Thailande - Assamica Torréfié
Thailande - Assamica Torréfié
Thailande - Assamica Torréfié
Thailande - Assamica Torréfié

Thailande - Assamica Torréfié

Thé noir fortement torréfié fabriqué avec la variété Assamica. La torréfaction poussée effectuée en four  donnent des notes pyrogénées, presque fumées. La variété Assamica est endémique en Thailande. Ces théiers à grandes feuilles donnent des thés robustes, rustiques, aux notes animales puissantes. 

Ce thé provient du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de production de pavot, ces terres sont maintenant dédiées à la production de thé de haute qualité. Bien que la plantation avec laquelle nous travaillons ne possède pas de certification BIO européene, nous sommes rassurés par des tests que nous effectuons et de la confiance dans le fermier losqu'il nous promet que ces thés sont produit de façon naturelle sans traitement de pesticides.

Poids
  • 50g
  • 100g
7,11 €
TTC

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