées à des mélanges de noix, mélangées à des céréales pour le petit-déjeuner, ou utilisées dans les recettes de pains, de gâteaux et de barres de céréales.