ÉCORCES DE BERGAMOTE CERTIFIÉ BIO

Ecorces de bergamote de Calabre, Italie.

Les morceaux font de 1 à 1,5cm.

Les écorces de bergamote sont les zestes de l'agrume Bergamote, qui est un fruit de la même famille que les oranges et les citrons. La bergamote est originaire d'Italie et est souvent utilisée pour parfumer les thés, les confitures, les desserts et les produits de boulangerie.

Les écorces de bergamote sont riches en huiles essentielles qui leur confèrent un parfum et une saveur caractéristiques, qui sont souvent décrits comme étant à la fois fruités et floraux. Leur saveur est légèrement amère, ce qui leur permet de compléter le goût sucré de nombreux desserts.

En dehors de leur utilisation culinaire, les écorces de bergamote sont également utilisées en aromathérapie pour leurs propriétés apaisantes et relaxantes. L'huile essentielle de bergamote est souvent utilisée pour aider à soulager le stress et l'anxiété, ainsi que pour favoriser la relaxation et un sommeil réparateur. Cependant, il est important de noter que certaines personnes peuvent être sensibles à l'huile essentielle de bergamote et qu'elle peut provoquer une irritation cutanée ou une réaction allergique chez certaines personnes.

La bergamote est un agrume originaire d'Italie, dont le fruit est utilisé pour produire une huile essentielle très appréciée en parfumerie et en aromathérapie. Elle est également utilisée en cuisine pour aromatiser les thés, les confitures, les desserts et les produits de boulangerie.

La bergamote a une peau épaisse et rugueuse, de couleur vert-jaune à maturité, et sa chair est très acide et peu juteuse. Elle est cultivée principalement en Calabre, dans le sud de l'Italie, où le climat méditerranéen est propice à sa croissance.