MANGO STICKY-RICE

Saveurs: Mangue - Peche de Vigne - Noix de Coco

Nous apportons l’essence de la cuisine thaïlandaise dans votre tasse de thé. Ce Sticky-rice oolong, originaire de Thaïlande, s’associe aux feuilles de Pandan et à l’arôme onctueux du lait de coco, évoquant la saveur du riz gluant à la noix de coco (ข้าวเหนียวมูน).

Des morceaux de mangue et du thé vert au jasmin, accompagnés d’un arôme naturel de mangue, se mêlent à une délicate  de pêche. L’ensemble compose un équilibre de saveurs harmonieux, à la fois parfumé, sucré et délicatement gourmand, évoquant la mangue mûre à la chair d’un jaune doré.

Il suffit de faire infuser, de fermer les yeux, puis de le savourer lentement. Nous vous ramènerons une fois encore au pays du sourire.

Ingrédients: Sticky Rice Oolong, thé vert au Jasmin, aromes naturels (mangue, peche de vigne, noix de coco), mangue, feuilles de pandan

Température de l'Eau : Utilisez une eau à environ 80°C pour préserver toute la délicatesse des arômes.

Temps d'Infusion : Infusez pendant 2 à 3 minutes pour un goût optimal. Vous pouvez ajuster le temps d'infusion en fonction de votre préférence pour l'intensité des arômes.

Préparation du thé glacé :  Infusez 2 cuillères à soupe de thé dans 1,5 L d'eau Volvic ou d'eau filtrée à température ambiante. Placez ensuite le contenant au réfrigérateur et laissez infuser entre 2 et 4 heures. Une fois l'infusion prête, filtrez les feuilles à l'aide d'un passe-thé ou en transvasant délicatement la liqueur dans un autre contenant. Conservez ensuite votre thé glacé au réfrigérateur et dégustez-le bien frais.

Réinfuser ce thé est tout à fait possible ! Bien que l'intensité des arômes diminue légèrement après la première infusion, vous pouvez tout de même obtenir une boisson agréable.