THAÏLANDE BEAUTÉ ORIENTALE TT102 28,00 € Ce thé est produit avec les feuilles qui ont été spécialement récoltées après qu'elles aient été mordues par un insecte. La morsure entame une oxydation sur le plant de thé, qui développe des aromes miellés et fleuris uniques. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens... Ajouter au panier
THAÏLANDE THÉ BLANC 5 COULEURS CERTIFIÉ BIO TT42 18,00 € Ce thé est produit dans le village de Doi Pu Muen à la frontière Birmane avec les théiers locaux Assamica qui poussent dans le village. Ils ont été plantés dans les années 70 avec l'aide du Roi de Thailande pour permettre aux tribus installées dans le nord du pays de cultiver des denrées autres que le pavot. Ce thé est produit à la manière d'un Pai Mu... Ajouter au panier
Promo ! THAÏLANDE THÉ NOIR SAUVAGE DE THAILANDE CERTIFIÉ BIO TT208B 1 avis 30,00 € Ce thé est completement unique. Pour le produire, le producteur doit faire un trek pendant des heures dans la jungle luxuriante pour trouver des théiers sauvages aux jeunes pousses pourpres. Chaque récolte est differente car de nouveaux théiers sont découverts petit à petit. Les saveurs sont completement incroyables, sucrées, fruitées, et les feuilles... Ajouter au panier
THAÏLANDE HEICHA " LIU BAO " DE THAILANDE 1995 TT103 20,00 € Ce thé a été produit au nord de la Thaïlande en 1995 par une petite usine de fabrication de thés fermentés, de type Puer, pour l'approvisionnement de la Chine. La qualité de ce thé est très élevée, avec une forte fermentation, et la possibilité de ré-infuser le thé près d'une dizaine de fois sans problèmes. Conseils d'infusion: Utiliser une petite... Ajouter au panier
THAÏLANDE CHING CHING OOLONG TT18 12,00 € Thé Oolong faiblement oxydé à la texture beurrée, lactée, et aux arômes floraux, type lilas. Ré-infusable de nombreuses fois. Ajouter au panier
THAÏLANDE ASSAMICA TORRÉFIÉ TT84 7,50 € " Un thé noir torréfié gourmand et original " Les feuilles peu travaillées mais très sombres montrent une torréfaction poussée. Au nez, les feuilles infusées produisent des notes pyrogénées bien présentent. La liqueur est assez foncée et d’une texture plutôt fluide. Une saveur légèrement astringente ouvre sur des notes naturellement portées sur le grillé... Ajouter au panier
THAÏLANDE JINXUAN TORRÉFIÉ (black roasted) TT83 2 avis 12,00 € Thé noir fabriqué à Doi Mae Salong avec le cultivar Jinxuan, souche importée de Taiwan et plantée dans les années 1980. Comme nos thés noirs Jinxuan, il développe des saveurs douces, fruitées type pruneaux. Cependant, ce thé a été torréfié dans un four plus que d'habitude, ce qui lui confère des notes très interessantes, grillées, pyrogénées, presque... Ajouter au panier
THAÏLANDE PROJET ROYAL VERT RUAN ZHI 2024 TT81 20,00 € " Un beau thé vert de première récolte de la plantatyion du Projet Royal de Thailande à 1400m d'altitude, simple et séduisan ". Les feuilles de ce thé original sont grandes et peu manufacturées. Les feuilles infusées dégagent des notes de légumes cuits classiques, avec une impression gourmande assez présente. La liqueur est d’un beau jaune ocre plutôt... Ajouter au panier
THAÏLANDE OOLONG MARIGOLD TT55 10,00 € Oolong de Doi Mae Salong faiblement oxydé, et mis en contact avec des pétales de fleur de soucis thailandais. C'est un superbe thé naturellement fleuri, au meme titre que les thés au jasmin et à l'osmanthus. Nos Oolongs proviennent du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de... Ajouter au panier
THÉ NATURE HONGCHA CERTIFIÉ BIO TT43 20,00 € Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés. Récolte très fine pleine de bourgeons, aromes très complexes avec des infusions multiples. Ajouter au panier
THÉ NATURE CHA DOI DAM CERTIFIÉ BIO TT40 3 avis 9,50 € " Des aromes chocolatés, bruts et sauvages ". Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés. Ajouter au panier
THÉ NATURE PUER SHENG - CHA DOI KIO CERTIFIÉ BIO TT41 1 avis 10,00 € Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés. Ajouter au panier