GRAINES DE CORIANDRE CERTIFIÉ BIO

Graines de Coriandre entières.

Origine: Italie

Les graines de coriandre sont les petites graines ovales produites par la plante de coriandre (Coriandrum sativum), également connue sous le nom de persil arabe ou cilantro. La coriandre est une herbe aromatique couramment utilisée dans la cuisine du monde entier, en particulier dans la cuisine asiatique, indienne, mexicaine et du Moyen-Orient.

Les graines de coriandre ont une saveur distinctive et un arôme parfumé. Elles sont utilisées dans la préparation de nombreux plats pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux saveurs. Les graines de coriandre ont une saveur légèrement citronnée et sucrée, avec des notes d'agrumes et d'épices. Elles peuvent être utilisées entières ou moulues, selon la recette.

Les graines de coriandre sont utilisées dans la cuisine pour aromatiser les currys, les ragoûts, les marinades, les pains, les pâtisseries et les boissons. Elles sont également utilisées dans la préparation de mélanges d'épices tels que le garam masala, le curry en poudre et le ras-el-hanout.

En plus de leur utilisation culinaire, les graines de coriandre sont également connues pour leurs propriétés médicinales. Elles sont réputées pour leurs effets bénéfiques sur la digestion, la réduction de l'inflammation et la promotion d'une bonne santé digestive.