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SENCHA BENIFUKI HIOKI CERTIFIÉ BIO
Sencha de printemps 2023 produit à Hioki près de Kagoshima au sud du Japon avec le cultivar Benifuki.
Le cultivar Benifuki est très réputé pour son fort taux en antioxydants et sa grande teneur en EGCG, ces antioxydants sont généralement assez amers, mais pour ce thé il y a un très bon équilibre, ainsi c'est un excellent rapport pour un thé santé et gustativement interessant.
Conseil d'infusion: Eau à 70 degrés, 1,5g par 10cl, 1mn et 30s d'infusion.
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