SENCHA YABUKITA KIRISHIMA CERTIFIÉ BIO
Sencha récolté au printemps 2023 à Kirishima près de Kagoshima au sud du Japon. Il a été produit avec le cultivar Yabukita. Il a été ombré 2 à 3 jours avant sa récolte ce qui lui donne des saveurs umami.
C'est un excellent thé aux saveurs végétales et beaucoup d'équilibre que vous pourrez pousser en infusion sans tomber dans l'amertume, et que vous pourrez réinfuser plusieurs fois.
Conseils d'infusion: 70 degrés, 1mn 30s, 1,5g par 10cl
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