CURCUMA CERTIFIÉ BIO

Curcuma de Madagascar

Le curcuma est une plante herbacée originaire d'Asie du Sud, dont le nom scientifique est Curcuma longa. Cette plante est utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle ayurvédique et chinoise pour traiter divers maux, tels que les troubles digestifs, les douleurs articulaires et les maladies de la peau.

La racine du curcuma est utilisée pour produire une épice jaune-orange très populaire dans la cuisine indienne et asiatique, connue sous le nom de "curcuma" ou "safran des Indes". Cette épice a une saveur légèrement amère et une odeur piquante, et est souvent utilisée pour colorer et parfumer les plats.

Le curcuma contient un composé actif appelé curcumine, qui est considéré comme un puissant antioxydant et anti-inflammatoire naturel. Des études ont suggéré que la curcumine peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment en réduisant l'inflammation, en améliorant la fonction cérébrale et en réduisant le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer.

Le curcuma est également utilisé en cosmétique pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire les signes du vieillissement cutané et à améliorer l'apparence de la peau.

Préparation: 2g pour 100ml / 100° / 5 à 10 min