MENTHE NANAH MAROCAINE CERTIFIÉ BIO

Menthe Nanah Marocaine très odorante et aromatique, elle peut être infusée seule ou avec du thé, généralement du thé vert. Elle peux aussi rentrer dans la réalisation de vos recette culinaires.

Origine: Maroc, région de Marrakech

Nom latin: Mentha Spicata, sous variété Nanah

Coupe: moins de 1cm

La menthe nanah (ou Mentha spicata var. nanah) est une variété particulière de menthe qui vient principalement du Maroc et des régions environnantes. C'est un type de menthe verte, mais avec un goût et un parfum plus intenses et souvent perçus comme plus frais et légèrement plus sucrés que la menthe verte classique (Mentha spicata).

Elle est particulièrement connue pour son rôle dans la préparation du thé à la menthe marocain, une boisson emblématique qui est presque un rituel dans de nombreuses cultures du Maghreb. Elle a des feuilles plus petites et plus denses que la menthe verte traditionnelle, et sa saveur est plus douce et moins piquante, ce qui la rend idéale pour l'infusion.

Caractéristiques de la menthe nanah :

• Arôme : Très frais, légèrement sucré et parfumé.
• Goût : Moins piquant que la menthe poivrée, mais avec une saveur intense et agréable.
• Utilisation : Elle est surtout utilisée pour le thé, mais aussi pour des recettes de cuisine, des desserts ou des boissons rafraîchissantes comme l'eau de menthe.

En cuisine :

• Thé à la menthe : Le thé à la menthe marocain est le plus célèbre des usages de cette variété. On y infuse des feuilles de menthe nanah avec du thé vert et du sucre, et c'est une boisson très populaire, consommée tout au long de la journée dans de nombreuses régions du Maroc, d'Algérie et de Tunisie.
• Desserts et pâtisseries : Sa saveur douce en fait un bon ingrédient pour des pâtisseries orientales ou des desserts légers comme des sorbets et des glaces.
• Boissons rafraîchissantes : Tu peux aussi l'utiliser pour aromatiser des eaux ou des cocktails, ou même dans des smoothies pour un coup de fraîcheur.

En résumé, la menthe nanah est une menthe aromatique au goût doux et rafraîchissant, parfaite pour le thé et autres préparations culinaires où une saveur délicate est recherchée. C’est une des variétés de menthe les plus populaires dans la cuisine marocaine