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SENCHA DE CHINE CERTIFIÉ BIO
Thé vert de type Sencha produit dans le Zheijiang en Chine près de Shanghai. C'est un thé vert assez basique que nous utilisons dans certains mélanges sur mesure. Ce n'est pas un grand cru, mais un thé vert BIO basique de bonne facture, il est assez frais et équilibré, sans trop d'amertume et avec une respectable longueur en bouche. Il conviendra pour un thé économique de tous les jours, ou pour des mélanges.
Conseil: 70 degrés, eau faiblement minéralisée ou filtrée, 2 minutes d'infusion maximum.
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