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NATURE FARMING LI SHAN OOLONG

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NATURE FARMING LI SHAN OOLONG

" Un thé bleu-vert d’exception aux qualités inoubliables " Les feuilles sèches, roulées et bien vertes nous rappellent que nous avons affaire ici à un thé bleu-vert très peu oxydé, gage de notes végétales et gourmandes. Et les notes olfactives le confirment : ce thé promet une dégustation complexe et très riche. La saveur est sucrée et repose sur une...

MÛRES CERTIFIÉ BIO

MÛRES CERTIFIÉ BIO 2

INFUSIONS & EAU DE FRUIT

MÛRES CERTIFIÉ BIO

Mûres entières lyophilisées qui peuvent être mangées en apéritifs, cuisinées pour vos patisseries, ou même être utilisées dans la conception de votre propres thés mélangés Les baies de mûres sont de petites baies noires, brillantes et légèrement coniques qui poussent sur des buissons épineux. Elles sont comestibles et ont une saveur sucrée et légèrement...

i181 - Tokoname - Shiboridashi - 70ml

i181 - Tokoname - Shiboridashi - 70ml 2

THÉIÈRES

i181 - Tokoname - Shiboridashi - 70ml

Shiboridashi du potier Gyokko intégralement fabriquée à la main. Livrée dans sa boite.

Bol Ø11cm / h6cm – Blue Celadon

Bol Ø11cm / h6cm – Blue Celadon 2

TASSES & BOLS

Bol Ø11cm / h6cm – Blue Celadon

Bol en argile émaillé fabriquée intégralement à la main dans un atelier familial à Chiangmai, Thaïlande. Vidéo prise dans l'atelier pour la fabrication d'un bol:

Tasse Ø7cm / h7cm - Sea Shell

TASSES & BOLS

Tasse Ø7cm / h7cm - Sea Shell

BROKEN GOLDEN BLACK TEA FIKKAL

BROKEN GOLDEN BLACK TEA FIKKAL 2

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BROKEN GOLDEN BLACK TEA FIKKAL

Thé noir fortement oxydé de la localité de Fikkal près de Ilam à l'est du Népal. C'est une qualité "mild" broken, c'est à dire que les feuilles ne sont pas tout à fait entières, ce qui donne de la puissance et du corps à la tasse. C'est un thé de très bonne qualité, avec des saveurs rondes, fruitées, et une bonne longueur en bouche.

PUER SHU LINCANG 2011 100G TUOCHA

PUER SHU LINCANG 2011 100G TUOCHA 2

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PUER SHU LINCANG 2011 100G TUOCHA

Puer Shu produit à Lincang en 2011 et pressé sous la forme d'un Tuocha, une forme de nid d'oiseau. 沱茶 C'est un puer au saveurs profondes de sous bois, champignons, humus, avec une liqueur très foncée, opaque. Il supportera de nombreuses infusions. Infusion: Utilisez une eau faiblement minéralisée à 100 degrés, jeter immédiatement la première eau puis...

PINGLIN BLACK TEA

PINGLIN BLACK TEA 2

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PINGLIN BLACK TEA

Thé très haut de gamme produit à Pinglin et récolté début Avril. Il est produit avec des théiers de cultivars Chin-xin, un ancien cultivar historique Taiwanais réputé pour produire certains des meilleurs thés de l'ile. L'altitude de la plantation est environ 800m. Ce thé noir a des saveurs profondes, fruitées mais aussi boisées, de cuir, et legerement...

PINGLIN TIKUANYIN

PINGLIN TIKUANYIN 2

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PINGLIN TIKUANYIN

Thé très haut de gamme produit à Pinglin et récolté début Avril. Il est produit avec des théiers de cultivars Chin-xin, un ancien cultivar historique Taiwanais réputé pour produire certains des meilleurs thés de l'ile. L'altitude de la plantation est environ 800m. Ce thé oolong roulé en perles aux saveurs florales a subi une forte torréfaction après...

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1985 TAIWAN PINGLIN BAOZHONG

1985 TAIWAN PINGLIN BAOZHONG 2

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1985 TAIWAN PINGLIN BAOZHONG

Un thé d'une grande rareté. Produit par le père de la génération actuelle il y a environ 40 ans, ce thé Oolong était un Baozhong traditionnel peu oxydé et très floral à l'origine. Pour experimenter, le producteur a décidé d'en garder une cinquantaine de kgs et de le laisser vieillir en jarres en céramique. Aujourd'hui, la feuille est visuellement noire et...

BLACK TEA FIKKAL NEPAL

BLACK TEA FIKKAL NEPAL 2

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BLACK TEA FIKKAL NEPAL

Une récolte fine de 2 feuilles et un bourgeon, fortement oxydé, avec une bonne proportion de duvet doré. Ce thé est produit avec différents cultivars himalayens, P312, Goomtee, Tukdah... Les saveurs sont rondes, fruitées avec une bonne puissance. C'est un thé peu onéreux qui vous ravira pour vos matins et thés d'après midi. Ce thé est produit à Fikkal, à...

PANDAN - FEUILLES COUPÉES

PANDAN - FEUILLES COUPÉES 2

HERBES

PANDAN - FEUILLES COUPÉES

Origine: Thailande, région de Nan, nord-est du pays Feuilles coupées en lamelles homogènes de 2cm environ

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