JAPON HOUJICHA CERTIFIÉ BIO TJ330 12,00 € " Un thé gourmand polyvalent " Contenant très peu de caféine, le houjicha est idéal pour être dégusté du matin au soir. Les feuilles sont torréfiées à haute température pour produire des parfums grillés mais où le végétal reste présent. Notre houjicha est d’ailleurs très beau et tient toutes ses promesses. On apprécie les notes olfactives grillées et... Ajouter au panier
CHINE WULU PREMIUM CERTIFIÉ BIO TCN10 9,50 € Le Wulu est un thé vert produit dans la province Chinoise du Zhejiang. Les saveurs sont douces, rondes, sans amertumes. Conseil d'infusion: 75 degrés, 2 à 3mns Ajouter au panier
THAÏLANDE PROJET ROYAL VERT TT16 12,00 € Le Projet Royal de Thailande est une fondation créée par le Roi de Thailande dans les années 1970 pour éradiquer la production d'opium auprès des tribues installées dans les montagnes du nord de la Thailande. Le Projet Royal de Thailande ne produit pas que du thé, mais du café, des fruits, des légumes, des fleurs et près de 200 nouvelles cultures. Toutes... Ajouter au panier
LAOS BUA CHA DAM LT01 12,00 € Ce thé est produit par Mme Bua Li Lam avec les théiers de son jardin qu'elle cultive dans son village à 1,000 metres d'altitude sur le Plateau de Boloven au sud du Laos. Les théiers ont été plantés dans les années 1930 par les français d'Indochine. Pour sécher son thé, Mme Bua utilise un wok qu'elle chauffe avec les bois récupérés dans la jungle. Le thé... Ajouter au panier
JAPON SHINCHA KARIGANE CERTIFIÉ BIO TJ30 18,00 € " Un thé de tige haut de gamme de grand qualité " Les thés de tiges sont souvent des thés de consommation courante, pleins de charmes, mais plutôt simples. Ici, nous avons un thé de tige haut de gamme, dont la dégustation n’a rien à envier aux meilleurs thés en feuille. Ajouter au panier
JAPON TENCHA OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO TJ11 25,00 € " Un thé vert original et plein de vitamines " Les petites feuilles un peu hachées indiquent que l’on est loin ici du sencha ou du gyokuro. Et pour cause, le tencha est la base du matcha, rarement consommé sous sa forme non broyée. Après infusion, les feuilles dégagent des arômes gourmands, de foins et de fruits secs. La liqueur plutôt ocre a une texture... Ajouter au panier
JAPON GYOKURO WAKABA CERTIFIÉ BIO TJ05 22,00 € Les Gyokuro sont des thés verts récoltés sur des théiers qui ont été ombragé plus de 24 jours avant la récolte. Le résultat est un thé très puissant en gout umami, généralement rond et généreux. A infuser en petits contenants, avec une eau à 55 degrés, 4g / 10cl environ, et pendant 45 secondes. Ajouter au panier
CHINE Chine - Blooming Peach - Tea Flower TS16451 20,00 € Saveur: Pêche Ingrédients: Thé vert, fleur de soucis, arôme peche. Préparation: une blooming pour 600ml / 90° / 2 à 3min Ajouter au panier
JAPON GENMAICHA DE PRINTEMPS CERTIFIÉ BIO TJ080 12,00 € " Un classique Japonais très réussi " Avec son riz en version pop-corn et son sencha de printemps, ce genmaicha est idéal pour redécouvrir ce classique des thés japonais. L’aspect est classique mais les feuilles de thé vert bien foncées promettent une belle présence du thé. Après infusion, les notes aromatiques le confirment et, si le riz est un peu... Ajouter au panier
JAPON MATCHA KURASHIKU CERTIFIÉ BIO 30G TJ28 12,00 € Matcha certifié BIO par Ecocert qui peut etre utilisé pour etre dégusté comme un matcha classique, ou etre utilisé comme un matcha culinaire premium. Ajouter au panier
CHINE JASMINE YIN HAO CERTIFIÉ BIO TCN05 14,00 € Thé vert chinois de printemps parfumé naturellement avec des fleurs de jasmin récoltées en Aout. Le processus de mise en contact avec des fleurs fraiches est répété trois fois pour obtenir ce thé très floral et végétal. Infusion: 70 degrés, 2 à 3mns Ajouter au panier
JAPON MATCHA PREMIUM CERTIFIÉ BIO 50G TJ101 25,00 € " Un matcha subtil très réussi " La poudre de ce matcha est déjà une promesse, par sa finesse et sa belle couleur. Après préparation, on trouve un très beau thé. La mousse produite est belle, un peu aérée. Les notes olfactives sont essentiellement végétales mais laissent entrevoir une grande richesse de dégustation. Et de fait, en bouche, ce matcha est un... Ajouter au panier
CHINE BLOOMING JASMIN TS16431 20,00 € Saveur: Jasmin Ingrédients: thé vert, fleur de soucis, fleurs de jasmin préparation: une blooming pour 600 ml / 90° / 2 à 3min Ajouter au panier
JAPON YUZUCHA TJ04 18,00 € Saveurs: Yuzu Ingrédients: Sencha de printemps du plateau de Makinohara au Japon et écorces de yuzu de l'ile de Shikoku Préparation ce thé chaud: Infuser 2g pour 100ml d'eau filtrée à 75° pendant 3 à 5 minutes. Préparer ce thé glacé: Infuser 2 cuillère à soupe dans 1,5L de Volvic ou eau filtrée à température ambiante. Placez votre contenant au... Ajouter au panier
JAPON TEMOMI DE COMPETITION PREMIER PRIX 5G TEMOM1 17,50 € Le Temomi est un sencha fabriqué 100% à la main comme ils étaient fait autrefois. Les Temomi sont produits pour deux occasions, soit des demonstrations, soit des competitions. Celui que nous poposons, a été produit par Yasuhiro Sumida, le jeune frère de Yoshirou Sumida, seule japonais à detenir le titre de maitre éternel du Temomicha. Ce thé a obtenu le... Ajouter au panier
THÉ NOIR MATCHA DE CÉRÉMONIE OKUMIDORI CERTIFIÉ BIO 30G. TJ09 30,00 € " Un moment rare et précieux " Nous voici avec un matcha particulièrement intéressant. Produit selon les méthodes traditionnelles, il promet un moment de préparation et de dégustation de grande qualité. Sans surprise, la poudre est très fine et dense, d’un superbe vert particulièrement vif. Après préparation, les notes olfactives sont profondes et... Ajouter au panier
JAPON MATCHA CULINAIRE CERTIFIÉ BIO 100G TJ19 18,00 € Matcha Culinaire Certifié BIO par Ecocert, parfait pour la cusisine de gateaux en tous genres, financiers, cakes, et toutes recettes. Ajouter au panier
THÉ VERT SENCHA KIRISHIMA CERTIFIÉ BIO TJ010 12,00 € "Un thé vert japonais de tous les jours aux saveurs végétales persistante, et avec de l'Umami, un excellent rapport qualité prix" Sencha de deuxième récolte produit à Kirishima dans le sud du Japon dans la région de Kirishima. Préparation occidentale: 2g pour 100ml / 70° / 1 à 2min Préparation asiatique: tapissez le fond de votre kyusu de thé / 70° / 20... Ajouter au panier
