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ASSAMICA TORRÉFIÉ

ASSAMICA TORRÉFIÉ 2

THAÏLANDE

ASSAMICA TORRÉFIÉ

" Un thé noir torréfié gourmand et original " Une saveur légèrement astringente ouvre sur des notes naturellement portées sur le grillé et le boisé mais d’où le végétal n’est pas complètement absent. En seconde infusion, des notes fruitées apparaissent.

JINXUAN TORRÉFIÉ (black roasted)

JINXUAN TORRÉFIÉ (black roasted) 2

THAÏLANDE

JINXUAN TORRÉFIÉ (black roasted)

Thé noir fabriqué à Doi Mae Salong avec le cultivar Jinxuan, souche importée de Taiwan et plantée dans les années 1980. Comme nos thés noirs Jinxuan, il développe des saveurs douces, fruitées type pruneaux. Cependant, ce thé a été torréfié dans un four plus que d'habitude, ce qui lui confère des notes très interessantes, grillées, pyrogénées, presque...

ASTRE CELESTE DE NOEL CERTIFIÉ BIO

DES THÉS D'HIVER

ASTRE CELESTE DE NOEL CERTIFIÉ BIO

Saveurs: Mandarine " Un rooibos chaleureux et plein de charme " On trouve ici deux types de rooibos : le vert et le rouge, pour des notes tour à tour végétales ou plus charpentées. Associé à des agrumes et quelques épices, nous avons donc un must-have pour toute l’année, toute la journée. On pensera bien-sûr aux soirées hivernales, propices à de telles...

ROOIBOS PASSION FLAMBOYANTE CERTIFIÉ BIO

ROOIBOS

ROOIBOS PASSION FLAMBOYANTE CERTIFIÉ BIO

Saveurs: Fruits de la Passion - Mandarine Ingrédients: Rooibos vert supergrade*, écorces d'orange*, pétales de rose*, arome naturel * Issu de l'Agriculture Biologique Eau à 80 degrés, 4 à 5 minutes d'infusion

GLENWOOD RESERVE

GLENWOOD RESERVE 2

Rupture de stock

SRI LANKA

GLENWOOD RESERVE

Probablement l'un des meilleurs thés noirs de Ceylan, ce thé produit par Glenwood Reserve tea plantation développe des arômes fruités et légèrement boisés, proche de certains keemun. On retrouve aussi le gout typique des thés noirs Sri Lankais. La plantation est managée par 2 frères passionnés de thés chinois, ils font leur mieux pour élever la qualité de...

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PUER SHU MANDARINE 2015

PU ERH

PUER SHU MANDARINE 2015

Le Pu Er mandarine est un thé fermenté shu (cuit) récolté et fabriqué en 2015 et vieilli dans une mandarine évidée. Le thé est produit à Menghai au Yunnan. Il est ensuite mis dans une mandarine de Guang Dong dans la localité de Xin Hui, ou il va être ensuite vieilli. Il convient de casser les écorces de mandarine et de les infuser avec le thé.Préparation...

PROJET ROYAL VERT RUAN ZHI 2024

PROJET ROYAL VERT RUAN ZHI 2024 2

THAÏLANDE

PROJET ROYAL VERT RUAN ZHI 2024

Une saveur très légèrement sucrée ouvre sur des notes d’une grande douceur. On y retrouve un peu de légumes cuits (comme prévu !) mais aussi des fruits secs et une dernière impression un peu citronnée. Une belle longueur en bouche achève

SENCHA GABALONG CERTIFIÉ BIO

SENCHA GABALONG CERTIFIÉ BIO 2

JAPON

SENCHA GABALONG CERTIFIÉ BIO

Ce thé Sencha est produit avec un procédé unique qui augmente sa teneur en GABA (Acide Gamma Amino Butyrique), une molecule encore méconnue mais qui indéniablement augmentent les facultés humaines de concentration et relaxation. Gustativement, ce thé presente d'etonnantes notes de gateaux sortant du four, madeleines, melées aux saveurs vegetales...

Rooibos Cerise Cannelle Certifié BIO

ROOIBOS

Rooibos Cerise Cannelle Certifié BIO

Saveurs: Cerise - Cassis - Cannelle Ingrédients: Rooibos rouge supergrade*, Rooibos vert supergrade*, morceaux de cannelle*, arome naturel (cerise, cassis & cannelle) * Issu de l'Agriculture Biologique Préparation: 2g pour 100ml / 80° / 4 à 5 min

WAKOUCHA BENIFUKI CERTIFIÉ BIO

JAPON

WAKOUCHA BENIFUKI CERTIFIÉ BIO

" Un thé rouge Japonais très gourmand " Les feuilles de ce thé sont assez petites et bien oxydées. Après infusion, elles produisent des notes de fruits mûrs, de camphre et de fleurs blanches. La liqueur est très belle, dorée à souhait. En bouche, une saveur sucrée domine avec une astringence légèrement perceptible si on pousse un peu l’infusion. La...

DOUCEUR DE BOUDOIR CERTIFIÉ BIO

ROOIBOS

DOUCEUR DE BOUDOIR CERTIFIÉ BIO

Saveurs: Amande - Vanille - Pamplemousse " Un rooibos gourmand et sensuel " Un beau rooibos de haut grade et des arômes à la fois gourmands et acidulés : le plaisir de dégustation est garanti ! On se plonge ici dans une ambiance intimiste et somptueuse avec un mélange subtil de vanille, d’amande et d’agrumes bien choisis et idéalement proportionnés. Comme...

BRISE PRINTANIERE CERTIFIE BIO

ROOIBOS

BRISE PRINTANIERE CERTIFIE BIO

Saveurs: Amande - Pamplemousse - Fleur d'Oranger " Un rooibos vert original et rafraichissant " Le rooibos vert est un rooibos non fermenté, qui produit une liqueur un peu plus végétale que la version rouge, plus connue. Ici associé à un beau mélange de fleurs, d’agrumes et d’amande, ce rooibos produit une infusion subtile et légère, rendue néanmoins...

OOLONG MARIGOLD

OOLONG MARIGOLD 2

THAÏLANDE

OOLONG MARIGOLD

Oolong de Doi Mae Salong faiblement oxydé, et mis en contact avec des pétales de fleur de soucis thailandais. C'est un superbe thé naturellement fleuri, au meme titre que les thés au jasmin et à l'osmanthus.

ROOIBOS VERT NATURE SUPERGRADE CERTIFIÉ BIO

ROOIBOS VERT NATURE SUPERGRADE CERTIFIÉ BIO 2

ROOIBOS

ROOIBOS VERT NATURE SUPERGRADE CERTIFIÉ BIO

Rooibos Supergrade de la cooperative Sud-Africaine de Wupperthal qui produit depuis 1830 des Rooibos de haute qualité et fait vivre des centaines de familles de fermiers. Le Rooibos Nature Vert Supergrade est une variété haut de gamme de Rooibos Vert, qui est cultivé et récolté dans les montagnes en Afrique du Sud. Il est non fermenté et non oxydé, ce qui...

HONGCHA CERTIFIÉ BIO

HONGCHA CERTIFIÉ BIO 2

THÉ NATURE

HONGCHA CERTIFIÉ BIO

Récolte très fine pleine de bourgeons, aromes très complexes avec des infusions multiples.

CHA DOI DAM CERTIFIÉ BIO

CHA DOI DAM CERTIFIÉ BIO 2

THÉ NATURE

CHA DOI DAM CERTIFIÉ BIO

" Des aromes chocolatés, bruts et sauvages ". Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés.

BUA LI LAM

BUA LI LAM 2

LAOS

BUA LI LAM

Ce thé est produit par Mme Bua Li Lam avec les théiers de son jardin qu'elle cultive dans son village à 1,000 metres d'altitude sur le Plateau de Boloven au sud du Laos. Les théiers ont été plantés dans les années 1930 par les français d'Indochine. Pour sécher son thé, Mme Bua utilise un wok qu'elle chauffe avec les bois récupérés dans la jungle. Le thé...

YERBA MATÉ CERTIFIÉ BIO

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

YERBA MATÉ CERTIFIÉ BIO

Yerba Mate Brésilien avec grands flocons bien triés pour un minimum d'amertume et un maximum de gout. La yerba mate est une plante originaire d'Amérique du Sud, principalement cultivée en Argentine, au Brésil, au Paraguay et en Uruguay. Elle est utilisée pour préparer une boisson appelée "mate" qui est très populaire dans ces pays. Pour préparer le mate,...

PUER SHENG - CHA DOI KIO CERTIFIÉ BIO

PUER SHENG - CHA DOI KIO CERTIFIÉ BIO 2

THÉ NATURE

PUER SHENG - CHA DOI KIO CERTIFIÉ BIO

Thé produit dans une petite plantation à environ 1,200m d'altitude, ou les théiers ont remplacé les plants de pavot depuis les années 1970. La plantation est subventionnée par l'état Thailandais pour couvrir les frais de certification BIO de ses thés.

JASMINE LAPSANG CERTIFIÉ BIO

CHINE

JASMINE LAPSANG CERTIFIÉ BIO

Mélange subtil de Lapsang Souchong et de Jasmin Yin Hao Ce mélange étonne par son équilibre subtil entre la légèreté du jasmin et la profondeur du Lapsang Souchong. La douceur florale du thé vert adoucit l’intensité de la fumée, tandis que la fumée du Lapsang Souchong ajoute une dimension supplémentaire aux arômes floraux. Ensemble, ils créent une...

GOLDEN PUER SHU

Rupture de stock

THÉ NATURE

GOLDEN PUER SHU

Ce thé est produit au Yunnan avec une cueillette exclusivement de bourgeons. C'est un Pu Er Shu de 2018 aux saveurs intenses automnales, de champignons, sous bois. Nous recommandons une eau à 100 degrés, 2g/10cl et une infusion de 1mn 30 secondes. De multiples infusions sont possibles.

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HOUJICHA CERTIFIÉ BIO

JAPON

HOUJICHA CERTIFIÉ BIO

" Un thé gourmand polyvalent " Contenant très peu de caféine, le houjicha est idéal pour être dégusté du matin au soir. Les feuilles sont torréfiées à haute température pour produire des parfums grillés mais où le végétal reste présent. Notre houjicha est d’ailleurs très beau et tient toutes ses promesses. On apprécie les notes olfactives grillées et...

CHINA - JASMIN SILVER NEEDLES BEENG CHA 2013

CHINA - JASMIN SILVER NEEDLES BEENG CHA 2013 2

CHINE

CHINA - JASMIN SILVER NEEDLES BEENG CHA 2013

Bourgeons de thé du Guangxi en Chine mis en contact avec des fleurs de jasmin, récolte de 2013, et pressé en galette en 2016. Galette entière de 200g. Vendu en vrac si commande de moins de 200g. Infusion: 80 degrés, 3 à 4mns

WULU PREMIUM CERTIFIÉ BIO

CHINE

WULU PREMIUM CERTIFIÉ BIO

Le Wulu est un thé vert produit dans la province Chinoise du Zhejiang. Les saveurs sont douces, rondes, sans amertumes. Conseil d'infusion: 75 degrés, 2 à 3mns

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THEINE

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