PAI MU TAN OXYDÉ CERTIFIÉ BIO

Thé blanc du Fujian du printemps 2022 avec une oxydation poussée. Ses feuilles feuilles bien entières sont très duveteuses et son oxydation a bruni leur teinte. Les saveurs sont puissantes, vanillées avec une excellente longueur en bouche. L'oxydation apporte aussi du corps, du fruité et de la texture.

Conseil d'infusion: 95 degrés, 4 minutes d'infusion

Le "Pai Mu Tan", également orthographié "Bai Mu Dan", est un type de thé blanc chinois. Ce thé est fabriqué à partir des bourgeons et des premières feuilles du théier Camellia sinensis, le même arbuste utilisé pour produire d'autres types de thé, comme le thé vert, le thé noir et le thé oolong.

Le Pai Mu Tan est connu pour sa saveur douce et délicate. Il est généralement moins traité que d'autres thés, ce qui signifie qu'il conserve plus de ses composés naturels. Les feuilles de thé sont souvent caractérisées par leur couleur argentée en raison des poils fins qui les recouvrent. Les méthodes de récolte et de transformation du Pai Mu Tan varient, mais en général, il est séché au soleil et peut avoir un goût subtil de noix et de fleurs.

Le thé blanc est réputé pour ses bienfaits pour la santé en raison de sa teneur en antioxydants et de sa faible teneur en caféine. Il peut être préparé de différentes manières, que ce soit en infusion à chaud ou en infusion à froid. Le Pai Mu Tan est apprécié par de nombreux amateurs de thé pour sa saveur légère et rafraîchissante.