Accueil GUNPOWDER PINHEAD CERTIFIÉ BIO TCN47 8,50 € Produit dans le Zheijiang, autour de Shanghai, ce grade de Gunpowder est le plus élevé, seules les plus petites tetes d'épingles sont gardées. Cela se voit directement à l'oeil avec ces petites billes lustrées et vertes foncées. En tasse, c'est en quelque sorte l'assam des thés verts, de la puissance et de la longueur en bouche, pas de la grande finesse... Ajouter au panier
Accueil MATCHA IMPÉRIAL OKUMIDORI/ASANOKA CERTIFIÉ BIO TJ109 30,00 € Notre plus haute qualité de matcha et probablement l'une des meilleurs qualité en Certifié BIO au Japon. Deux cultivars sont utilisés pour produire ce Matcha, le Asanoka et le Okumidori, ce qui lui procure un gout à la fois rond, puissant et umami. Il est produit avec des meules en pierre, avec du Tencha de la plus haute qualité. Voici un incontournable... Ajouter au panier
MATCHA 100G UJI MATCHA APPELATION CONTROLÉE CERTIFIÉ BIO TJ103 55,00 € Ce Matcha est assez spécial car c'est un véritable Uji Matcha, le berceau du thé. C'est en quelque sorte le "Saint Emilion" du monde du matcha. Pour obtenir cette appellation controlée, les feuilles de Tencha doivent être moulues à Kyoto et issues de théiers cultivés exclusivment dans les départements de Mie, Nara, Shigae ou Kyoto. Les saveurs de ce... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Accueil KABUSECHA ASATSUYU/YABUKITA CERTIFIÉ BIO 2025 7006 30,00 € Kabusecha produit à Hioki dans la préfécture de Kagoshima, au sud du Japon, en Avril 2025. Les Kabusecha sont des thés verts japonais qui ont été produit avec des feuilles de théiers ombrés à l'aide de filets quelques jours avant leur récolte, généralement autour de 8 à 10 jours, pour renforcer les saveurs Umami (doux/amère). En quelques sorte, c'est un... Ajouter au panier
Accueil SENCHA ZAIRAI CERTIFIÉ BIO 2025 7067 20,00 € Sencha produit à Kirishima au sud du Japon en Avril 2025. C'est un sencha classique de 1ère récolte, frais et végétal qui conviendra très bien pour un thé de tous les jours, équilibré entre végétalité et amertume, très agréable à boire, mais sans grandes prétentions. Ajouter au panier
Accueil SENCHA BENIFUKI CERTIFIÉ BIO 2025 7049 18,00 € Sencha produit à Minami Kyushu dans la préfécture de Kagoshima, au sud du Japon, en Avril 2025. C'est un thé de tous les jours, de bon rapport qualité prix, mais qui a la particularité d'etre produit avec le cultivar Benifuki, très riche en antioxydants, et qui quand utilisé pour fabriquer des thés verts pourrait aider à soulager certains maux comme les... Ajouter au panier
Produit disponible avec d'autres options Accueil FUKAMUSHI YABUKITA CERTIFIÉ BIO 7032 28,00 € Sencha Fukamushi 2025 aux saveurs très végétales, vertes, iodées avec une touche d'umami. Les feuilles sont bien vertes foncées, brillantes. C'est un Fukamushi moyennement étuvé "medium steam". La liqueur est bien verte, avec beaucoup d'épaisseur, et de saveurs. Voir
Accueil JIN MU DAN - THÉ ROUGE DU WUYISHAN TCN44 40,00 € "Un thé rouge chinois aux saveurs très profondes, avec beaucoup de corps et de complexité" Produit par la famille Ling, fermier de thé dans le parc du Wuyishan dans le Fujian depuis 3 générations, et produisant certains des meilleurs thés de la région. Egalement, leurs thés sont très purs, lors des différents test en laboratoires que nous avons effectué,... Ajouter au panier
Accueil JUN CHIYABARI J116 SUMMER FLUSH '24 CERTIFIÉ BIO NE20 20,00 € "Un superbe rapport qualité prix pour les amoureux de thés noirs himalayens doux et fruités" Une excellente production d'été du jardin népalais Jun Chiyabari, qui produit certains des meilleurs thés du pays. Les feuilles entières sont oxydées à près de 80%. Les saveurs sont fruitées et douces avec très peu d'amertumes. On retrouvera beaucoup de rondeur et... Ajouter au panier
Accueil DONGFANG MEIREN - ORIENTAL BEAUTY TCN43 35,00 € "Un magnifique Dongfang Meiren Chinois avec un excellent rapport qualité prix" Oriental Beauty (Dongfang Meiren) produit dans la province du Fujian. Récolté et produit en été 2024. Saveurs: principalement miellées mais avec beaucoup de complexité, du sucré mais aussi du boisé élégant et non éxuberant. Ajouter au panier
Promo ! -34% Accueil OKAYTI DJ'12 FIRST FLUSH DARJEELING 2024 CERTIFIÉ BIO TIND22 11,88 € 18,00 € Time left Un excellent rapport qualité prix pour un Darjeeling First Flush bien frais et qui possède toutes les saveurs caractéristiques des thés de premières récolte de cette région, fraiches, florales, fleur d'oranger. Ajouter au panier
Promo ! -34% Accueil HUNAN EMERALD CERTIFIÉ BIO 2024 TCN42 13,20 € 20,00 € Time left Thé vert du printemps 2024, récolté durant le mois d'avril. Ce thé est produit à l'ouest de la province du Hunan, à la limite de la province de Guizhou. Appellé aussi Diamant Vert en Europe, ou Lu Bao Shi en Chine, c'est un thé qui se démarque par son excellent rapport qualité prix, lorsqu'il est bien frais, ce qui est le cas de ce lot que nous avons... Ajouter au panier